Receptų glazūra. Skanus ir lengvai

Bet tortas, pyragas ar slapukus bus daug skanesnis ir gražesnis atrodo, jei ji įpilti grietinėlės. Bet, žinoma, įspūdingiau atrodys pyragus puošia sudėtingų elementų grietinėlės arba mastika. Norint papuošti gerai saugomi ir nesiplečia, būtinai glazūra. Ir net jei jūs nenorite specialiai papuošti tortai, blizga ir blizgantis glaistas bus lengva atlikti, ir tuo pačiu metu atrodys įspūdingas.

Iš glazūra spalva gali būti pakankamai prisotinta tai turėtų būti įtraukta į šokolado ar kakavos, ar maisto dažiklių. Taigi pyragaičiai atrodys labiau prisotinta, patrauklus ir egzotiška.

Receptų karamelės glaistu

Maisto gaminimas Glaze paprastas, bet rezultatas yra skanus. Karamelė glazūra puikiai pyragai, sausainiai ir bandelės.

ingredientai:

Pieno - 3 šaukštai

Sviestas - 30 oz.

Miltelių pavidalo cukrus - 1 puodelis

Rudojo cukraus - ½ puodelio

Vanilinio cukraus - ½ arbatinio šaukštelio

Ištirpinkite sviestą ir šilumos, tada įmaišykite 3 šaukštus pieno ir rudojo cukraus. Troškinkite ant mažos ugnies minutę. Nuėmus nuo karščio vairuoti ½ puodelio miltelių cukraus. Po šviesos vėsioje plakti vanilės ir likusi ½ puodelio cukraus pudros. Per storas rezultatas, pridėti daugiau pieno.

Receptų glazūra kavos

     Gražus glazūra tinka šokolado tortas, sausainiai ir bet kuris kitas kepimo.

ingredientai:

Sviestas - 50 oz.

Cukraus pudra - 2 puodeliai

Kavos - 3 šaukštai

Vanilės ekstrakto - 1 šaukštelis

Beat cukraus pudrą su sviestu, kava, ir vanilės ekstrakto gauti vienodą masę. Jei reikia, įpilkite daugiau skysčio ar miltinio cukraus.

Receptų baltymų glazūra

     Bet Kepiniai atrodo labiau patrauklus ir dekoratyvinis, kai ji taikoma su baltu glajumi. Labai dažnai receptą ragina kiaušinių trynius, o ne išmesti likusių baltymų iš jų gali padaryti Glaistant. Tai turėtų būti daroma nuo 1 iki 50 gramų baltymų norma. (1/4 puodelio) smulkaus cukraus.

ingredientai:

Kiaušinio baltymas - 4 vnt.

Cukraus - 1 puodelis

Plakti ant vandens vonios baltymų su cukrumi. Nuėmus nuo šilumos šluotelė vėl, kol sklandžiai glazūra. Tik po to, kai galutinis partijos atvėsus, jis gali būti padengta glazūra. Per laiką apledėjimo sukietėja.

Receptų citrinos glazūra

     Glazūra virsta skanus. Paruošimas yra labai paprastas glazūra. Puikiai tinka citrinų pyragas.

ingredientai:

Sviestas - 100 gramų.

Citrinų sultys - 2 šaukštai

Vanilės ekstrakto - ½ arbatinio šaukštelio

Cukraus pudra - 3 puodeliai

Sumaišykite visus ingredientus ir mušė, kol šviesos ir purus nuoseklumo. Jei norite, galite pridėti daugiau citrinos sulčių arba miltinio cukraus.

Karaliaus apledėjimo receptas

     Šis receptas glazūra dažnai naudojama vestuvinių tortų paruošimo. Tiesiog Royal apledėjimo, galite papuošti slapukus.

ingredientai:

Kiaušinio baltymas - 2 vnt.

Cukraus pudra - 4 puodeliai

Citrinų sultys - 1 valgomasis

Beat kiaušinių baltymus ir atsargiai pridėkite miltinio cukraus. Pridėti citrinos sulčių. Miltinio cukraus turi būti tiek, kiek reikia išlaikyti glazūra formą.

Receptų apelsinų Glaistant

     Šis receptas paverčia skystą glazūra. Jis gali būti impregnuotas pyragus. Apledėjimo sukietėja labai plonu sluoksniu.

ingredientai:

Cukraus pudra - 125 g.

Apelsinų sultys - 3 šaukštai

Sumaišoma cukraus pudrą su sulčių. Jei reikia, pridėkite cukraus daugiau miltelius arba sultis, bet reikia nepamiršti, kad galutinio rezultato, turėtų gauti skystą glazūra.

Ganache glazūra receptas

     Subtilus ir turtingas, šokolado ganache, kuris yra puikus papuošimas pyragai ir pyragai, taip pat bet kuris kitas kepimo. Daugiau storio, kreminės konsistencijos, glajus turi būti kietas ir šluotelė.

ingredientai:

Juodasis šokoladas - 200 g.

Kremas - ½ puodelio

Sviestas - 3 šaukštus

Konjako - 3 šaukštai

Ištirpinkite šokoladą, sviestą, pridėkite grietinėlės ir brendžio iki vientisos masės. Leiskite atvėsti prieš taikymo kepimo.