Kremas kremas be kiaušinių su pienu: receptas

Papuošti ir impregnavimas pyragai ir pyragaičiai yra dažnai naudojamas kremas be kiaušinių su pienu, kurio paruošimas neužima daug laiko ir pastangų. Ji yra unikali tuo, kad ji gali būti naudojama ne tik namų desertų, bet taip pat, kaip savęs gydyti.

Bendros rekomendacijos

Už rengiant tokį kremą technologija remiasi greitai arba ilgai atšilimo formulę. Pirmuoju atveju tai yra gaminamas ant viryklės. Antrasis pagrindas būsimam kremo yra šildomas vandens vonioje.

Visi kietųjų dalelių sudedamosios dalys kartu tam tikra seka, supilti pieną ir šildomas iki reikiamos konsistencijos. Baigė svoris turi būti panašus pakankamai tankus grietinę.

Parengti kremas be kiaušinių su pienu, būtina naudoti tik aukštos kokybės ingredientų. Apie tai priklauso galutinio produkto skonį. Pasenusi pieno kaitinimo metu gali susirangyti ir per daug riebalų - sudeginti ant.

šildymo metu, jo grietinėlės ateitis akimirkai negalima palikti be priežiūros. Ji reikalauja nuolat maišant. Priešingu atveju jis gali deginti arba imtis gabalėlių. Be to, jums reikia išmaišyti net aušinimo kremą. Priešingu atveju pluta bus rodomas ant jo paviršiaus, kuris negali būti prijungtas prie pagrindinės masės. Sumažinti aušinimo proceso, kremo trukmę, dubuo su juo gali būti panardintas į platesnės laivo pripildytas šalto vandens.

Už galutinio produkto spalvos yra priimtina naudoti šokolado ar ciberžolė. Pastarasis duos kremas gražią geltoną spalvą. Kai kurie receptai yra susiję su cinamono, vanilės arba brendžio to. Šis kremas yra daugiau aromato. Jis dažnai naudojamas promazyvaniya pyragai arba kaip pyragai įdaru. Be to, jis yra patiekiamas su sausainiais, blynai ir kitų saldžių kepinių.

Klasikinis versija

Grietinėlė, pagaminti iš žemiau aprašytų technologijų, it turns out, kad skanu, kad ji gali būti naudojama ne tik gaminant pyragus, bet ir valgyti kaip atskirą desertas. Pirmuoju atveju, jos nariai reikia pridėti šiek tiek mažiau miltų. Taigi jūs gaunate skystas kremas. Receptų pieno (be kiaušinių) apima paprastos ingredientų, kurių dauguma yra prieinama kiekvienam namuose. Tokiu atveju, jums reikės:

• Sviesto pakelis.
• Du su puse šaukštai miltų.
• 220 ml pieno.
• A cukraus puodelio.

veiksmų seka

Taurė yra mesti šiek tiek pieno. Ji turi, kad ištirptų miltų. Likusi pieno kartu su cukraus ir siunčiami į plokštelės. Kai jis susijaudinti, ji yra įtraukta praskiesti miltai ir gerai išmaišyti, kad būtų išvengta gabalų atsiradimo.

Gautas pagrindas, iš kurių kremas bus paruoštos vėliau virti (be kiaušinių, pieno), pašalinti nuo karščio ir paliekamas atvėsti. Kai jis atvės, buvo palaipsniui įtraukti į iš anksto plakta sviesto. Ji turėtų būti nuolat dirba maišytuvą. Kaip rezultatas, jūs turite nuostabų vienalytė masė. Jis gali būti naudojamas keksiukus ir pyragaičių tepimui.

Variantas su kondensuotu pienu

Pagal šį receptą Pasirodo, labai skanus ir neįprastas kremas (tiršta) be kiaušinių su pienu. Virėjas naudojant paprastus ir nebrangius produktus, iš kurio įsigijimo neturi įtakos šeimos biudžetą. Šiuo metu jums reikia nustatyti taip:

• Vienas stiklainis kondensuotas pienas.
• 250 mililitrų pieno.
• Pora šaukštų pirmos klasės miltų.
• Pusė sviesto pakelis.
• Du valgomieji šaukštai baltojo cukraus.

