Pagrindinis smaližius: už vafliniame geležies tešla

Sweet Love beveik viskas, ir net namų pyragai - ypač. Ir kas gali būti daugiau skanus nei šiluma pyragai, strudels, sausainiai ar traškūs vafliai su savo mėgstamą įdaru šilumos!

mažas patikslinimas

Jei jūs turite tauzyti geležies, atėjo laikas jį naudoti, tuo labiau, kad šio delikatesas receptas, yra daug - vafliai yra ne tik saldus, bet sūrus ir šviežias. Tačiau, prieš pradėdami gaminti maistą, būtina atkreipti dėmesį į kai kurių gudrybių:

• Bet tešla tauzyti geležies yra pagamintas iš produktų, kurie turi būti kambario temperatūros, nes visi ingredientai iš šaldytuvo turėtų gauti iš anksto, todėl jie turi laiko sušilti.
• Margarinas, arba sviestas prieš "savo ruožtu" tešlos, ji turėtų būti sušvelnintas. Žinoma, margarinas savo pačių labui, už prieinamą kainą, ir yra veislių savo aukštos kokybės, specialiai skirtos kepimui. Tačiau, kad už tuščiažodžiauti tešla pasirodė tikrai skanus, tai geriau jį įtraukti į fizinio grietinėlės maslitse.
• Prieš pradedant didžiąja kepimo, vaflių konteinerių, kuriuose tešla užpildyti, paprastai sutepti alyva arba tepalu. Aliejus buvo teikiama pirmenybė, nes jis neturi "riebios" kvapą. Tačiau tiksliau ji turėtų būti nurodyta, į prietaiso instrukcijoje.
• Jei vieno iš Waffle standartus, kuriais produktas tešla į nežinomo stiklo, jo tūris yra 250 ml. arba 200 gramų.

Pastaba receptus!

Stenkitės, kad Belgijos vafliai. Forma ji yra nežinomi mus vamzdžių ir kvadratų, kaip slapukai (tokių formų WAFFLE). Jie yra labai skanus, traškus, erdvus.

Taigi, šiame tešlą tauzyti geležies mes naudojame 3 kiaušiniai (žinoma, vištiena, nes kiti "paukščiai" Dėl desertinių tortų neina), 250 gramų kvietinių miltų, 125 gramų sviesto (sviestas) arba margarino kepiniams. Tačiau turime būti vanilės (1-2 maišai), stiklinę pieno, 125 ml mineralinio vandens be dujų, šiek tiek druska (ji pabrėžia, kad cukraus). Norėdami tešla pasirodė oru, tai geriau naudoti kepimo miltelius - ketvirtadalį šaukštelio. Dabar - etapais:

• atskirti baltymus nuo trynių. Baltymai yra plakta kruopščiai šluotelė (už prabanga, galite įdėti žiupsnelį druskos);
• mišinyje tryniai, vanilinas, druska, sviestas, cukrus. Viskas taip pat turėtų pakelti, kol cukrus ištirps (tai yra įmanoma, kad pabandyti - jei ne crunched ant dantų);
• Perkratyti miltus, kepimo miltelius maišyti į jį, supilkite pieną, aliejų-trynių mišinį, tada baltymus ir mineralinio vandens. Viskas gerai sumaišoma;
• Kepkite sausainius vafliniame geležies storiems vafliams. Formos sutepamos aliejaus, pilant tešlos porcijas, dangtis yra uždarytas, produktas yra keptas nurodyta į laiko vienetą nurodymus;
• baigė vaflių galima apibarstyti miltinio cukraus, cinamono ar tiesiog tepti kondensuotą pieną. Ir ... patinka laižyti pirštus iš džiaugsmo!

Kitas receptas - mes sužinoti, kaip virėjas tešlą vamzdžių vafliniame geležies. Žinoma, šiuo atveju, vaflių turi būti plonas. Ingredientai yra beveik tas pats: 4 kiaušiniai, trijų ketvirtadalių puodelio cukraus, ir du puodeliai miltų. Krakmolas reikia gana daug - 2 arbatinius šaukštelius, ir net kai kurie su čiuožykla. Trečdalis margarino arba sviesto pakuočių, stikline pieno, kepimo miltelių maišelį į tešlą ir šiek tiek druskos - pagal skonį.

• Margarino (naftos), anksčiau išlydyti;
• Cukrus ir kiaušinių šluotelė, supilkite į margarino (naftos), pridėkite krakmolo, kepimo miltelius ir druską mišinio;
• visi kartu vėl kruopščiai išplakti, tada pridėkite miltus ir minkyti tešla;
• Gautą masę lėtai supilti pieną - srovelė turi būti plonas, taip, kad nė gabalėlių. Ar atidžiai viską maišant;
• šildomas tauzyti geležies ir sutepkite jį su sviestu;
• užpilkite tešlą šaukštą į formos vidurį, paspauskite vafliniame geležies ir kepkite, kol suminkštės puses;

• ir pašalinti vafliai ir iš karto konstrukcijomis vamzdelį ar kulochkom;
• kai kalėdaičiai atvėsta, jie yra pripildyta įdaru. Jis gali būti virti arba naftos grietinėlė, remiantis virtų kondensuotu pienu su riešutų, plakta su cukraus kremas, vaisių ir uogų uogiene, ir tt Kitas įsikūnijimas - užpildyti tokius vamzdžius ar svertinio namų ledų parduotuvę. Papuoškite užpildas gali būti tarkuoto šokolado, riešutų trupinius, kokoso dribsniai. Bet variantas bus labai, labai skanus!

Gero apetito palydovai ir buitinės!