Skanus ikrai čiulpų su majonezu: už žiemos receptas

Naudinga veršelis čiulpų su majonezu (receptas žiemą bus išsamiai aprašyta žemiau) bus daug minkštesnė nuoseklumas ir turtingesni skonio nei tradicinis. Ir tai suteikia natūralų ir sveiką produktą su minimaliomis laiko ir produktų. Be to, šiandien yra du variantai, kaip turi būti paruošta žiemos skvošo kiaušinių su majonezu. Išsaugojimas pirmuoju atveju atliekamas apvirti daržovių, o antrasis - su nevirti.

Pirmasis receptas

Maisto ruošimui reikia tokius ingredientus:

• Skvošas (be odos ir sėklų) - 6 kg;
• svogūnai (išgrynintas) - 2 kg;
• Majonezo - 600 g;
• augalinis aliejus - 400 g;
• Cukraus - 200 g;
• druska - 150 g;
• pomidorai - 2 kg.

Pirmas žingsnis yra paruošti cukinijos supjaustyti į mažus kubelius ir virti nesūdyto verdančio vandens 10 minučių. Kai laikas juos į koštuvą ir svogūnų į verdantį vandenį praleisti visa galva už 20 minučių. Tada nusausinkite. Kai daržovės atšaldomas iki kambario temperatūros, jie turi pereiti per gręžtuvas du kartus. Po visa masė įdėti į virdulio, pridėti aliejaus ir kepkite 70 minučių po virinimo. Per šį laikotarpį grūsti pomidorų maisto procesorius, anksčiau juos rengia (plauti, valyti). Po metu virdulio, pridėti druskos, pomidorų, majonezo ir cukraus. Maisto gaminimas su verdančiu kiekis pakartotinių dar 40 minučių ir tada supilkite į paruoštus bankų. Virti Tokiu būdu ikrų čiulpų su majonezu (receptas už žiemą, kaip jūs galite pamatyti, yra labai paprasta) Pasirodo švelni ir minkšta. Ir visiems ačiū iš anksto virimo daržovių.

Antrojo įgyvendinimo varianto parengimas

Šiuo atveju, sudedamųjų dalių, naudojamų pirmąjį metodą, yra pridėta ir morkos (2 kg) ir pomidorai pakeisti pomidorų pasta (400 g).

Storasienio puodo turėtų būti pilamas augalinio aliejaus ir iš karto įdėti morkų, tarkuotų ant plono tarka arba malta. Penkiolika minučių vėliau, pridėti svogūnų, dar po 5 minučių - pomidorų pasta. Troškinkite, visi kartu per mažai šilumos trečią valandą. Kai laikas pridedamas cukinijos (pjaustytų maisto procesorius arba praleistus du kartus per mėsmale), prieskoniai ir majonezas. Dujų sumažėja iki minimumo, ir po to, kai virimo mišinį virinamas papildomų 90 minučių. Praėjus šiam laikui, bankai išsiplėtė į parengtą jau baigtas ikrų čiulpų su majonezu. Konservuoti be acto, jis gali būti laikomas daugiau nei metus. Ir visi dėka ilgai terminio apdorojimo ir šios padažu naudojimui.

Ir, žinoma, Skvošas ikrų majonezo receptas žiemą, kuri buvo minėto šiame straipsnyje, gauti tikrai skanus jo parengimui turėtų būti naudojamas tik šviežiai nuskintos daržovės. Be to, jie turi būti kruopščiai valomi ir prieš valydami, ir po jo.

Ypatingas dėmesys turėtų būti skiriamas švaros ir skardinių. Tik steriliuose konteineriuose CAVIAR čiulpų su majonezu (receptas žiemą jis buvo išsamiai aprašyta aukščiau) bus saugomi ne tik ilgą laiką, bet taip pat puikiai išlaiko visas savo skonį. Taigi, mėgautis patys ir vaišinti savo draugus, bus ištisus metus.