Lietiniai su rauginto pieno: receptas

Kepkite blynus gali būti ne tik Pancake savaitę. Dėl šios priežasties gali tarnauti kaip raugintame pieną. Daugelis namų šeimininkės sąmoningai, ką įdėti sugedęs maistas. Štai keletas receptų, kaip kepti skanūs blynai su rūgpieniu. Paprastas rinkinys ingredientų, šiek tiek laiko - ir jūs pramogauti svečius ir namų apyvokos kvepiančių švieži pyragaičiai.

Blyneliai dėl rūgpienio. Receptas № 1

Pirmą receptas blynai reikia litro rūgštaus pieno (ji turėtų būti 18-20 laipsnių), 2 kiaušiniai, pora šaukštai cukraus, 5 šaukštai augalinio aliejaus, šaukšto-grindų soda, citrinos rūgšties (acto), aukščiausios klasės miltų (maždaug 2 akinius, bet jei išgėrėte daugiau galite gauti blynai storesnius), druska.

Kaip virėjas blynai su rūgpieniu?

Receptas yra paprastas, nereikalauja jokių specialių įgūdžių. Pradėti su tuo, kad maišyti kiaušinius su druska ir cukrumi. Naudojant maišytuve arba spragilas, šluotelė produktus į vientisą masę. Prijungti jį su grietine pieno. Nedideliame dubenyje užgesino soda. Dėl šios lašinti ant jo lašų acto pora. Arba skiesti citrinų rūgšties ir pridėti sodos. Prijungti jį prie bandymo. kruopščiai persijoti miltus. Lėtai maišykite, įpilkite mažomis porcijomis. Pasirūpinkite, kad nėra gumbų yra formuojami. Baigė Tešla turi būti lengvas, skystas. Jeigu jūs įtraukėte daugiau miltų, tada mes gauti blynai storesnis. Pabaigoje pridėti sviesto, gerai išmaišykite. Plonas tešla gali būti virti vandens. Blyneliai gauti daugiau akytas. BETONO, palikite pusvalandžiui, tada pradėkite kepti.

Lietiniai su rauginto pieno. Receptas № 2

Antroje receptūrą, reikės: miltų stiklas, 400-500 gramų jogurto, kai (pagal skonį) šaukštus cukraus, A kiaušinių, druskos, 2 šaukštus augalinio aliejaus, pusė sodos šaukšte pora. Pirmiausia jums reikia atskirti kiaušinio baltymus nuo trynių. Pastarasis, įdėti druskos, cukraus. gerai išplakti su mikseriu arba plaktuve. Supilkite pieną ir maišykite. Sudėkite trynius su soda. Švelniai pradėti pilti išsijoti miltus. Saugokitės luitų. Baltymai į atskirą indą šluotelė kartu su žiupsneliu druskos. Jie turi tapti stabili putos. Lėtai sušvirkškite baltymus į urmu. Maišykite perkelti į apačią. Tešla turėtų galėti oro ir šviesos. Įdėkite reikiamą kiekį aliejaus į jį, vėl išmaišyti ir kepti karštoje keptuvėje.

Lietiniai su rauginto pieno. Receptas № 3

Nėra virimo kiaušiniai būdas. Už šį receptą Jums reikės: miltų stiklo, 450 ml pieno, žiupsnelio druskos, kelių šaukštų cukraus, tirpinto sviesto, aliejaus kepimui. Į gilų dubenį, sujungti cukraus, druskos ir pieno. Pabarstyti miltų ir prisijungti su produktais. Minkyti tešlą. Šluotelė savo maišytuve arba maišytuvas, pridėti Ghee (apie 2 šaukštus). Nuoseklumas turėtų būti panašus į sunkiųjų grietinėlė. Paruoškite mases kepimui turėtų būti palikta 2-3 valandas 20-22 laipsnių. Po tam tikro laiko, įveikti tešlą dar kartą. Dabar tepalas karštą keptuvę su aliejumi ir kepkite. Gauni įdomių ir skanių plonas blynai su rūgpieniu.