Morkų kotlety- kambarys vaizduotę.

Morkos paplotėlių tradiciniu būdu maisto ruošimui veikiami ilgai terminio apdorojimo, kuri tiesiogiai veikia naudingas savybes (savybėms) produkto. Visi žino, kad šviežios morkos labiau naudingas nei pirmas suvirintas ir tada - kepti.

Kaip virėjas morkų kotletai, išlaikant naudingų savybių natūralaus daržovių? Yra du būdai, kurioje šilumos apdorojimo laikas gali būti iš esmės sumažinta.

Per pirmąjį variantą morkų kotletai ruošiami tiesiog. Kepimo laikas paprastai trunka mažiau nei 20 minučių. Morkos trinamas ant plono tarka, pridėkite cukraus ir kiaušinių. Nuo šių komponentų jums reikia sukurti savavališkų formos PATTIES, kurie sutepti sumuštas kiaušinio ir valcavimo džiūvėsėliuose. Kad jie yra gerai saugomi formą, pirmiausia turite įdiegti juos į miltus, tada tepti sumuštas kiaušinio, o tada - džiūvėsėliuose.

Jei norite suteikti tam tikrą kotletai formą, tada morkų pridėtinės išsijoti miltus mažomis porcijomis, tuo 50-100 g 1 kg morkų norma. Pridėta miltai leidžia kotletai išlaikyti norimą formą kepimo metu.

Produktų santykis gali būti taip: 1 kg morkų imtasi 2-3 kiaušinį ir 2 kiaušinių PATTIES tepimo išorės. Miltų ir duonos trupiniais suma: 200 g

Puikus įsikūnijimas yra pridėti nedidelį kiekį morkų kietasis sūris, kuris yra sumalama į plono tarka. Pridėti sūrio arba miltai gali būti su juo. Jungdami su morkų miltų ir sūrio svarbu nedelsiant pradėti kepimo. Be tradicinės formos snukis, galite padaryti ir kepkite aliejuje iš mišinio įvairūs pleištai, apskritimai, kurie mėgsta vaikus ir puikiai atrodo kartu su padažais.

Antrojo įgyvendinimo varianto yra besiskiriantis tuo, kad morkų PATTIES, pagamintus iš manų, bet ne toks kaip paprastųjų receptūrą, punktą, kuriame pirmuoju virtos morkos su pieno, sviesto ir manų, ir tada iš šio aušinamas mišinys susiformavo pyragaičius, kuriuos yra keptas iki auksinės rudos spalvos. Kuko morkų pjausnių antrasis metodas šiek tiek sudėtingiau, nei aprašyta aukščiau. Pirma 2 puodeliai pieno ir 3 ar 4 puodelio manų kruopos virtos grūdų su sviesto to. Kai jis yra lygus ir storas, būtina įdėti net sluoksnį ant plataus patiekalas greitai ir vienodai aušinimo. Galite padengti patiekalas su kepimo popieriumi, tada skleisti ją košės. Be to, ant plono tarka sutarkuokite 500 g morkų. Kai košė atvėsta, tai yra įmanoma, kad sudarytų PATTIES apvalaus arba rutuliukai, kurie, kai taikoma prie stalo atrodo įdomesnis. Patogiai sumažinti košės į kvadratus palmių dydžio. Jei naudojate kepimo popieriumi, tada supjaustyti į kvadratus su ja. Patogu paimti du kvadratų košės ir prijungti, o jis neturi laikytis rankomis. Į aikštėje centro klojamas tarkuotų morkų, pabarstyti cukrumi viršuje ir padengta kitą aikštėje, tada laukas yra būtina tvirtai sujungti juos paspausti ir suteikti rutulio. Kitas kamuolys miltais pabarstyto, sutepti visų pusių kiaušinių mišinio (baltymų kartu su tryniu) ir kaulai džiūvėsėliai. Taigi manų kruopos kamuoliukai su morkų bus gerai išlaikyti figūrą, jie gali būti paskirstytas ant padėklo, tada pakepinti dideliu kiekiu augalinio aliejaus - kad jie laisvai "plūdė" į jį.

Jei mes darome manų PATTIES, tada kepti juos reikia mažiau aliejaus ir jie gali būti kepti įprastu lėkštę. Jei pageidaujate, virėjas dietos patiekalas, kurį galite naudoti garlaivis.

Kaip virėjas morkų pyragai su įdarais? Viduje morkos gali būti įtraukta į razinos, džiovinti abrikosai, kuri yra iš anksto plauti ir obsushivayut. Taip pat galite naudoti smulkintais riešutais.

Morkų mėsainiai yra patiekiami su grietine, geras ir skanus su sirupus ir padažai. Lengvai paruošti ir gražiai atrodo skanų padažas kremas varškės į maišytuvą su vaisių ir jogurto, kuris gali būti pilamas ant kaip mėsainiai ir morkų rutuliai.

Priklausomai nuo kepimo receptas, morkų pyragai gali turėti skirtingą formą ir išvaizdą nebuvo panašūs įprasta, kuris suteikia didelę fantazijos žaisti.