Mielių tešla pyragai su kefyru. Receptas paplotėlių mielinės tešlos

Prityręs šeimininkė žino, kaip padaryti, kad mielių tešlą ant sausų mielių pieno. Bet net ir jie nustebinti tuo, kaip lengvai ji yra parengti panašią tešlą ant kefyro, kaip paaiškėja orą. Be to, produktai, pagaminti iš joje ilgą laiką pasenusi, todėl puikiai laikomas šaldytuve keletą dienų.

Mielių tešla pyragams su kefyru - receptas

Jei tik išmokti kulinarijos meno pagrindai, ir dar nedrįso kepti sodrus kepimas, atėjo laikas užpildyti šią spragą. Iš tiesų, priešingai nei įprastinės mielinės tešlos, tai virti ant kefyro, nebijo projektu, tai puikiai pakyla, todėl lengva ir paprasta. Nenuostabu, kad mielių tešla jau pyragai kefyras slapyvardis supertestom.

Čia yra maža kolekcija produktų jums reikia jį paruošti:

• 200 ml jogurto;
• 460-525 g kvietinių miltų;
• 50 ml vandens;
• 3 gramai druskos;
• 8 g sausų mielių;
• 1 žalias kiaušinis;
• kepimo sodos žiupsnelis;
• 15 g cukraus (saldžiųjų pyragaičių ir 45g);
• 53 g sviesto arba augalinio aliejaus.

Kaip padaryti, kad tešla

Šildyti vandenį iki 37 laipsnių ir įdėti į jį 1 šaukštas cukraus, tada mieles, išmaišyti ir palikti 15 minučių.

Kefyras taip pat sušilti iki 37 laipsnių. Jei jūs tai darote ant plokštelės, nuolat maišykite ją, kad nebūtų riesta. Galite įdėti jogurto pakuotę į lėkštę su šiltu vandeniu ir palaukite, kol jis įšyla.

Karštame jogurto Pabarstykite valgomosios sodos ir išmaišykite žiupsnelis. Ji pašalina rūgštų Kefyras produktą ir leisti, kad produktai būtų dar puikus. Be to, kad mielių tešlą pyragams su kefyro mišinyje Pierce kiaušinį ir supilkite cukrų (jei saldžių produktų kepimas planuojama). Sumaišykite visus su Corolla pagalba, ir tada pridėti užvirinti, kuris jau atėjo į šį laiką. Sumaišykite viską dar kartą.

Dabar jums reikia pilti, o sijojimas miltų. Prieš tai pirmasis pridėti druskos ir sumaišykite sauso mišinio. Pabarstyti miltų ir minkyti tešlos porcijas su šaukštu. Kai darai tai bus sunku, pabarstykite miltų darbas paviršius, įdėkite tešlą ant jo, tai padaryti per vidurį, gilinimo, supilkite į ją augaliniu aliejumi arba pašildytas ir ostuzhennoy iki šilto sviesto.

Podsypaya miltai, minkyti tešlą. Ji turėtų būti vienodi, malonu liesti, sklandžiai, sustabdyti klijuoti į savo rankas ir darbinio paviršiaus.

Patepkite keptuvėje ar dubenį aukštos augaliniu aliejumi vidų, įdėti jį į sviesto mielinės tešlos, uždenkite audiniu ir palikite pakilti tik 40 minučių. Tai dar vienas gražus bruožas šį testą, nes jos parengimas reikalauja daug mažiau laiko nei įprasta. Dabar galite kepti skanius pyragus iš jo, pavyzdžiui tokio.

Patties su kopūstais: receptas

Štai produktai, kuriuos reikia už šią kepimo:

• 550 g kopūstų;
• 2 kiaušiniai;
• druska, malti juodieji pipirai;
• 45 g sviesto;
• 53 g vandens;
• maža krūva žalių svogūnų.

