"Narine" (raugo) naudojimo instrukcijos pieno rūgšties bakterijų namuose

"Narine", - Starter (naudojimo instrukcijos produkto bus pristatyta šiek tiek vėliau) dėl pieno rūgšties bakterijų pagrindu, kurios pagalba galite parsinešti namo kefyrą, jogurtą ir kitus fermentuotus gėrimus.

Savybės ingredientas ir jo veiksmų

Parengimas "Narine" raugu užima per daug laiko. Nepaisant to, daugelis namų šeimininkės dažnai naudoja šį produktą sukurti skanus ir, svarbiausia, naudingų pieno gėrimai. Po to, kai jogurto padarytą reguliariai pieno, naudojant pieno rūgšties bakterijų pagrindu, padidina Escherichia coli (normalus) aktyvumą, slopina puvimo microprocesses ir sąlyginai patogeninių floros žarnyne, neutralizuoja toksinus ir šalutinį poveikį įvairių narkotikų, ir taip pat stimuliuoja virškinimo organų peristaltiką, ir kraujyje padidėjimas turinio hemoglobino, padidinantį organizmo imunitetą.

"Narine" (raugo) naudojimo instrukcijos gyvų laktobakterijų

Kaip minėta pirmiau, jei starteris yra plačiai naudojamas gaminant naminį jogurtą ir kitiems fermentuotiems gėrimams. Tačiau reikėtų pažymėti, kad, kad toks produktas per trumpiausią įmanomą laiką neveiks. Galų gale, kad būtum naudingas bakterijos aktyviai daugintis, jie turi būti suteikta visas palankias sąlygas. Štai kodėl jogurtas yra pagamintas iš dviejų etapų.

№ žingsnis 1. Rengiant raugo darbo procese

iš "Narine" butelis pirmiausia turėtų pirkti sukurti naudingą Fermentuotas pienas gerti. Raugo multivarka padaryti daug greičiau, todėl mes naudosime šį virtuvė įtaisą už jogurtą. Jo dubuo, ir visos kitos panaudotos priemonės turi būti sterilizuojami. Talpa reikalaujama pilti pintos Nonfat pieno ir termiškai, kad ji nuo 43-45 laipsnių temperatūroje. Be to, šiltas gėrimas į vieną šaukštą būtina supilkite į butelį su laktobakterijų suma, gerai suplakti ir įdėti atgal į multivarku likusiai pieną. Geras derinys produktas, jie turi būti uždaryti ir palikti 12 valandų. Reikalingas papildomas darbas gulėjo fermentinis stiklo tarą į šaldytuvą ir leiskite pastovėti 120 minučių. Praėjus šiam laikui, klampus produktas gali būti saugiai naudojamas sukurti namų jogurtą.

№ 2 žingsnis rengiant fermentuoto pieno produkto procesas

Atsižvelgiant į visas pirmiau išdėstytas taisykles, jūs turėtumėte turėti veikiantį "Narine" -zakvaska. Naudojimo instrukcijos tokių žaliavų yra labai paprasta. Parengti jogurtą į multivarku turėtų supilkite litrą neriebaus pieno, termiškai jį 43-45 laipsnių, tada įdėti 1-3 šaukštus paruošto raugo, gerai išmaišykite ir leiskite pastovėti po uždaro dangtį 6-8 valandas. Be to, tuo, kad gėrimo turi būti pilamas į stiklinį indą ir įdėti į šaldytuvą 3 h. Praėjus šiam laikui, kefyras bus visiškai paruoštas naudojimui.

Reikia pažymėti, kad "Narine" (mielių) naudojimo instrukcijos, kurios yra aprašytos aukščiau, turi būti saugomi aušinimo kamerą ne daugiau kaip 10 dienų, o jogurto iš jo negali būti saugomi ilgiau nei dvi dienas.