Receptų "Chak-Chak su medumi": kaip paruošti skanų desertą

Virėjas skanus saldus gydyti arbata gali, naudojant tradicinį receptą totorių - Chak-Chak su medumi. Žinant smulkias detales, galite lengvai susidoroti su užduotimi. Siūlome žingsnis po žingsnio instrukcijas.

Chak-Chak: nuotrauka ir saldžių skanėstų receptą

Desertui virimo jums reikia šiuos produktus.

Tešlos:

• kvietiniai miltai 800 gramų (apie 4 puodelius);
• svėrimo 50 gramų cukraus (3-4 šaukštas);
• dalis stiklinę (180 ml) pieno;
• kiaušiniai 7 vienetų sumos;
• druska;
• sviestas į 50 gramų suma;
• kamino (50 ml) brandy arba degtinės.

Impregnavimui:

• medus į 450 gramų suma;
• cukraus masė 200 gramų.

Kepimui:

• stiklinę (200 ml) augalinis aliejus;
• tirpintu sviestu į 250 gramų kiekio.

Papildomų ingredientų (įtraukta į skonį ir pageidaujama):

• džiovintų vaisių, (razinos, slyvos, abrikosai);
• riešutai (migdolai, riešutai, graikinių riešutų, ir kt.).

Receptų "Chak-Chak su medumi": paruošimo etapai

1 žingsnis

pabandyti padaryti labiausiai iš šviežių ingredientų tešlą. Jums taip pat reikės alkoholį. Galite imtis paprastų degtinę. Bet jei jūs įtraukiate šilkmedžio, jis lieka malonus uogų poskonis. Jūs taip pat galite naudoti geros konjako kamino.

2 žingsnis

Dabar jums reikia padalinti kiaušinių baltymus ir trynius nuo. Naujausi sumalkite su cukrumi ir sviestu. Mišinys turėtų pirkti baltą atspalvį. Baltymai yra plakta į "standus viršūnių." Jūs galite naudoti bet kuriuo patogiu būdu: maišytuvas, maišytuvu arba įprastą šluotelė.

3 žingsnis

Kiaušinių-alyvos mišinys palaipsniui trukdyti kitų ingredientų tešlą. Ji turėtų būti šiek tiek elastinga. Kai tešla buvo pleiskanoti nuo patiekalų ir stalo reikia suvynioti į drėgną rankšluostį ar skudurėliu ir padėkite įlieti 40 minučių.

4 žingsnis

Po to, kai metu tešlos, padalinti į keletą dalių. Jiems reikia ridenti į lapų apie 40 cm skersmens ir 3 mm storio, tada supjaustyti į kvadratus, deimantai ar trumpais makaronai. Jūs galite padaryti tešlos dešrelės, tada supjaustoma smulkiais gabaliukais, kad Roll kamuolius apie žirnio dydžio.

5 žingsnis

Receptų "Chak-Chak su medumi" apima kelių rūšių aliejų naudojimą. Galite imtis ghee ir sumaišykite jį su daržovių. Kaip rezultatas, tešla bus gardus ir skanus. Giliai visos arba virdulys pilti puodelio saulėgrąžų aliejus, bekvapiai ir 250 gramų ištirpsta. Norėdami pradėti skrudinimo spindinčią riebalų iki 180 laipsnių. Paruošti Tešla turi būti paskirstytas mažomis porcijomis. Roll kai visi gabalai yra nebūtina, nes jie gali išdžiūti.

6 žingsnis

Norėdami bandiniai mailius iki auksinės rudos spalvos, šviesos plieno, o ne sugeria aliejaus daug, įsitikinkite, kad temperatūra kepimo metu. Aliejus neturi atvėsti. Tada desertas gauti skanus ir aromatingas. Receptų "Chak-Chak su medumi" nereikalauja jokių specialių kulinarinius sugebėjimus. kepimui metu nepamirškite pridėti kuro bake, o po - pasirengę skleisti tešlą ant servetėlės sugeria riebalų perteklių.

7 žingsnis

Chak-Chak su medumi galima papildyti su riešutais ir džiovintais vaisiais. Jie pagrįsti, kad dydis bandinių. Impregnavimui turėtų parengti cukraus ir medaus mišinys. Šie ingredientai turi išlydyti kartu ant ugnies, kol cukrus ištirps. Tada sutepti keptas tešlą, riešutų ir džiovintų vaisių glazūra ir nustatyti kaupinas dubenyje. Įdėkite indą į šaltą pilti. Chuckas-Chuck yra pasirengusi.