Antis medaus garstyčių padažu. Receptai su aprašymu ir nuotrauka

Paprastai tikintis atostogų, mes pradedame ieškoti naujų ir įdomių receptų artėjančius šaliai. Norėčiau maloniai nustebinti savo svečius su kažką naujo ir parodyti savo kulinarinius gabumus. Jis tiesiog taip atsitinka, kad dažniausiai jis yra pagamintas iš vištienos paukščių. Tačiau šiandien, mes kviečiame jus atsitraukti šiek tiek nuo įprastų tendencijas ir parengti kitą patiekalą. Leiskite atnešė mažai įvairovė. Mes pasidalinti receptais labiausiai skanus patiekalai, kurių metu naudojamas ataudų. Medaus garstyčių padažas yra ypač skanūs.

Antis medaus garstyčių padažu

Iš produktų, tokių kaip medaus ir garstyčių derinys, pats savaime neįprastas. Bet iš tikrųjų toks marinatas duos gražus paukštis pluta, pridėti mėsos sultingas skonis. Antis garstyčių padažu virta labai paprasta ir nereikalauja specialių kulinarinius sugebėjimus.

Jums reikės:

• paukštis antis;
• druska, pipirai;
• 2 šaukštai medaus (skystosios) ir garstyčių.

Kaip paruošti:

Antis plauti gerai ir sausas. Sumaišykite druską ir pipirus ir gerą trynimo paukštis ir už jos ribų. Jei norite, galite pridėti savo mėgstamų prieskonių. Atskirame piala sumaišykite su medumi garstyčių ir sutepkite šias antis marinatą (viduje šulinio).

Kepimo šiek tepalinių alyvų priedai, uždėjo ant jo antis ir išsiųsti ją į orkaitę (180-200˚S). Periodiškai laistyti skerdenos riebalų išsiskiria, ji bus gausa ant kepimo skardos. Antis medaus garstyčių padažu turėtų apimti gana apetitą žadinančią rusvos pluta. Tada jis gali būti tikrinamas prieinamumą. Pradurti mėsos keliose vietose, jei kraujo nebus - paukštis yra pasirengusi. Rengimo užtruks apie valandą ar šiek tiek daugiau.

Antis medaus ir apelsinų padažu

Neįprastas receptas antis medaus padažu su apelsino žievelėmis, bet jis tikrai turės savo skonį. Mes pridėti šiek tiek česnako ir imbiero skonio ir kvapo buvo sultingesnis.

Jums reikės:

• 1 kg antienos;
• 1 citrinų;
• ½ apelsino;
• 3 zubochka česnakai;
• 2 šaukštai medaus;
• augalinis aliejus;
• 1 šaukštas obuolių sidro actas ir sojos padažas;
• šiek tiek šviežios imbiero, druskos ir pipirų.

Kaip paruošti:

Mėsa ir sausas promoem nuo drėgmės. Natrio druska ir pipirų mišinys. Išdėstyti ant truputį riebalais kepimo skardos ir kepamas krosnyje 200 ° C temperatūroje vieną valandą.

Tuo tarpu paruošti padažą. Smulkiai supjaustyti imbiero (vnt 3 cm yra pakankamai), česnakai ir apelsino žievelės. Sušilti keptuvę, pridėkite sviesto ir šaukštu tai pakepinti imbierą ir česnaką. Įdėti medaus, ir kai jis tampa skystas, pridėkite acto ir žievelėmis. Surengti dar trijų minučių, nuolat maišant ant ugnies. Volem sojos padažas, suspaudus citrinų sulčių ir kelis šaukštus vandens. Virkite dar 5 minutes.

Antienos įdėti į paruošto padažo ir iš laikykite jį ant ugnies į jų tiek būti šeriami su juo. Antis medaus padažu paruošta, galite pakviesti prie stalo.

Antis su obuoliais medaus-garstyčių padažu

Šis patiekalas puikiai atrodo ant Kalėdų stalo. Bet jos paruošimo Ne, ir garstyčių padažu antis sunkumų, todėl net ir su obuoliais - tiesiog skanus.

Jums reikės:

• visas antis;
• 2 šaukštai medaus ir garstyčių;
• 3 obuolių (rūgštus);
• druska, pipirai, ciberžolė.

Kaip paruošti:

Paukščių bus kruopščiai nuplaukite ir nusausinkite. Mišrūnė druska, pipirai ir ½ šaukštelis ciberžolė. Šis natrio išorės ir iš vidaus karkaso mišinys.

Mes supjaustyti griežinėliais obuolius ir zafarshiruem savo antis. Aš užsegamas odos su dantų krapštuku kraštą. Belieka mūsų paukštis sutepti su garstyčių ir medaus mišiniu.

Mes siunčiame į džiovinimo paukštį už vieną valandą. Periodiškai laistyti antis riebalų pasišalina. Kuo dažniau jūs tai darote, tuo daugiau gražus bus pluta.

Antis su džiovintų abrikosų, slyvų ir obuolių

Šis medaus garstyčių padažu antis bus papuošti bet atostogas. Vaisiai maitina ją su savo kvapais ir garstyčių padažu su medumi suteikia visiškai neįprastų skonio natas.

Jums reikės:

• visas antis;
• 2-3 nesaldinti obuolių;
• 100 g džiovintų abrikosų ir slyvų;
• 2 šaukštai garstyčių ir medaus;
• druska, pipirai ir jūsų mėgstamos prieskonių.

Kaip paruošti:

Paukščių bus nuplauti ir išdžiovinkite rankšluosčiu. Sumaišykite sausus prieskonius su druska ir geros natrio kiekis mūsų paukštis. Dėl užpildymo mišiniu: griežinėliais obuoliai, džiovinti abrikosai ir slyvos. Šis mišinys užpildyti paukščių pilvo ir susekite odą su dantų krapštuku. Atsargiai promazhem visą skerdeną su medaus ir garstyčių mišiniu. Siųsti jį į už valandą orkaitėje. Nepamirškite kartais laistyti antis riebalų iš keptuvės. Apie valandą su puse patiekalas - anties medaus-garstyčių padažu - bus paruošta.

Skanaus!