Muskato su jogurto ir pieno

Visi žino, kad Amerika Kolumbas atrado atsitiktinai. Jis išplaukė į Indiją, bet šiek tiek praleidau. Tačiau ne visi žino, kodėl jis buvo buriavimo atgal. Visa tai buvo prieskoniais. Jie ilgai vykdoma jūra iš Indijos, ir jie buvo vertinami priemoka. Taigi galimybė rasti trumpiausią kelią ir sutaupyti transportavimo būtų labai patogu. Mėgstamiausios prieskoniai Europoje buvo tada juodieji pipirai ir muskato. Ypač Riešutas. Pridėta prie jo daugelyje patiekalų, nes jos skonis ir kvapas. Beje, šio veržle pavadinimas ir yra išversta iš lotynų "aromatingas". Labai iškalbingas pavadinimas. Be to patraukli kalbant apie virtuvės savybių, ir ji turi visą skaičių kitiems.

Žvelgiant iš medicinos, muskato punktas - panacėja. Mažomis dozėmis, jis tonizuoja visą kūną, tai padeda atsigauti gastritas ir opos. Labai gera atmintis, jis gali būti naudojamas kaip vėžio profilaktinio. Muskato dažnai naudojami kosmetikoje kaip kaukės ir kremai dalį. Tačiau toks požiūris svarbiausia - nepersistenkite. Dėl riboto amfetamino gali sukelti haliucinacijas ir kitų narkotikų "džiaugsmas."

Gaminti šį prieskonis karšto šalių, tokių kaip Indija, Brazilija, Šri Lanka. Naudojamas įprastas muskato maisto ruošimui (iš tikrųjų tai yra sėklų), taip pat naudojamas vietoj riešutų mace. Pardavimas galima rasti, kaip visą riešutų ir iš jų milteliai.

Europoje, tradicija įtraukta į maisto muskato beveik pusantro tūkstančio metų. Pasak legendos, viduramžiais dažnai gaminamos PATTIES maltą mėsą, kuri buvo pridėta kaip prieskonių, kad jie tapo beveik nevalgomi. Svarbiausia buvo - parodyti, kad namas yra turtingas, jeigu jis gali būti naudojamas kaip prieskonių. Laimei, šiandien ši tradicija yra ne konservuoti, ir pridūrė, kad šios priemonės prieskoniai. Tai ypač svarbu bendraujant su muskato. Viena dalis turi sudaryti ne daugiau kaip vieną dešimtąją gramo.

Dabar svarbiausia taškas jokių patiekalų, naudojant muskato? Beveik visur! Dėl savitos kvapo, ji rado savo paraišką mėsos patiekalai, žuvies, daržovių, grybų. Rūkyta ir sūdyta mėsa, dešros, konservų, padažų dažnai parengta naudojant šio prieskonio. Jie yra aromatizuoti pyragaičiai, gėrimai, kokteiliai, pieno patiekalai, padažai ... sunku pasakyti, kur jis yra nenaudojamas. Taigi beveik bet patiekalas, kad jums virėjas virtuvėje, gali būti papuoštas su savo kvapu.

Štai keletas paprastų ir įdomių receptų.

Muskato su jogurto

Jo, mes turime 40 gramų riebalų jogurtas ir alyvuogių majonezo, prieskonių - pipirų, muskato, pipirų, druskos - pagal skonį, keletą šakelių petražolių, svogūnų ir bazilikų.

Beat majonezą su jogurtu, pridėkite kapotų žolelių ir žemės prieskonių. Muskato padažas paruoštas su jogurto. Jūs galite naudoti ją patiekalų paukštiena, žuvis ar makaronų. Jei majonezas ir žemo riebalų jogurtas, net sėdi ant dietos, galite gydyti save į šią padažu. Voverė patiekalas su jogurtu muskato santykinai mažas, todėl aktyvus raumenų augimas nekelia grėsmės jums. Bet tai yra mikroelementų, vitaminų, gyvūninių baltymų ir riebalų, ir kefyro lazdelę dirbs normalų žarnyno. Apie alyvuogių aliejaus ir pasakyti nieko - maistinių medžiagų sandėlis. Jis netgi gali būti pridėta prie mažų vaikų mitybą, tačiau po penkerių metų. Be to, tai nėra būtina muskato su jogurtu pasiūlyti žmonėms, kurie turi problemų su kepenimis, skrandžio, kasos, ateroskleroze ar cukriniu diabetu. Visa kita - jūsų sveikatai!

Muskato su pienu ar Kiaušinių-vyno kokteilis

Ingredientai: kiaušinių, 150 gramų pieno, 40 gramų vyno, 25 g cukraus, žiupsnelio druskos, muskato.

Beat kiaušinių su maišykle, vyno, cukraus ir druskos. Supilkite pieną. Tiesiog prieš patiekiant pabarstyti muskato.

Naudojant žolės ir prieskoniai virtuvėje gali atlikti įprastų receptus naują žavesio. Pagrindinė taisyklė: nereikia persistengti juos. Įtraukti juos palaipsniui, kaip su druska, yra geriau pridėti mažiau nei sugadinti patiekalą.