Pirmas ir antras kursai plekšnių

Plekšnė gali būti vadinamas vienu iš labiausiai riebalų ir skanus žuvies. Jis gali būti troškinti, kepti, virti. Plekšnė patiekalai yra populiarūs beveik visų žemynų. Ir kai kurie net rūkyti ją. Pirmasis patiekalas plekšnės dažnai prideda šviežios prieskoninės žolės, prieskonių įvairovę, sausas vynas. Tačiau daugelis žmonių žino, ši žuvis yra skrudinti. Žinoma, šis receptas bus aptarti šiame straipsnyje. Bet išplėsti kulinarijos "Outlook", jūs turite žinoti ir ką pirmas patiekalas plekšnės galima paruošti savo virtuvėje.

Štai vienas receptas. Paimkite vandens, plekšnės litro - 700 gramų, Bulvės - penkias dalis, dvi šaknis salierų, du svogūnus, du šaukštus šaukštai sviesto, citrinos sulčių, pipirų ir druskos šaukštas. Žuvys turi būti valomi, žarnų ir kruopščiai nuplauti. Tada nukopijuokite jį porcijomis skiltelės ir FIN, uodegos, odos ir galvos virkite sultinį. Tada būtina nusausinti. Plekšnė filė jums reikia pipirų, druskos ir įdėti į puodą, tada pridėkite prie to paties smulkiai pjaustytų svogūnų, bulvių, salierų šaknis. Visa tai alsuoja žuvies sultinio ir rengia 20 minučių po dangteliu. Ši plekšnės ausies apsirengęs su citrinos sultimis ir sviestu.

Štai dar vienas receptas, kad bus išspręsti visas problemas, susijusias su vakarienei. Virėjas sriuba plekšnė. Jums reikės du kilogramus žuvų, pusę ridikėliai kilogramo, 30 gramų svogūnų laiškų, česnakų 20 g, 80 g sojų padažo, raudonųjų pipirų ir druskos. Žuvis yra sumažinti, atskirtas nuo jį už uodegos ir pelekų. pati plekšnė turi būti supjaustyti į gabalus matavimo maždaug 5 centimetrų. Jei žuvis yra maža, tada tiesiog nukopijuokite jį į pusę. Ridikėliai reikia sumažinti mažų kvadratų, svogūnai - pusė žiedai ir česnakų - grind. Dabar pilti į tinkamą puodo tris litrus vandens, siųsti tą patį sojos padažas, ir virti visa tai. Toliau patalpintas ridikas, ir po to, kai jis pakyla į viršų, gali būti įtraukta į patį lėkštę ir plekšnės. Po maždaug penkių minučių, išimkite putas, ir keletą minučių kol virti žuvies, užpilkite sriuba žalią svogūną ir česnaką. Paprika pridedama tik prieš pat vartojimą.

Ir čia yra plekšnė receptas, kuris mums visiems pažįstamas. Kepta žuvis visada buvo labai populiarus. Paimkite 500 g filė plekšnių, citrinos sultimis, pipirais ir druska. Dėl tešlą, jums reikės trijų kiaušinių, 200 ml pieno, 200 gramų miltų ir žolelių pagal skonį. Žuvies filė supjaustyti į gabalus, tada jie turėtų būti ir pipirų, dulksna su citrinos sultimis ir druska. Dabar pasiruoškite tešlą. Siekiant šio tikslo, šluotelė kiaušiniai su pienu, o tada įveskite miltų. Taip pat galite pridėti į gautą tešlą petražolių arba krapų, bet tai neprivaloma. Plekšnė kepta ant karšto keptuvėje, iš anksto sutepti aliejumi. Dip žuvies gabaliukai tešloje ir kepkite su malonumu patiekalų plekšnės.

Ir šis receptas yra naudinga tiems, kurie mėgsta švelnų derinys žuvies ir daržovių. Jums reikės iš filė plekšnių, citrina, pusę obuolių kilogramą, du šaukštus sviesto ir viena alyvuogių, anyžių, pipirų, paprikos, raudonėlis, druska kilogramo. Filė reikia supjaustyti į gabalus, išspausti citrinos sultis ant jų, po jų ir pipirų, sezoną su mairūnu. Tada jums reikia valyti obuolius. Pašalinti iš jų pusiaukelėje. Kaip obuolių rezultatas turite įjungti apskritimus. Paimkite kepimo indą su aukštos pusių, patepkite ją su alyvuogių aliejumi, ir tada nustatyti pirmąjį sluoksnį obuolių. Reikia įdėti druskos ir pipirų, pabarstyti mairūnu, ir tada įdėti viršutinį sluoksnį žuvies. Jis apibarstyti petražolėmis ir griežinėliai sviesto. Į viršų vieta kitas obuolių ir anyžių sluoksnis. Žuvis kepama orkaitėje 200 laipsnių apie pusvalandį. Tada ji buvo pasirengusi būti įteiktas visų gurmanams malonumas. Pasirodo, patiekalas su neįprastu skoniu ir skanus aromatas.

Skanaus.