Receptas: Avienos į multivarka troškinys su daržovėmis

Paprastai siejamas su ėriena patiekalų Kaukazo virtuvės. Ir kaip žinome, kalnų žmonės turi aukštą gyvenimo trukmė daugiausia dėl to, vartojimas ši mėsa. Taigi, gal turėtume atkreipti dėmesį? Ypač jei yra universali PAN - multivarka. Tai padės išlaikyti jau esamą mitybą ir naudingų savybių ėriukų. Jums tereikia naudoti bet receptą. Ėriena ir multivarka - speciali, šiek tiek savotiškas, bet naudinga ir skanu patiekalas.

Kaip pasiruošti ėriuką

Receptas: Avienos į multivarka pieno

Reikalingi ingredientai: 800 g šviežių ėrienos 2 kamino. pienas, 2 vnt. morkos, 2 šaukštai. L. Miltai, druska, pipirai, svogūnai įprasta, česnakai (2 skiltelės) ir rozmarinų.

Maisto gaminimas ėriuką į pieną

1. Nuplaukite mėsą, supjaustyti dideliais gabalais.
2. Svogūnai supjaustyti į 4 gabalus, morkų - Julienne.
3. Įjungti "Multipovar", nustatykite 160 laipsnių temperatūrą.
4. Supilkite aliejų, įdėti mėsą ir kepkite iki auksinės rudos spalvos. Pridėti morkų, svogūnų ir česnakų skilteles. Mailius visi kartu dar 5 minutes. Nepamirškite skonio su prieskoniais ir druska.
5. Dabar supilkite pieną, įdėti rozmarino šakelėmis. Temperatūros pokytis 110 laipsnių, uždarykite dangtį ir virkite 50 minučių.
6. Pasirengę pereiti ėriuką su daržovėmis giliai dubenyje uždenkite folija ir leiskite pastovėti.
7. Per likusį padažu pridėti miltų, pamaišoma, palaikykite 5 minutes.
8. Supilkite ėriuką ir patiekalų turi būti įteiktas.

Receptas: Avienos į multivarka su baklažanų ir pomidorų

Maisto turime: 1 kg ėrienos mėsa be kaulų 2 pomidorai, 2 svogūnai, 1 baklažano, sūrio, 2 šaukštai miltų, druskos, pipirų, sviesto.

Kaip pasiruošti ėriuką su daržovėmis į multivarka

1. Mėsos plauti, sausas ir supjaustyti į 8 lygias dalis. Pipirų ir druskos.
2. Daržovėms (pomidorams, svogūnai, baklažanai) supjaustyti apskritimus. Baklažanų pašalinti kartumą įdėti pasūdytame vandenyje 10 min.
3. Nustatykite funkciją "Multipovar", nustatykite 160 laipsnių, tirpti 2 šaukštai slyvų. naftos ir pakepti ėriuką iki rausvai rudos visų pusių. Mėsa yra tada pereiti į dubenį ir dangteliu.
4. Dabar yra daržovių eilė. Baklažanų Roll miltų, mailius iš abiejų pusių (apie 5 minutes). Pervežimas į mėsos plokštės.
5. Supjaustytus svogūnus ir įdėti ant baklažanų.
6. Dabar pakepinti pomidorai ir siųsti tos pačios plokštelės.
7. Galutinis etapas. Avys įdėti į dubenėlį, viršuje apačioje - baklažanai, svogūnai ir daugiau paskutinio sluoksnio - pomidorai. Nustatyti 110 laipsnių ir 45 minučių virimo jis uždarytas.

Troškinti ėrienos ir multivarka su svogūnais ir morkomis

Kas yra reikalingi: ėrienos mėsa, morkos, svogūnai, česnakai, druska, prieskoniai, aliejus kepimui.

Maisto gaminimas ėrienos troškinys

1. Nugarinės plaunamas, džiovinamas, supilti pipirų ir druskos.
2. Svogūnai ir česnakai supjaustyti griežinėliais, morkos - kubelių arba žiedais.
3. Be Multivarki užpilkite stikline aliejaus, įdėti mėsą ir kepkite (į "keptuvėje" režimu).
4. Kai pamatysite būdingą pluta, pridėti daržoves, išmaišykite, mesti prieskonius mėsai.
5. Supilkite stiklinę šilto vandens, nustatykite "išplaukiant" režimą, ir už 1 valandą laikmatį.

Štai paprastas receptas. Ėriena ir multivarka visada gausite minkštas ir sultingas, kurie ne visada gali būti pasiekta virimo ją tradiciniu būdu. Patiekti su daug žalumos ir šviežiomis daržovėmis.