Russules marinuoti: receptas ėsdinimo grybais

Gołąbek - vienas iš populiariausių grybų miške. Kai nerenkame juos, bet veltui. Tai taip gera, kad atidarytumėte marinuotais syroezhek šaltomis žiemomis stiklainį ir pateikti juos į lentelę su virtomis bulvėmis ir šonine. Mokykimės, kaip tinkamai nuimti šio grybo.

Russules marinatas: pirmasis receptas

Grybai pirmas geras švarus, nuimamas viršutinis plenochku ir kiek įmanoma trumpesnis, supjaustyti kotą, jei reikia. Virinama vandens ir užpildyti savo grybus. Tada įdėti ant ugnies ir palaukite, kol užvirs. Palikite Russula puode. Tuo tarpu bankai palaikykite virš garų. Grybai į koštuvą kartus. Konteineris nustatyti lauro lapai, serbentai ir / arba vyšnios. Jūs galite pridėti Skėčiai krapų ir peletrūno pora. Įdėkite russules bankai. Paruoškite marinatą. Skaičiavimo už jį yra taip: 250 ml vandens / 50 ml acto / 25 gramų druskos. Padaryti sūrymu tiek grybų, kurį norite išsaugoti. Marinatas užvirkite ir užpildyti puodą su Syroezhko. Talpa pertvarkyti į vandens keptuvėje sterilizacija. Po virinimo, bankai laikyti 20 minučių. Tada, išimti konteinerį ir pakeisti dangtelį. Marinuoti russules pasiruošę. Gero apetito!

Russules marinuoti: antrasis receptas

Antrą paruošimo būdas iš šių ingredientų reikia:

• Gołąbek (pageidautina mažas, su kietųjų dangteliais) jos į 1 kg kiekiu;
• geriamo vandens 400 ml;
• šiek tiek daugiau nei 250 ml acto 9%;
• keletas lauro lapai, kvapieji pipirai-žirniai;
• svogūnai yra 300 g suma;
• kai gvazdikėlių pumpurai;
• cukraus - 1 arb;..
• Druska - 1 g. L. (Skaidrių).

Kaip marinuoti grybai Russula: instrukcija

Russules plauti, pašalinti lapai, pušų spyglių ir prilipęs purvas. Uždenkite vandens, druskos ir virkite apie 15 minučių. Atstūmė ant sieto ar koštuvą, tegul išleisti visą skystį. Puode, supilkite vandenį, pridėti prieskonių, druskos ir cukraus, mažų svogūnų. Palaukite, kol užvirs, supilkite acto. Įdėti į marinatą grybus ir kepkite apie 5 minutes. išplėstas stiklainius karštų produktų, marinatas, palaikykite keletą minučių ant ugnies, kad būtum stipresnis, tada supilkite grybus. Bankai uždarykite dangtį.

Russules marinuoti: receptas marinuoti kaimo

Puikus būdas pasiruošti syroezhek apima jos sudėtis: grybus, druskos ir česnakų. 1 kg syroezhek imtis vieną didelį šaukštą druskos ir bet kokio tipo česnakų kiekį. Grybai nuplauti, ir pašalinti nešvarumus laikantis lapai. Česnakai švarus ir supjaustyti plonomis plokštelėmis. Giliai visos (ar bankas) yra nustatyta Ūmėdė dangtelius. Sluoksniai pilti druskos ir česnakų. Grybai pastovėti savaitę vėsioje vietoje. Russules paruošti šį receptą, saugomi ilgai. Tačiau paaiškėja, puikų skonį - Rich, tortų ir aštraus. Tai užkandis yra vienas iš geriausių degtinės.

Gołąbek marinuoti: receptai Šaltojo sūdymo

Kito receptas syroezhek marinavimas apima sekančias sudedamąsias dalis: G laipsnis yra 30 g / 1 kg grybų, karšto ir saldžiųjų pipirų, česnakai, krapai ir lauro lapų. Paruošti russules skrybėlės atsigulė. Tuo indo dugno įpilti druskos, prieskonių. Tada nustatyti grybų sluoksnius (apie 8 cm), iš kurių kiekviena įpilti druskos. Kai konteineris pilnas, jį padengti su marle ir įdėti viršutinį jungą. Po kelių dienų bus sūrymu. Jūs galite pridėti šviežių grybų. Laikyti russules būtina tamsioje vėsioje rūsyje ar rūsyje. Valgykite marinatas per 2-3 savaites po marinavimas. Gero apetito!