Skanus desertas - obuolių pyragas su grietine su obuoliais

Daugelis žmonių mano, kad obuolių pyragas su grietine su obuoliais - paprastas ir greitas, kad galite virėjas, jeigu jūs žinojo apie svečiams atvykus penkiolika minučių, kol jie atsiranda. "Kas negerai su tuo?" - jums paklausti. Griežinėliais obuolius virti tešlos penkias minutes, sumaišyti ir - į orkaitę! Tačiau nedaugelis žino, kad pyragas su obuolių kremu turi turtingą istoriją, pagal kurią ji pradėjo rengti Prancūzijoje prieš keletą šimtmečių.

Šarlotė puikus desertas galima paruošti naudojant vaisių likeris baltos duonos, cukraus ir grietinėlės. Tai buvo puošnus tortas kepimo kuri reikalinga daug laiko ir pastangų.

Yra dvi versijos pavadinimu "pyragas":

• iš senosios anglų kalbos charlyt (saldus patiekalas su grietinėle);
• pavadinimas susijęs su klausimu, kas buvo labai mėgstu obuolius Queen Charlotte, pavadinimą.

Be XIX amžiuje pirmą kartą pasirodė panašus rusų desertas - Charlotte Russe. Jo kepti prancūzų virėjas Marija Antuannetta RRME, kuris ruošėsi rūmus Alexander I Sprendžiant pagal tai, ką parašiau apie šį torto garsaus virėja Ogyust Eskofe Paryžiuje, - jis neįjungtas grietinės pyragas su obuoliais, o desertas panašus į " ponios pirštai ", kurie net tiekiami su ledais ir vaisiais samtelis.

Pabandykime kepti įdomios obuolių pyragas "obuolių pyragas su grietine su obuoliais įvairovė." Pasiruošimas jį su kepimo milteliais šafranas, kuri geriausiai tinka suteikti unikalų skonį testą. Taigi, mes einame į tokią nuostabią torto, kaip pyragas su obuoliais paruošimas.

receptas

• Grietinės - 200 g
• Vienas kiaušinis.
• 150 g cukraus.
• Vanilinas - 1/4 arbatinio šaukštelio ..
• 200 g miltų.
• Polpaketika kepimo miltelių.
• 1 kg obuolių.
• Cinamono (vienas paketas).
• Kai džiovintų imbiero, šiek tiek muskato ir kardamono.

Visa tai mums reikės sukurti skanus desertas.

paruošimas

Kiaušiniai turi būti kruopščiai suplakite su cukrumi: baltymų - atskirai putos, kiaušinių tryniai - atskirai tol, kol jie tampa tankios konsistencijos. Toliau, pridėkite grietinės, be paliovos virželis. Miltų anksto tikrinami, kad jis taptų orą, sumaišykite su kepimo milteliais ir įdėti į kiaušinių-grietinės mišiniu. Tešla turi būti pakankamai storas, bet po dušu. Obuoliai turi būti nuplauti, bet ne išvalyti, supjaustyti vidutinio skiltelės, supilkite cinamono, sumaišyti su mažais imbiero, kardamono, muskato (reikia atkreipti dėmesį į prieskonių to, svarbiausia, nereikia persistengti!). pilti pusė tešlos į riebalais forma pilti tolygiai ant obuolių, supilti likusį tešlą ir vėl supilti obuolių.

Mes įdėti į orkaitę, įkaitintą iki 180 ^C. Kepti 25 minučių pasirengimo patikrinimo dantų krapštuku ar rungtynių.

Apskritai, pyragas su grietine su obuoliais gali būti virti įvairiais būdais, jie dabar masė, suskaičiuoti turbūt neįmanoma, tačiau jie visi turi kažką bendro, be to, kiekviena moteris atneša į kepimo kažką kitą.

Desertas patiekiamas karštas gali būti prie jos pridėti ledų kamuolio.