Klevo pekano: funkcijos ir receptai

Klevo riešutų - dūmo paruošti iš mielių tešlos. Jo neįprasta vardas Blynai buvo dėl to, kad iki komponentus, pekano riešutai ir klevų sirupas. Skonis kartą kepyklą, jums jis negalės atsisakyti. sluoksniuotos gali būti paruošti, jeigu pageidaujama, nepriklausomai.

Receptas sluoksniuotos tešlos mielių

Sluoksniuotos su pekano, klevo sirupo ir kitų priedų, yra parengta mielinės tešlos pagrindu. Tai gali būti perkamos arba paruošti sau. Receptų tokio bandymo yra gana paprasta. Parengti jums reikės:

1. 3 puodeliai miltų.
2. 200 gramų sviesto.
3. 1 val. L. druska.
4. 3 val. L. cukraus.
5. 7 g sausų mielių.
6. 85 ml šilto vandens.
7. 1 kiaušinis.
8. Nuo 120 iki 135 ml šilto pieno.

Maisto gaminimas užvirinti

Norėdami Muffin Klevas pekano pasuko gardus ir skanu, bet jūs turėtumėte naudoti mielių sluoksniuotos tešlos. Virėjas jis gali būti iš išvardytų ingredientų namuose. Pradėti gilų konteinerį privalo susileisti šiltą vandenį ir po to atskiesti savo mielių pridedant šaukštelį cukraus. Produktai turėtų būti laikomi šiltoje vietoje apie 20 minučių. Kaip rezultatas, jūs turėtumėte gauti daug sodrus ir erdvus.

Ką daryti toliau

Ant stalo turėtų atsijoti miltus, tada sumaišykite su likusiu cukrumi ir druska. Sviestas turi sutarkuokite arba supjaustykite. Pridėti jį į miltus. Gautą masę reikia patrinti rankas taip, kad susidarytų plonas trupinius.

Kai mielės tinka, jie turėtų pridėti kiaušinį ir šiltą pieną. Sudėtis turėtų būti kruopščiai sumaišomi. Nuo kreminės trupinių miltų būtina suformuoti kalno su nedideliu įdubimas viduryje. Čia jums reikia pilti mielių mišinį su cukrumi ir vandeniu.

Po to jūs turėtumėte pradėti minkyti tešlą. Ji turėtų turėti švelni ir minkšta. Norint pasiekti norimą nuoseklumas, galite pridėti daugiau šilto vandens ar miltų. Užbaigtas Tešla turi būti suvynioti į foliją ar vietos į plastikinį maišelį, ir tada įdėti keletą valandų šaldytuve. Po tam tikro laiko, galite naudoti produktą kepimo bandelės su klevų sirupo, obuolių ir pekano.

Klasikinis receptas klevo pekano

Kai tešla paruošta, galite kepti skanus keksas. Paruošti klevų pekano, jums reikės:

1. 50 g sviesto.
2. 10 vnt. pekano riešutai.
3. 10 ml klevų sirupas.
4. 400 g sluoksniuotos tešlos mielių.
5. Obuoliai - pagal skonį.

Šio produktu buvo gauta apie 6 apdailos bandeles to paties dydžio.

ruošiant maistą

Paruošti klevų pekano, turėtų būti paruošti iš anksto produktus. Jei tešla yra sušaldyti, turite ją pašalinti iš šaldiklio, atšildyti iki. Obuolių turėtų būti plaunami ir tada be žievės, uodegos ir šerdį. Vaisiai turi sutarkuokite.

Ant ugnies reikia įdėti keptuvę ir įdėti jį į sviestu. Po to, konteineris turėtų įdėti tarkuotų obuolių ir užpilkite klevų sirupas. Troškinkite maistas turėtų būti tol, kol visas skysčio perteklių neišnyks. Paruoškite įdarą reikėtų palikti atvėsti.

Kaip iškepti bandeles

Pekano rekomenduojama pjaustyti peiliu. Atšildyta tešla būtina riedėjimą ir supjaustyti į kvadratus su pusių 12 centimetrų. Išilgai vienetų būtinų kraštų padaryti įstrižomis gabalai. Į aikštėje centro turėtų būti obuolių sirupo. Įdaras turėtų pabarstykite riešutais. Formuoti klevo pekano, turėtų būti suvynioti įpjauti kraštus taip, kad gauti pynė.

