Druska kopūstų, receptas

Kopūstai yra labiausiai paplitusi daržovė, naudojama ištisus metus kiekvieną virtuvę. Reguliariai naudojant jį švieži arba marinuoti, galite išgydyti savo kūną, praturtinant ją daug maistinių medžiagų. Taigi sūdyti kopūstų receptą, kuris bus siūlomas žemiau nepraranda savo naudingų savybių ir turi gerą skonį. Marinuoti Ši daržovė augalai gali būti įvairiais būdais, tiek savarankiškai ir su įvairių daržovių to. Mano, kad keletas paprastų receptų.

1. Druska kopūstų su burokėliais

Ingredientai: viena kg kopūstų, šimtas penkiasdešimt gramų cukrinių runkelių, trys skilteles česnako, pusė acto, kalendrų, puodelis lauro lapų, pipirų. Druskos tirpalu yra būtina imtis vieno litro vandens pusę šaukštelis raudonųjų pipirų, du šaukštus druskos, pusę cukraus ir augalinio aliejaus, lauro lapų ir čiobrelių puodelį.

Visi ingredientai, reikalingi pasirengti sūrymu, jums reikia virti, kietas ir pridėti prie jų acto ir česnakų. Kopūstų gali pjaustyti, ir gali būti supjaustomos į ketvirčius, pašalinti kotelius, sudėkite burokėlius, supjaustyti mažais gabaliukais. Paruoštas gaminys pateikiamas į dubenį, supilkite marinatą ir įdėti į spaudą tris dienas, jie turi būti kambario temperatūros.

2. Sūrus greito maisto kopūstai

Sudėtis: dviejų kilogramų kopūstų, keturios morkos, dvi burokėlius, dešimt skiltelės česnako. Sūrymu, būtina imtis stiklinę vandens litre augalinio aliejaus, stikline vandens su ja išsiskyrė dviem šaukštais acto, krapų, juodieji pipirai, du šaukštus druskos ir cukraus.

Pirma, jums reikia smulkiai susmulkinti kopūstai, morkos ir burokėliai, visą mišinį ir supilkite į dubenį. Kad sūrymu, jums reikia sumaišykite visus ingredientus, suteikti jiems virti ir kietas. Česnakai yra klojama ant kopūstų, supilkite marinatą ir įdėti vieną naktį pagal spaudą.

3. Druska kopūstų (receptas su išsaugojimo nutekėjimo to)

Ingredientai: kopūstai ir slyvos yra imtasi 5 Įvertinimas: 1, pipirų, gvazdikėlių, cinamono. Sūrymu reikalaujama vienam litrui vandens vieną stikline cukraus ir acto, aštuoniasdešimt gramų druskos.

Kopūstų reikalo smulkiai supjaustykite ir upuść į verdantį vandenį per kelias minutes. Iš vienos pusės prinokusių slyvų pjūvį, virkite vieną minutę.

Stiklainis yra pripildytas sūrymu į ¼ dalį yra įdėti penkių pipirų ir gvazdikėlių, kai cinamono, kopūstų ir slyvų, iš anksto sumaišytos, o bankas yra nustatyti.

4. žiedinių kopūstų druska (receptas m)

Pirmiausia jums reikia atskirkite kopūstų lapų, įdėti juos į stiklainius, užpilkite verdančiu vandeniu, nedelsiant padengti ir leiskite pastovėti pusvalandį. Po to, kai vanduo buvo ištuštinti ir kopūstai laikas užpilti karštu sūrymu (keturis puodelius vandens ir vieną puodelį druskos), atšaldomas, ir tada įdėti pagal apkabos. Išlaikyti tokį produktą turi būti ant ledo.

5. raudonojo raugintais kopūstais

Sudedamosios dalys: dešimt kg kopūstų, du kilogramai rūgščiųjų obuolių, vienas puodelis druskos, pusę svogūnų kilogramą, trisdešimt gramų Kmynų.

Obuoliai turi būti išvalyti, supjaustyti, išimti juos iš šerdies ir supjaustyti juostelėmis. Svogūnai supjaustyti plonomis juostelėmis, ir kopūstų Shinko frays su druska. Tada ten buvo įtraukta obuoliai, svogūnai ir kmynų, viskas sumaišoma, įdėti į dubenį ir padėkite po spaudos. Tai sūrus kopūstų receptas, kuris neapima pilant marinatą, nes tai išsiskiria iš pakankamai sulčių.

6. Provencale

Ingredientai: septyni šimtai gramų kopūstų marinuotas Kočanai, du šimtus gramų marinuotų slyvų, šešiasdešimt gramų augalinio aliejaus, keturiasdešimt gramų marinato iš po kriaukle, ir šešiasdešimt gramų cukraus.

Kopūstų supjaustoma smulkiais gabaliukais, pabarstyti cukrumi, vandens pilti, ji pridūrė, slyvos, aliejaus ir viskas gerai sumaišoma. Laikyti šis patiekalas yra ne daugiau nei tris dienas.