Moliūgams, konservuoti be sterilizacijos. Receptai visiems skoniams

Daugelis namų šeimininkės, kaip ruošiniai daryti žiemos Skvošas, konservuoti be sterilizacija. Receptų kiekvienas su savo ir visiškai priklauso nuo konkrečių skonio šeimos nariams.

turtingas pasirinkimas

Dideliame šeima, kaip taisyklė, labai sunku. Tai ypač jaučiama tuo laikotarpiu, kai ruduo ateina ir visi aplink užimtas ruošiniai žiemą. Vietoj nuobodus agurkai ir pomidorai pastaraisiais metais, daugelis renkasi cukinijos. Po to, kai visi, tai daržovių kaip kulinarijos indą tiesiog unikalus. Jis yra harmonijoje su beveik bet kokio produkto. Taip, ir tai lengva nuimti. Jūs netgi galite padaryti cukinija, konservuoti be sterilizacija. Receptų paaiškėja, daug lengviau, be to yra dar daug laisvo laiko. Ir tai yra svarbu, kai kalbama apie didelių derlių. Mes turime taupyti kiekvieną minutę, dieną ir naktį, kad nebūtų stoviu prie viryklės. Šiuo atveju, puikus pasirinkimas - cukinija, konservuoti be sterilizacija. Receptas šio patiekalo yra geras tuo, kad produktas nebėra išlaikyti maistinių medžiagų. Ir tai yra vienas iš pagrindinių privalumų. Tiesiog valandą galite virėjas cukinija, konservuoti be sterilizacija. Receptas numato šių produktų: pusė kilogramo jaunų cukinijų 3 skiltelės česnako, 4 šakelės petražolių, 90 gramų acto, lauro lapų, 90 gramų druskos, pipirų, žirniai, ir 75 g cukraus.

Viskas turi būti padaryta greitai:

1. Išplauti cukinijos sumažinti skersai draugų ratus storis vieno centimetro. Tada įdėti juos į puodą, užpilkite šaltu vandeniu ir palikti jį 3 h.
2. Šiuo metu jums reikia parengti bankus ir paskirstyti ant jų visus prieskonius.
3. Tada užpildyti indus moliūgams, užpildyti juos su verdančiu vandeniu iki viršaus ir dangteliu.
4. 25-ąją minutę, išleiskite vandenį kitoje keptuvėje, pridėti druskos, cukraus ir užvirinti. Šiek tiek vėliau, supilkite actą.
5. Re užpilkite sūrymo ir cukinija gauti ro bankai.

Ready konservuoti galima suvynioti į antklodę, o po visą aušinimo vežti juos į rūsį.

Teisė pasirinkti

Cukinijų derlius žiemą gali būti skirtingi. Jie gali būti įšaldytos mažų lazdos, druskos ar marinatas forma. Tie, kurie nebijo darbo, gali padaryti kiaušinius arba padaryti uogiene. Ir jei nė vienas iš variantų netinka, galite tiesiog laikyti daržovių savo natūralios formos. Nuo produktas saugomas iki pavasario. Vienas iš populiariausių būdų derliaus nuėmimo vis dar laikoma salotos. Yra puikus receptas tikruosius gerbėjų. Reikia: 3 kilogramų cukinijos - litro pomidorų sulčių, 1 ir 3, aštrus saldus pipirai, cukrus stiklo, 60 g druskos ir kiek acto, 100 gramų (keletas bitų) česnakai ir augalinio aliejaus puodelio.

paruošimas:

1. Pipirai supjaustykite šiaudus ir įdėti į didelį puodą.
2. Užpildykite jį su sultimis, o tada pridėti cukraus, druskos, sviesto ir viską ant ugnies.
3. Cukinijų supjaustyti plonomis žiedai ir į karštą masę po virinimo.
4. Po 20 minučių, pristatyti actą su smulkinto česnako.

Belieka tik bankai išplėsti mišinį ir kamštienos sandariai. Toks skvošas žiemai padaryti labai patogus. Galų gale, jie, tiesą sakant, jau paruoštas atskiras patiekalas.

specialios sudėties

Tam, kad produktas turi tam tikrą skonį, jums reikia tinkamai paruošti marinatą ir skvošas. Žinoma, ir prieskoniai vaidina svarbų vaidmenį šioje srityje. Daugiausia konservų cukinijos naudojant česnaką, Juodieji pipirai, lauro lapų, krapų ir krienų šaknis. Marinatas bus optimalus taip sudėties litrui vandens - 25 gramų cukraus ir 60 g druskos. Be to, už kiekvieną kvorta jar jums reikia 15 gramų acto.

Visi šie komponentai ne tik nustatyti daržovių skonį, bet taip pat veikia kaip natūralus konservantas, suteikiant jai visiškai saugiai esant gana ilgą laiką. Jis net nesvarbu, kaip jis atrodo pats bankas cukinijos. Jis gali būti supjaustyti kubeliais arba griežinėliais. Forma yra visiškai nesvarbus. Žinoma, tai nėra būtina šlifuoti produktą kiek įmanoma su tarka pagalba. Šiuo atveju, jis neturi gauti konservų cukinijos ir kvapnią netvarka valgyti, kad nebus labai malonus.

taisyklės išsaugojimo

Norėdami gauti skanus cukinijos, o ne pablogėjo dar prieš žiemą, turime aiškiai žinoti, kaip išsaugoti šiuos ar kitus daržovių. Jeigu produktas ruošiamas be sterilizacija yra naudojamas, kaip taisyklė, gatavo sūrymu. Jis yra pagamintas kaip tik prieš pilant. Šiuo atveju, ji turi būti šiek tiek veiksmų seka:

1. Paruoškite daržoves. Norėdami tai padaryti, jie turi būti kruopščiai plauti, sausas ir tada supjaustyti į gabalus norimo dydžio ir formos.

2. Pasirinkite žoleles ir prieskonius, reikalingus receptą.

3. sterilizuoti Konteineris, o dangtelis.

4. Išdėstyti produktus bankai.

5. Paruošti sūrymu.

6. Supilkite verdantį marinatą produktus.

7. suristi bankų, o tada wrap juos sandariai ir palikite, kol kietas.

Kartais, kaip alternatyva, šis metodas naudojamas dvigubas įdarą. Už tai pirmas įprastų daržovių užpilkite verdančiu vandeniu. Tada po kurio laiko būtina sujungti ir todėl sultinys virėjas sūrymu jau. Tai leidžia produktą geriau sugeria prieskonius. Daržovės tapti labiau kvapnus, ir sočiu NaCI tirpalu tampa koncentruotas.