Kaip naudinga žąsų riebalų?

Pažymėta, kad regionuose, kuriuose tradiciškai būdinga didelė gyvenimo trukmė, yra specialių kulinarinių tradicijų. Pvz., Japonų maistą dažniausiai sudaro jūros gėrybės, Prancūzijos žmonės negali gyventi dieną be antioksidantų, turtingų raudonojo vyno, o Italijoje ir Graikijoje garsus Viduržemio jūros dietas yra įprastas. Čia yra Gerso Prancūzijos regiono, esančio Aukštutinėje Garonne, gyventojų ilgaamžiškumas, naudojant žąsų riebalus, foie gras (iš žąsies kepenų patelei) ir žąsų troškinius.

Žinoma, kad pirmasis žmogaus prijautas paukštis buvo žąsis. Vietinių žąsų vaizdai randami netgi Egipto piramidėse. Giliųjų riebalų gydomųjų savybių Azijoje sudaro legendos. Nuo seniausių laikų buvo žinoma, kad žąsų riebalai stiprina savybes ir pažodžiui kelia susirgusius pacientus iš lovos. Be to, šis produktas padeda normalizuoti virškinimą. Amerikos mokslininkai nustatė, kad žąsų riebalai yra biostimuliatorius, kuris turi teigiamą poveikį imuninei sistemai, ypač nuovargiui, astenijai ir pavasario avitaminozei. Šis produktas sėkmingai naudojamas ūminėms kvėpavimo takų infekcijoms ir gripui išvengti, taip pat parodomas aterosklerozės ir seksualinio silpnumo gydymui.

Korėjoje manoma, kad žąsų riebalai gali išnaikinti navikus. Be to, kadangi šis produktas prisideda prie tulžies gamybos, jis rekomenduojamas žmonėms, sergantiems cholelitiazėmis. Remiantis korėjiečių gydytojais, žąsų riebalai taip pat nurodomi apsinuodijimo metu, nes jie padeda pašalinti toksinus iš organizmo.

Kodėl gi riešutai?

Priešingai nei kiti gyvūniniai riebalai, žąsys sugeba išlaikyti pakankamai aukštą temperatūrą (iki 200 ° C), nepakeičiant molekulinės struktūros. Šis produktas nėra sunkus virškinimui. Be to, šis riebalas yra mononesočiųjų, nepažeidžia širdies ir kraujagyslių. Ir svarbiausia, kad žąsų riebalai yra maloni skoniui, todėl jį galima naudoti daugelyje receptų. Dėl gydomųjų savybių daugelis gyvūnų riebalų taip pat viršija žąsų riebalus. Šio produkto naudojimas neginčijamas nudegimų, šalčio ir odos ligų gydymui, ypač egzemai ir psoriazei. Naudokite šį riebalų ir kosmetikos tikslais. Veiksmingumas yra ne mažesnis nei šiuolaikiniai sausai odai skirti kremai.

Žarnyno riebalai plaučių ligoms

Mūsų platumos žąsų riebalai dažniausiai naudojami kosuliui, pneumonijai, plaučių tuberkuliozei ir broncho-plaučių ligų prevencijai. Tradicinė medicina siūlo daugybę veiksmingų šių negalavimų gydymo receptų.

Kada kosulys

4 dalys riebalų yra sumalamos viena vaško dalimi. Masė turėtų būti pakankamai stora. Šis mišinys trina nugarą arba krūtinę.

Su pneumonija

Sunkios pneumonijos metu sumaišoma 500 g. Žąsų riebalai su 100 g. Supjaustyti česnakai. Šis mišinys laikomas dvi minutes vandens vonioje. Gautas svoris tankiai priklijuojamas ant pergamento popieriaus, suteptas lapais, pritvirtintas prie krūtinės, ir sandariai uždengia vilnonį skarelį. Kompresas lieka per naktį.

Su plaučių tuberkulioze

100 gr. Žąsų riebalai ima 150 gr. Alavijo sultys ir 100 g. Kakavos milteliai ir medus. Išmaišykite šaukštą su šaukšteliu karšto pieno tris kartus per dieną.

Su dusuliu

Sumaišykite po 1 kg. Žąsiai riebalų ir medaus, užpilkite masę litru degtinės. Sudedamosios dalys kruopščiai sumaišomos ir dvi savaites dedamos šiltoje vietoje. Paimkite šaukštą pusvalandyje prieš valgį.

Broncho-plaučių ligų profilaktikai

Nulupkite ir supjaustykite didelį svogūną, sumaišykite Su žąsų riebalais. Ši masė trina krūtinę ir kaklą, tada suvyniota su šiltu skareliu. Mišinys taip pat gali būti vartojamas per burną su kosuliu (1 šaukštas nevalgius).