Skanus vištienos krūtinėlės ritinys

Galbūt vištienos mėsa yra viena iš labiausiai pasiūlymų, bet ir nebrangi, todėl ji yra gana įprasta. Ir kiek patiekalų galite virti iš jo! Pavyzdžiui, šventinio stalo voverės krūtinėlė atrodys labai originali, tai yra gana lengva padaryti, ypač todėl, kad yra daug variantų.

Kitas receptas, be vištienos krūtų (apie 6 vienetų), jums reikia 200 gramų grybų (geriau paimti šampanas), 2 puodeliai kremo, 200 g susmulkintų graikinių riešutų ir tarkuoto sūrio. Supjaustyti grybai su kapotų svogūnais kepami keptuvėje iki aukso rudos spalvos. Mėsa kovoja, druskos, pipirai. Kiekvieno gabalėlio viduryje išdėstytas grybų užpildas, supilamas su ritinėliu, užkimštas dantų valytuvu, keletą minučių vištiena dedama į verdantį vandenį. Paruoštos ir tepamos formos suplaktos ritinėliai, jas apibarstyti riešutais sumaišyti su sūriu, pilama grietine, pusę valandos įdėti į krosnį.

Minkšta ir sultinga rūkyti iš vištienos krūtinės. Paruošimui mėsa kovoja, trinamas druska ir prieskoniais. Užpildytą marinuotą agurką supjaukite į mažus kubelius, padėkite ant krūtinės kartu su sūrio ir sviesto gabalėliais. Vištiena yra suvyniota, suvyniota ar su dantų krapštukais. Roletas dedamas ant šildomos keptuvės, keptas, kol abiejose pusėse susidaro auksinė daužuvė. Po to dujos mažėja, indai dengiami dangteliu, prireikus įpilama nedidelio kiekio sultinio ir lėtai užsidega, indą troškinama apie 20 minučių. Po virimo sriegis atsargiai nuimamas. Jūs taip pat galite pagaminti bekono rutulį, tačiau indo gesinimas užtruks šiek tiek ilgiau. Užpildas gali būti šiek tiek pakeistas, įdėdami agurką, užpildytą majonezu arba sumaišytus su grybais.

Vynuogių krūtinėlė gali būti paruošta kitam paprastam receptui. Vištienos mėsa kovoja, jei reikia, supjaustoma į keletą mažų gabalėlių. Supjaustyti viduryje supjaustyti paprikos, supjaustyti juostelėmis ir šviežiomis pomidorais, nulupti ir supjaustyti į kubelius. Krūtinė yra suvyniojama ritiniu, galai užfiksuoti. Po to jį supjausto kiaušinių ir žemės riešutų kepsnys, o tada kepama keptuvėje. Kai produktas užfiksuotas auksine spalva, jis išdėstytas pelėsiais ir dedamas į kepimo orkaitę kol bus paruoštas.

Į šį ritinį galite gaminti grietinėlės padažą taip. Riebalų grietinėlė sumaišoma lygiomis dalimis su majonezu, iškepta ugnyje, po to įpilama į česnaką ir smulkintus žalumynus. Viskas dar kartą virti, pašalinti iš ugnies. Užbaigtas ritinys išdėstytas ant patiekalo, supjaustytas smulkiais gabalėliais, supiltas padažu ir puošia vyšnių pomidorais.

Originalus ir skanus patiekalas šventiniam stalui gali būti vištos kepenų ritinėlis . Su užpildu taip pat galite eksperimentuoti, pridedant tuos ingredientus, kurie skonis į namus ar svečius. Dažnai imami grybai, sūris, šviežios daržovės. Kepenys anksčiau buvo praeinamos per mėsmalę, įpilama kapotų svogūnų, nedidelį sumaišytą kepenų raugą, mirkytą piene, kiaušinį. Gautas užpildas turėtų būti gana storas, kitaip pateikiama mažai miltų. Masė yra išdėstyta ant folijos, viršutinė dalis dedama ant užpildo, grakščiai iš kraštų, viskas supilama į ritinį. Šis patiekalas dedamas į orkaitę 40 minučių.

Reikėtų pastebėti, kad jei vištienos krūtinėlė yra virta orkaitėje, geriau įdėti šiek tiek padažo arba sumaišyti su majonezu, kad patiekalas būtų sultingesnis. Jei įdaru neskirti tarkuoto sūrio, jie gali užpilti ruloną viršuje.