Vienas iš labiausiai skanus grybai auga beveik visose Europos dalis Rusijos, laikomas baravykais. Tokia įdomi vardas jie gavo padėką savo rudos skrybėlę, kuri turi riebi, paviršius slidus. Visi maistinio aliejaus rūšių, todėl jie renkami visoje. Kaip taisyklė, sviestas grybai auga spygliuočių plantacijų be pomiškio kraštų ir proskynose, gerai apšviestas saulės. Masinis kolekcija šių grybelių gaminamas, pradedant nuo pirmojo mėnesio vasarą ir prieš šalčio. Aliejaus daro platų patiekalų - salotų, kepsnių, sriubos. Ir, žinoma, jie marinuoti. Manoma, optimalus beicavimo paruošimo būdas, kaip miškas suteikia dovanų puikų skonį ir aromatą. Šiame straipsnyje aptarsime, kaip pasiruošti grybų greasers, kaip marinuoti ją ir išsaugoti. Tiesą sakant, ruoštis žiemą šis užkandis nėra sunku, svarbiausia - kruopščiai dirbti grybus ir naudoti sterilų konteinerį.
Atkreipkite dėmesį, kad reikia imtis paruošimo procesas labai rimtai. Svarbu kruopščiai sterilizuoti buteliukus ir išvalyti pirminį produktą, nes netinkamai paruošti konservuotų yra puikus dirva pavojingų bakterijų. Taigi, pažiūrėkime , kaip marinuoti grybai baravykai. Kai jūs turite surinkti ar įsigyti grybų, jie turi būti gerai nuvalyti ir apdoroti. Patartina ne atidėti darbą iki vėliau, kaip sviesto grybai yra labai greitai genda. Net šaldytuve gali būti laikomi iki 15 val. Clean džiovinti grybai turi nedidelį aštrų peilį. Prieš valydami sviesto grybai neplauti, o ne mirkyti, nes kitaip jie taps slidus. Su dangteliu, būtinai šaudyti filmą, pašalinti visus blogus, sukirmiję sritis ir pašalinti nešvarumus. Po to grybai yra dedamas į švaraus vandens pusę valandos. Po to, kai otmokaniya smėlio ir purvo liekanos skalaujami juos pasūdytame vandenyje kelis kartus. Dabar viskas yra paruošta marinavimas grybus.
Maisto gaminimas grybų greasers. Kaip marinuoti jaunus mažus daiktus
Po valymo ir skalavimo luteus privalomą virti 20 minučių, po to, kai sūrus vanduo užverda. Gautas putų yra pašalinamas po to, kai virimo grybai yra dedamas į kiaurasamtis nusausinti skysčio perteklių. Siekiant pasirengti sviesto grybai marinate, jums reikės šių ingredientų:
- mažų grybų - 1 kg;
- druska didelis - 1 šaukštai. l.;
- Cukraus - L; 0,5 valandos..
- lauro - 5 vienetų;.
- vynuogių actas 6% - 3 šaukštai. l.;
- Gvazdikėlių - 3 vnt.;
- pipirų - 10 vnt.
Nors mūsų grybai į koštuvą, paruošti marinatą užpildyti. Tai buvo pilamas į visos pusę litro vandens, įdėti ten druskos, cukraus, gvazdikėliai, pipirai, lauro lapų ir pridėti acto. Tikru aštrus mišinys su grįžtamu šaldytuvu. Mes įdėti jį į sviesto grybų ir virkite 10 minučių. Tada ištraukti grybus ir išplėtė stiklainiuose. Užpildykite visus šio grožio marinatą. Svarbu: konteineriai anksčiau sterilizuotos atidžiai 30 minučių. Bankų užkimštas plastikinių dangtelius (taip pat gerai iš anksto virti). Išsaugojimas laikomas šaldytuve.
Kaip malonu gauti žiemą ir mėgautis šių marinuoti grybus! Receptas: baravykai skonio bankų gali būti silpnas acto tirpalu, garnyras su svogūnų žiedai ar įdėti jį nedidelį kiekį aliejaus. Tai viskas neįtikėtinai skanus šaltas patiekalas paruoštas. Dabar, kad žinote, kaip virėjas grybų greasers, kaip marinuoti ją ir išsaugoti. Gero apetito!