Pomidorai savo sultyse receptas

Kas gali būti gražiau nei šaltą žiemos vakarą valgyti blizgus konservuotų pomidorų su traškiais keptomis bulvėmis, jausti sunkumą ir aštraus aromato adzhika augaliniame troškinys, koldūnai patinka skanus karštas, gausiai pagardintas ir aštrus tuo pat metu subtilus prieskonių krienais? Būtent konservuotų daržovių - tai goodies, be kurių taip sunku išgyventi žiemą šalta. Ir dar - tai puiki priemonė papildyti vitaminų organizme, o dėl pomidorų sulčių poveikis yra toks, kad žmogus pradeda jaustis ramiai ir atsipalaidavęs. Nenuostabu, senais laikais pomidorai vadinami meilės obuoliai ...

Pomidorai savo sultyse receptas su krienais ir česnaku. Padaryti jį vienu trijų litrų stiklainį jums reikia šiuos ingredientus:

* Pomidorai - Kiek
* Pomidorų masė - 2,5 litrų
* Druska - 2 šaukštai
* Cukraus - 4 šaukštai valtys
* Česnakai - 3-4 skiltelės
* Krapų, petražolių
* Krienai (šaknų) - ¼ puodelio iš
* Paprika - 250 gramų

Pomidorai yra plaunami, pradurtas prie pagrindo ir patalpintas į paruoštas stiklainius, perkeliant žolės. Pirmieji bankai su pomidorais 10 minučių užpildyti su verdančiu vandeniu, tada gerai virti pomidorų vienoda masė, kuri pridedama kvapiųjų medžiagų. Po to skardinės uždaromos ir apversti. Bankai turi padengti ir palikti, kol kietas, tada pereiti prie vėsioje vietoje saugojimui.

Paruošti pomidorų masė pomidorai turi būti supjaustyti į keturias dalis ir virimo suminkštinti dešimt minučių, tada trinamas per sietą arba kiaurasamtis pašalinti žievelės. Po pomidorų masė buvo įtraukta druska, cukrus ir kapotų česnako ir dukart išlaikė per mėsmale krienais ir pipirais. Masė vėl virti 15 minučių, nuolat maišant, kad būtų išvengta sudegė.

Pomidorai savo sultyse receptas yra gana dažnas. Pomidorai gali iš karto užpilkite verdančiu pomidorų svorį, o ne pilant verdantį vandenį. Tokiu atveju, prieš bankai ro viršelių, jie turėtų būti pasterizuotas pateikimo į įkaitintą iki šešiasdešimties laipsnių vandenyje 30-40 minučių, priklausomai nuo bankų dydį. Po to pomidorus iš karto sukite ir įdėti bankus ant viršelio.

Jūs galite padaryti nuluptus pomidorus savo sultyse receptas skiriasi tuo, kad vietoj pomidorų pomidorų masės supilkite pomidorų sultis. Paruošti pomidorų sulčių, jums reikia imtis mėsingi pomidorai Tvist mėsmale, bet tai geriau išspausti sultis sulčiaspaudė. Pjaustytų pomidorų padėkite ant ugnies, pridėtinės druskos, užvirinti ir virti 20 minučių. Tai paprasčiausias receptas pomidorų sulčių.

Nulupti pomidorai savo sultyse receptas yra šie ingredientai:

* Mažas vaisių, pomidorų - 3 kg
* Didelis vaisių, pomidorų - 2 kg
* Druska - 80 gramų
* Cukrus - 50 gramų

Maži vaisių, pomidorų 1-2 minutes Blanširuotų į verdantį vandenį, tada šaltas Splash ir žievelės pašalinti, o tada Pierce keliose vietose dantų krapštuku ir patalpinti į sterilizuotus stiklainius.

Ir čia yra receptas pikantiški pomidorų savo sultyse. Šie ingredientai jums reikia imtis:

* Pomidorai - 10 kg
* Krapų - 200 gramų
* Krienai (šaknų) - 50 g
* lapai juodųjų serbentų, vyšnios, krienų, ąžuolo - 10 gramų
* raudona karšto pipirai (džiovinti) - 1 pod
* Česnakai - 30 gramų

Sūrymus pagamintas iš smulkinto arba maltos pomidorų. 10 litrų sūrymu imtasi 700 g druskos. Dėl konservų geriausią rūšies marinatas, bet jūs galite naudoti kitas veisles, išskyrus salotas.

Prieskonių yra patalpintas ant indo arba konteinerio dugno sūdymas viršų kamino pomidorai ir pilamas šaltas sūrymu. Tada pomidorų įdėti ratą ir priespaudą, ir padengtas audiniu. Po kelių dienų pomidorai turi būti laikomi kambario temperatūroje, inicijuoti siūlo malo-pieno fermentaciją. pomidorai tada reikia būti perkeltas į vėsioje kambario oro temperatūra yra 1 laipsnis.