Tuo grietin ÷ le prašymu (be kiaušinių, pieno), nuotrauka, kuri matote šiandienos straipsnyje, pridėti šiek tiek vanilės.

Aprašymas proceso

Nedideliame puode užpilkite pieną ir siųsti jį į lėkštę. Kai ji tampa šiek tiek šiltas, kad yra išmestas ketvirtadaliu puodelio, o likusieji yra grąžinamas į ugnį. Karštas pienas pašalintas iš šilumos ir uždenkite dangčiu.

Į atskirą indą, sujungti miltų ir cukraus. Taip pat supilkite šiltą ne pirmas, ir tuomet karštu pienu. Viskas gerai sumaišoma ir vėl siunčiami į ugnį. Gautas mišinys virinamas tol, kol storio. Paprastai, šis procesas užtrunka apie penkias minutes. Nepamirškite išmaišyti keptuvėje turinį!

Konteineris yra pašalinamas iš pastorinta masės nuo plokštelės, padengtos lipnia plėvele ir atšaldomas. Nors kremas aušinamas, jis gali būti plakta sviestą, anksčiau kartu su kondensuotu pienu. Gautas mišinys palaipsniui įvesta praktiškai baigtas saldus masės. Kremas kremas (be kiaušinių, pieno) iš dviejų komponentų ryšio metu reikia ir toliau plaka su maišykle.

Variantas su krakmolo

Grietinėlė, pagaminti šį receptą, yra puiki alternatyva grietine. Jis yra neįprastai švelnus, oro struktūra ir malonus skonis. Praleidus gana šiek tiek laiko ir maisto minimumą, jums pasirengti lengvas ir purus kremas (tiršta) be kiaušinių su pienu. Rengimo receptas apima tam tikrą rinkinį komponentai, įskaitant naudojimą:

• Pusę litras pieno.
• A cukraus puodelio.
• 75 gramų sviesto.
• Pilnas šaukštas kukurūzų ir bulvių krakmolą.
• 250 mililitrų 35% -s "grietinėlės.

Ruožtu paremtos technologijos

Visas procesas rengiant tokį kremą galima suskirstyti į du pagrindinius etapus. Pirmasis yra pateikti aušinimo užvirinti masę, antrasis - susijusių su jos grietinėlės.

Į dubenį su storu dugnu supilkite krakmolo ir cukraus. Taip pat supilkite į šaltą pieną ir išplakti kruopščiai maišomas, bando išvengti gumbų išvaizdą. Jei tai namo, pageidautina iš anksto Varėna ir kietas. Parduotuvės pieno nebūtų būti toliau terminio apdorojimo.

Puodas su saldžiu mišinio siunčiama viryklės ir kaitinti, kol storas, nepamirštant nuolat maišykite. Gautą masę šio proceso turėtų atrodyti gyslotas želė. Ji yra pilamas į kitą indą ir atšaldomas.

Tiesiog penkias minutes į ateitį grietinėlės (kremą be kiaušinių, pieno), pridėkite sviesto. Viskas kruopščiai maišomas homogeniškumą ir padengta kabintis filmas.

Po Gautą masę yra visiškai aušinamas, jis gali pereiti į kitą etapą. Atvėsintas kremas buvo pilamas į tinkamą indą ir energingai "botago" maišytuvu. Po to, jie buvo švelniai įvesta į saldaus pieno-alyvos mišinys. Ir pridėti plakta grietinėle į kremą pageidautina mažomis porcijomis. Šis receptas yra gerai, nes jis leidžia jums reguliuoti galutinio produkto tankį. Tie, kurie nori gauti per tankus masę, jums reikia plakti grietinėlę iki viršūnių silpnas. Šis produktas idealiai tinka promazyvaniya pyragų pyragų, kaip Napoleonas.