Paprastas ir originalus: Į jogurto vištiena orkaitėje

Daugelis namų šeimininkės nepatinka keptos vištienos, tikėdami, kad jos mėsa orkaitėje tampa dryish. Tai ne visai tiesa. Svarbiausia yra tai, kad būtų galima pamerkti vištienos marinatą. Ir paslėpti ją nuo išdžiūvimo kai padažas. Tada patiekalas išeis pasiūlymą ir mėsą - sultingas ir gardus. Sakoma, kad visi genijus yra paprasta. Šis sakinys taip pat taikomas receptas "vištiena jogurto orkaitėje." Minimalūs produktai, nesudėtinga - sau net vaiką - kepimo procesą ir produkcijos yra pudingas, kurio kalbos kregždė kvapas.

Tačiau šis patiekalas negali būti priskirtas prie "svečiams ant slenksčio" kategorijai, nes jums reikia paruošti jį ilgą laiką.

Norėdami pradėti, turime marinuoti vištienos jogurtas. Kaip tai daroma? Galite visą viščiuką, bet jei jūs nenorite vargintis su pjovimo visumą, pirkti atskirų dalių kilogramas - blauzdelės, sparneliai, krūtinėlės ar bedryshek. Nuo mėsos gabalai yra vienodo storio ir yra vienodai propekutsya. Mes plauti mūsų tsipu, patrinti su druska, dosniai pabarstykite prieskoniais. Dėl šio patiekalo yra Provanso žolelės, česnakai, svogūnai, juodieji pipirai ir raudonėlio. O jei turite džiovintų fantazijos, tiesiog imtis "prieskonių vištienos." Tada sudėti mėsos gabalus į gilų dubenį. Pabarstykite svogūnų žiedai ir užpilkite pusę litro, arba tiesiog daug jogurto. Svarbiausia, kad vištiena yra visiškai palaidotas skysčiu. Talpa uždenkite dangčiu ir įdėkite į vėsioje vietoje mažiausiai 2-3 valandas, o dar geriau - aštuonias valandas.

Po šio laiko, savo ruožtu orkaitę iki 180 ° ^{C temperatūroje} ugniai atspari formą tepalo su augaliniu aliejumi. Pereiti mėsos gabalus su marinatu. Įdėkite formą į orkaitę. Vištienos orkaitėje jogurto ruošia apie valandą.

Neleiskite dalykų drift! Jei skystis labai garinimo ir išardymą mėsą laikas nuo laiko reikia pilti kefyrą ar tiesiog pasukite gabalus.

Vištiena su orkaitėje jogurto kepkite greičiau, jei šilumos orkaitę iki 220 laipsnių. Tada kepti patiekalą trisdešimt minučių. Kefyras padažas sutirštės. Tuo pusvalandį mes gauti formą pabaigoje, sutepa patiekalas su majonezu viršų, pabarstyti smulkinto česnako ir grįžo į orkaitę dar dešimt minučių Browning.

Prijungiant vaizduotę, tai galima be galo skirtis už receptą "Vištiena jogurto orkaitėje." Ir čia kalbame ne tik apie paryškintu eksperimentas su prieskonių marinatą. Pavyzdžiui, tai yra įmanoma, kad paruošti pagrindinį patiekalą garnyras. Taigi, pirmas kelias valandas marinatas vištienos šlaunų. Kefyras gali būti lengvai sumušti su mėtų, bazilikų, raudonėlių, rozmarino, smulkinto česnako ir svogūno.

Nors vištienos šlaunelės "imtis pieno rūgšties vonią", nulupkite bulves, supjaustyti jos pailgos skiltelės ar apskritimų. Mes įdėti jį į formą išteptą su alyvuogių aliejumi. Pipirai bulvės, pabarstyti žolelėmis, salotos. Nepamirškite česnako byrėti. Kapoti vyšniniai pomidorai, įdėti juos ant bulvių. Mes įdėti ant šlaunies ir užpildyti formą su marinatu. Pusgaminiai keturiasdešimt minučių ²⁰⁰ ° C temperatūroje Štai ir viskas. Dabar, kad žinote, kaip virėjas vištienos jogurtas skirtingais būdais.