Namų dešrelės: receptas

Užteks vieno Ekskursija bet vidaus mėsos nedelsiant ir visam laikui atsisakyti dešros pirkti. Bet tai nereiškia, kad jūs turite stoti į vegetarai kohortos. Tai buvo galima virti ir skanus (ir pigiau!) Naminė dešra. Receptas gali būti pasirinktas pagal savo skonį - nuo jautienos, kiaulienos, vištienos, išmaišyti mėsos. Jie gali būti virti, kepti, troškinti, rūkyti. Nors pastarasis metodas yra sunkiau ir reikalauja specialios įrangos.

Pažvelkime, kaip paruošti namų dešra. Sunkiausia dalykas čia - ne verdant įdaras ir įdaras jiems viduriai. Tačiau tai įmanoma atsisakyti Cherevin ir pasirinkti kitą apvalkalas jos dešros. Pavyzdžiui, apvyniokite kapotos arba slinks per mėsmale filė į aliuminio foliją, kepkite orkaitėje. Tada per kelias minutes kol virti lakštai turi būti pašalinti, o dešra tepalas su augaliniu aliejumi už plutos išvaizdą paviršiaus. Tai galima eiti į kitą pusę: zapanirovat kepalas su miltų arba pipirų mišinys.

Namų dešrelės: receptas kiaulienos

Paimkite 150 g minkštimo ir gerų liesos Scrolls du kartus per mėsmale su vienodu virti bulvių (natūraliai jau šepečiu). Suspaudus per spaudos česnako skiltelė. Pipirai ir jų Sezonas su druska jautienos, sezono su savo muskato, cinamono, kalendros. Įdėti kiaušinio trynį ir minkyti. Gali atsitikti taip, kad masė bus suirti. Jei negalite suformuoti ploną (apie 3 cm) dešra, pridėti maltos vieną trynį. Zapaniruyte jį miltų ir pakepinti svieste.

GOV Aš Zhi namų dešra: receptas "Cherkasy"

Dvivietis faršas jautienos a svaras be kaulų ir pageidautina be dryžių. Du svogūnus smulkiai supjaustyti, kepti aliejuje iki auksinės spalvos. Pridėti maltos šaukštas pieno, svogūnai, druska ir pipirais. Kruopščiai minkyti. Susidarytų plonas dešreles su šlapiomis rankomis (iš medžiokliniai šunys dydis). Mailius juos aliejuje keptuvėje. Atskirai paruoškite padažą. Stiklo kremas pridėti kečupas ar pomidorų pasta. Užpildykite padažą ir virti dešreles. Patiekti šį patiekalą karštą su bulvėmis arba kai grūdų garnyras.

Naminis vištienos dešra

Aštuoniolika kilogramais arba vištienos krūtinėlės filė, 33 g taukų ir išgrynintas dvi lemputės faršą. Pridėti suspaudus per spaudos penkias skilteles česnako. Keletas rastolchem pipirai grūstuvėje, pagardinkite malta jautiena. Nepamirškite kiti prieskoniai - muskato riešutas, kalendra. Tada maltos rankas ir tvirtai mesti jį ant stalo keletą minučių - tiek masė tampa sodrus ir saldesnis skonis. Dabar pridėkite į jį grietinėlės stiklo, stikline degtinės ir 125 ml baltojo stalo vyno. Švelniai maišykite juda šaukštu iš apačios į viršų, todėl svoris neišsprendžiamas. Įdaryta malta lukštais, geriausias kiaulių žarnyne. Bandaging siūlai ir nukirto kas 12-15 centimetrų. Tada virti Prekė apie 5-7 minutes. Mes suteikiame kietas. Įkaitinkite aliejų keptuvėje ir pakepinti ant mūsų naminės dešros. Receptų taip pat siūlo ne pereikite komponentus smulkinta per mėsmale ir smulkiai supjaustykite juos aštriu peiliu. Dešra masę galima pridėti riešutų, sūrio, slyvų.