Pica mėsos namo. Keletas paprastų receptų

Daugelis iš mūsų užsisakyti šį patiekalą namų pristatymo - dabar picerijų gana išvystyta infrastruktūra: Kurjerių pareikšti pudingas tiesiai prie durų. Bet tai tik viena problema: nepaisant didelio produktų kokybės ir atitinka Europos standartus, kai Italijos maisto gerbėjai vis dar atrodo nepakankamai pildymo įdaryti picos (iš serijos "galėtų įdėti šiek tiek daugiau už pinigus"). Taigi šiuo atveju, yra puikus pasirinkimas - pica mėsa namo. Čia galite įvesti padažais skaičių, nors jūs norite, ir pagaliau valgyti "sugadinti" mėgstamą patiekalą.

Pica mėsos namų

Na, rimtai, namuose yra visai įmanoma parengti konkurencingą produktą, ypač receptas masės. Myasko gali pasiimti ir vištienos ir kalakutienos, ir veršiena, kiauliena, dešros ir ingredientų patekti įvairovė. Visi, kad jūsų širdies troškimus. Ir jūs galite padaryti gabalai mėsos skirtingų rūšių ir rūkyti - tiesiog Yum! Trumpai tariant, labai daug variantų paviršiais. Pabandykime pasigaminti?

Pica mėsos. receptas testas

Bet pirmiausia, turime padaryti tešlą - pagrindą mūsų patiekalų. Jūs galite, žinoma, ir į parduotuvę pirkti: rasti keletą variantų bet kurioje parduotuvėje. Bet įdomu viskas tas pats, savo rankomis. Taigi, plonas pluta pica.

Sudėtis (už standartinį picos 30 cm skersmens): 175 gramų miltų, 125 ml vandens, yra šiltas, didelis šaukštas alyvuogių aliejaus, šiek tiek - greitas sausų mielių, druskos ant peilio galiuko.

Sumaišoma su miltų mielių ir druskos, ir vandens - aliejaus. Lėtai supilkite skystį į sauso mišinio. Minkyti tešlą, kuri turi būti vienoda. Kai jis pasiekia storį, skleisti ant miltais pabarstyto paviršiaus ir mesim keletą minučių. A tepalinė alyva ir plitimu į produkto dubenėlį. Viršelis, palikite šiltoje 30-40 minučių (ateiti). Po truputį ugniatać ir iškočioti tešlą į ratą. Įdėkite ratą ant kepimo skardos. Iš viršaus galite įdėti įdarą.

Pastaba: picos tešla gali būti padarytos su kefyru, ir alaus, ir grietine. Naudokite saldus, pleiskanojanti, mielės - kaip jums patinka. Pirmiau pateiktame pavyzdyje - viena iš daugybės variantų.

Su jautiena (arba jautienos)

Su jautiena ir marinuotais agurkais - labai picos ir širdingas mėsos. Receptų jai yra paprasta paruošti. Mums reikės (išvardyti virimo pica, jei jums pasirengti keletas ingredientų, padauginti iš skaičiaus): 300 gramų virtos minkšta jautiena, marinuoti agurkai 3-4 vidutinio dydžio, 1 paprika, 1 didelis pomidoras, 1 svogūnas, sūris (Mozzarella arba kai -SO kita) - 150 gramų.

1. Ant kepimo skardos išdėstyti paruošti ir valcavimo tešlą.
2. Julienne griežinėliais jautienos. Paprika, svogūnai - puse žiedai. Agurkai ir pomidorai - griežinėliais plonas.
3. Išdėstyti: pirmąjį, jautienos, tada - iš augalinių mišinį. Mes užmigti ant tarkuotu sūriu.
4. Mes įdėti į kepimo orkaitėje vidutinė temperatūra. Kepkite 20 minučių.

su kumpiu

Mėsa Pica su kumpiu ir kiaušiniu - tikras širdingas skanu! Paimkite 200 g rūkytos kumpio, ne per riebi, 150 gramų sūrio, 100 gramų pieno, 2 kiaušiniai, 2-3 pomidorai, prieskoniai, druska.

1. Kumpis supjaustyti kubeliais ir pakepinti šiek tiek keptuvėje.
2. Pomidorai ir sūrio supjaustyti kubeliais. Sumaišykite su kumpiu. Paskleidžiamas ant testo pagrindu.
3. Suplakite kiaušinius ir sumaišykite juos su pienu, pridėti druskos ir prieskonių (žolelės gali būti) pagal skonį.
4. Užpildykite šią masinę įdaru, klojama ant tešlos.
5. Įdėkite kepimo krosnyje įkaitintą iki vidutinė temperatūra ir kepkite 20 minučių.

Su ėriena ir ryžiais

Pica su aviena ir ryžiais, pagardinti prieskoniais ir sūriu, tarsi sujungia Azijos ir Europos virtuvės. Tai labai patenkinti ir tikrai mėgautis savo namus kaip puiki alternatyva į šventinį tortą.

Paimkite 250 g virtos arba troškinta aviena (tol, kol jis nebuvo sunku), 200 gramų virtų ryžių trapios, 3 skiltelės česnako, 3-5 pomidorai švieži, 1 kiaušinis, 1 svogūnas, prieskoniai.

1. Avinėlis supjaustyti juostelėmis. Svogūnai - puse žiedai.
2. Česnakai mes paspauskite. Virėjas kiaušinių ir supjaustyti kubeliais.
3. Pomidorai nulupti ir virsti į maišytuvą (gerai arba grotelės stambiai) tyrės.
4. Visi produktai (plius virtos ryžių) yra prijungtas prie pasirengę ir išdėstyti ant kepimo skardos pagrindu.
5. Mes padengti įdaru pomidorų tyrės.
6. Patrinti sūrį ir pabarstyti juos ant visos struktūros.
7. Įdėti į orkaitę 20 minučių.
8. Puikus ir nuoširdus mėsos pica (žr nuotrauką apačioje) yra pasirengusi! Belieka skambinti namo prie stalo.

Su malta mėsa: mažų tweaks

Naminė pica mėsa gali būti virti su mėsa: jautiena, veršiena, kiauliena, vištiena. Čia siūlome naudoti šiek tiek apgauti ir imtis į mūsų virtuvės Gruzijos Lavašas pamatai - Puri (apvalus ir sodrus, o ne jo bauda formą). Su juo bet pica gali būti parengtas labai greitai, nes tešla nebus reikalaujama daryti.

1. A pita plitimo apvalios rozgotowane malta su svogūnais - 200 gramų.
2. Įdėkite skiltelės pomidorų viršuje.
3. Mes užmigti visą šį pudingas su tarkuotų sūrių ir išsiųsti ją į orkaitę 15 minučių.