Patties su kopūstais: paruošimo technologija

Išnagrinėti galvą, jei viršutiniai lapai podvyali arba mechaniškai pažeisti, juos pašalinti. Nupjaukite kopūstų galvą nuo įspūdingų gabaliuką, kapoti, tada kitą. Išdėstyti skiltelės ant paruošto keptuvėje, supilkite vandenį, suteikti dubuo šilumą, tada sumažinti šilumos, įdėti dangtelį ant viršaus. Troškinkite kopūstai (priklausomai nuo veislės) 15-25 minučių. Pabaigoje, įdėti druskos, pipirų, smulkintų svogūnų laiškų plunksnas, sumaišoma ir atvėsti įdarą.

Išvalyti kietai virti kiaušiniai, supjaustyti juos į mažus kubelius, pridėti atvėsintą kopūstų ir maišykite.

Įdėti mielių tešlą pyragams su kefyro ant darbinio paviršiaus, nuplėšti jo gabalas, pasukite jį į nedidelį torto delno, įdėti jį į iš įdaro šaukštą centro sandariai susikiša kraštą. Padėkite pyragą ant kepimo susikiša žemyn. Taigi, padėkite visus elementus, nepamirškite palikti atstumą tarp jų. Įdėkite kepimo krosnelė įtraukta apie 20 minučių. Vėliau patepkite paviršius pyragai stiprios arbatos arba žalią kiaušinį, atsipalaidavimo 30 g vandens, ir pateikti į kepimo orkaitėje, kurio temperatūra +160 ° C 5 minutes. Per šį laiką jie taip pat pakils, tada padidinti šilumos iki + 180 ° C ir kepkite, kol virti - traškūs.

Taip pat kepama pikantiškų mėsos pyragai, žuvies.

Bezoparnym mielių tešla: receptas

Jei esate įsitikinę, kad mielių kokybės, sumaišykite tešlą bezoparnym kelią. Ji ją labai greitai ir sutaupyti daug laiko meilužės daug.

Čia yra ingredientų jums reikia:

• 210 ml jogurto;
• 450 g miltų (plius pakratai);
• 100 ml augalinio aliejaus;
• 11 g sausų mielių;
• už pikantiškų pyragai 12 ir saldiesiems 32 g cukraus;
• du trečdaliai arb druska.

Paruošimo tiesiai tešla

Pabarstyti miltų su druska, įpilkite mieles. Šiltuoju jogurto Įdėkite sviesto, cukraus ir maišykite. Supilkite skystą mišinį į miltų ir išmaišoma. Minkyti tešlą, kol uniforma. Tada įdėti jį į didelės talpos, uždenkite rankšluosčiu ir leiskite pakilti 40-45 minučių.

Pelėsių ir kepti pyragai. Tešla bus kaip sluoksniuotos mielių. Iš jo galite ne tik pyragai, bet ir picų, puikūs pyragai, bandelės, ritiniai. Jei norite virėjas obuolių, naudokite šią receptą.

Apple pyragai arba ritiniais

5 Nuvalykite obuolius iš odos, pašalinti sėklų ankštys. Supjaustykite vaisius kvadratų. Riedėjimą tešlą į stačiakampio arba ovalo formos į 8 mm storio. Išsikeroti ant jo paviršiaus, be pasiekė kraštus visais 2 cm, obuolių skiltelės pusių, pabarstyti juos 150 g cukraus. Jei norite, galite pridėti šiek tiek cinamono. Roll stora ritinį, tada perkelti jį į kepimo paviršiaus riebalų saldus arbata, tegul kilimas šiltas penkiolika minučių, tada kepama + 180 ° C, kol bus paruošta.

Puikiai tinka mielinės tešlos dėl tešlos su tuo pačiu įdaru. Už juos obuoliai supjaustyti šiek tiek mažesnis. Paimkite tešlą gabalas kreipėsi, daro jam tortą į negilią vietą centre yra pildymo šaukštą ir užpilkite jai kelis kristalus cukraus. Zaschipyvaem krašto toliau toliau kaip nurodyta receptūrą virimo pikantiškų picų kopūstų.

Jei norite virėjas pyragai su vyšniomis ar kitomis uogomis sultingas, įdėti 350 g krakmolo šaukštas šaukštu. Tada kepti sultys baigsis jų.