Iškart reikia pažymėti, kad nuo kiaulių širdžių patiekalai turi gana specifinius skonius. Nepaisant to, subproduktų mėgėjai mano, kad indai yra ne tik skanus, bet taip pat labai naudingas. Bet kokiu atveju, iš indų kiaulių širdžių, receptai iš kurių dabar galima rasti bet kucharską, įvairinti savo mitybą. Mes jums siūlome vieną iš paprasčiausių ir lengvai receptus.
Indai iš kiaulių širdis. Širdies su marinuotais svogūnais
Funkcijos todėl šis pašalinis produktas jau išrado padaryta. Tačiau šis receptas yra kažkodėl labai populiarus. Skanus kiaulienos širdis, kartu su aštriu mažai svogūnai laimėti bet gurmanų.
Taigi, jei reikia ingredientų, Jums reikės taip:
- 3 kiaulių širdies (kai nori jautienos, ir gali juos);
- 1 stambios kietos lemputės;
- krūva šviežių prieskoninių žolelių (ypač gerai su šis patiekalas kalendra);
- majonezo ir prieskoniai pagal skonį.
Gavimo būdas, indai kiaulių širdis
Širdelės turėtų būti kruopščiai išskalauti su šaltu vandeniu. Panardinkite juos į puodą ir virkite dvi valandas. Jei jie vis dar stora, kepimo laikas gali būti padidinta dar vieną valandą. Nepamirškite sūraus vandens šulinio. Nieko baisaus nebus, net jei esate per daug sūrus sultinys, tai nebereikia. Švarus ir supjaustyti svogūną, kaip jums patinka. Tačiau tai geriausia pjaustyti svogūnų žiedai į ketvirčius. Tada nedidelį dubenį ir supilkite į jį šiek tiek acto. Ji turėtų būti skiedžiamas virintu drungnu vandeniu tuo pusę vandens du šaukštus acto stiklo greitis. Virėjai pasakyti, kad marinatas Pasirodo, net skanesnis, jei pridėti šaukštais cukraus pora. Tai viskas, marinatas yra pasirengusi. Belieka tik įdėti jį į mūsų svogūnais. Po pusvalandžio jis visiškai marinuoti. Kruopščiai nuplauti žali turėtų būti supjaustyti į mažus gabaliukus. Beje, tiems, kurie skeptiškai kalendra, yra galimybė pakeisti savo tradicinį krapų arba petražolių. Tuo tarpu, jūs turite išleisti svogūną iš marinato, pavyzdžiui, naudojant kiaurasamtis. Ir tam, kad svogūnai rūgštus ir kartaus, švelniai nuplaukite jį po tekančiu vandeniu su šaltu vandeniu. Tegul visi skysčio nutekėjimo. Jei kiaulės širdis jau virti, atėjo laikas supjaustyti juos tvarkingas juosteles. Žinoma, pirmiausia jie turi atvėsti. Apskritai, maisto iš kiaulių širdis Netoleruojame skubiai. Visi ingredientai yra pasirengę? Puikus. Dabar jūs galite įdėti juos į bendrą puodą ir išmaišyti. Užpildykite patiekalas su majonezu, alyvuogių geriau. Jis išsiruošė į mėsos ir svogūnų skonio. Šis patiekalas gali būti tiekiamas kaip salotos ir panašūs, ir gali būti sumaltas. Jis sakė, kad jis gerai dera su bulvių koše. Bet kodėl manome, kad gandai, jei viską, ką gali pasiruošti. Nuo kiaulių širdžių gali padaryti ne tik salotų. Tai šalutiniai produktai pasižymi sriubos, gravies ir suktinių, kotletai ir troškinimui įvairovė. Nebūtinai sekti konkretų receptą. Jei turite savo idėją apie kepimo širdį, eksperimentą. Galbūt tai Jums bus surasti idealius gaminimo mėsos delikatesų.