Agurkai Korėjiečių - labai skanu

Korėjos užkandžiai kepimo technologiją ilgą laiką, pavyzdžiui, mūsų tautiečių. Tokie patiekalai su jos aštriu ir pikantiškas skonis šulinio pabrėžti bet kokį garnyrą, visada ateina prie stalo, kaip ir kasdien ir švenčių. Ir jie yra gerai, kaip užkandį įpročius. Dažniausiai šis rengiasi burokėlius ar morkas, grybus mažiau metodas. Ar žinote, kad jūs galite padaryti marinatai korėjiečių? Tai neįtikėtinai skanus patiekalas! Jūsų namų ūkio bus malonu ir bus paprašyta papildyti!

Versija "Vasara"

Vasarą, žinoma, malonu su daržovių gausa, ir kad iš jų galima paruošti salotas, bet kartais nori kažką sūraus. Šiuo atveju, ateiti į marinatai gelbėjimo korėjiečių. Paimkite šviežių agurkų kilogramo, nuplaukite juos ir supjaustykite kubeliais. Sulenkite tuščias į lėkštę ar dubenėlį, pridėkite druskos šaukštelis (ne tik "ekstra" ir nejuoduotas, paprasti lentelė), sumaišyti su kubeliais ir palikite 20 minučių izoliuoti sulčių. Po metu skystis reikės nusausinti. Dabar česnakai laikas: 4-5 skilteles pro chesnokodavilku arba smulkiai pjaustytų ir pabarstyti į konteinerį šaukštelio maltų raudonųjų pipirų ir įpilkite 2 šaukštus sojos padažo. Dabar marinatai ateitis korėjiečių gali būti atidėta, tačiau turime gauti keptuvę, užpilkite ją 4-5 šaukštai saulėgrąžų aliejaus, palaukite, kol jis yra gerai įkaitęs, tada supilkite į 1 šaukštas sezamo sėklų. Nesijaudinkite, sėklų spalva pakeisti taip, kaip ji turėtų būti. Sezamų aliejus laivas į dubenį su ruošinio, visi kruopščiai sumaišoma ir suteikti valandą ar dvi turi būti šeriami. Kaip matote, tai yra labai paprastas receptas, marinuoti agurkai korėjiečių gali saugiai stovėti šaldytuve keletą dienų. Tiesiog laikyti juos geriau uždaroje talpykloje, tokių kaip indą su dangčiu, aštrus skonis neišplito į visų kitų produktų ir patiekalų.

Versija "Žiema"

Kitas puikus receptas Naujųjų metų stalo - agurkai Korėjos žiemą. Paimkite sultingų morkų, švarus ir patrinti specialiu "Korėjos" tarka ilgai plonomis juostelėmis kilogramo. Tai buvo įtraukta £ 4 agurkai, anksčiau nuplauti ir supjaustyti kubeliais arba mažų apskritimų. Taip pat įdėti 4-5 skiltelės česnako ir prieskonių, skirti rengiant Korėjos morkų. Ši dalis bus optimaliai naudoti 1 pakelis 15 g, nors ji gali būti ilgesnis. Kruopščiai sumaišykite visus ingredientus į dubenį ir atidėtos į šoną. Paruošimo laiko marinatas: stiklo aliejaus (rafinuotas saulėgrąžų) ir tą patį kiekį acto yra derinamas su cukraus stiklo ir 100 gramų druskos. Pridėti į dubenį ir sumaišykite jį vėl ir siųsti jį vėsioje, įlieti. Šaldytuvo komplektas Korėjos marinuoti agurkai neįmanoma, pavyzdžiui, jie gali būti marinuoti nuo 5 iki 24 valandų. Tada mišinys turi būti išplėsta švariose stiklainius, sterilizuoti 10-15 minučių, ruloninė danga.

Išsaugojimo susivynioti ir palikti, kol atvės. Dėl šios salotos turėtų būti bauda didelių pernokusių pavyzdžiai, tačiau jie turi būti valomi grubus, storas žievelės. Norėdami geriau išnaudoti maišymo dubenį iš plastiko ar emaliu.

Gero apetito!