Pabarstyti ant riešutų yra labai vertė, ir tada paliktas kambario temperatūroje pusę valandos. Per šį laiką bandelė gali šiek tiek padidinti dydžio. Bake klevo riešutų sluoksniuotos tešlos būti esant 180 ° C temperatūroje 20 minučių. Nustatyti pasirengimo laipsnį gali būti iš bandelės spalva. Jei jis tapo aukso, tada galite imtis iš orkaitės kepimo. Prieš patiekdami pyragaičiai turėtų atvėsti.

Receptai su sūriu

Kaip jūs galite virėjas pekano riešutai su klevų sirupu? kepimo receptas gali būti šiek tiek modifikuotas. Dėl pradinio Blynai su sūrio poreikį rengiant:

1. 400g sluoksniuotos tešlos mielių pagrindu.
2. 200 g sūrio, pageidautina minkštas.
3. ¼ puodelio miltelių cukraus.
4. Pusė vanilės šaukštelis.
5. 1 kiaušinis.
6. ¼ puodelio klevų sirupas.
7. 5 dideli šaukštai kvietinių miltų.
8. Pusę smulkintų riešutų puodelis.

procesas preparato

Išriedėti sluoksniuotos tešlos būti, ir tada padalintas į kvadratus su pusių 22 ir 30 centimetrų. Blankai turi būti dedamas ant pergamento. Kiekvieno stačiakampio kraštai jums reikia iškirpti jį į juosteles. Jų plotis turėtų būti apie 2,5 cm. Dabar galite pasiruošti įdarą. Ji reikalauja gilų gebėjimą kratoma iki kiaušinių, minkštas sūris, miltelių, cukraus, klevų sirupas, pjaustytų riešutų ir miltų. Kaip rezultatas, turėtų gauti vienalytę masę. Pagaminti įdaru turėtų būti įdėti į tešlos ruošiniai viduryje. Po to ritininis turi būti kruopščiai suvynioti, gauti pynė.

Ruošiniai turi būti palikta maždaug pusvalandį kambario temperatūroje. Šiuo metu, krosnis gali būti kaitinamas iki 180 ° C temperatūroje

Kaip papuošti

Prieš kepant turėtų apimti kiekvieną Bandelė glazūra. Jo parengimui reikalingas:

1. Varškės, pageidautina minkštas - 60 gramų.
2. Miltelių cukraus - ¾ puodelio.
3. Pieno ir klevų sirupas - iš kiekvieno komponento šaukštas.
4. Pekano, pjaustytų - ¼ puodelio.

Paruoškite tokį glazūra yra labai paprasta. Giliai konteinerio reikia pilti klevų sirupas ir pieno. Gautas mišinys turi pridėti varškės ir miltinio cukraus. Visi komponentai turi būti kruopščiai sumaišomi. Kaip rezultatas, turėtų gauti vienalytę masę.

Gautas sudėtis yra būtina tepti ruošinio artėja iš tešlos, tada pabarstyti visas pekano riešutai. Bake Tešla reikia džiovinimo spintoje, esant 180 ° C temperatūroje 15-20 minučių. Aukso spalvos suktinukai paprastai rodo, kad yra pasirengusios. Patiekti šį delikatesas gali būti arbata.

Jei nėra klevų sirupas

Yra situacijos, kai pagal NO klevų sirupo rankose. Ką daryti tokiais atvejais. Jei reikia, klevų sirupas gali būti pakeista. Šiems tikslams, paprastai naudoja akacijos medus.

Tačiau, verta pasvarstyti, kad klevo pekano be klevo sirupo reikės šiek tiek kitokį skonį. Po komponentas yra pagamintas iš medžio sula. Dėl to, klevų sirupas turi unikalų skonį ir aromatą, kuris yra perduodamas kepimo. Be to, toks produktas yra labai naudinga. Ji apima ne dažai ar kvapų. Klevo sirupas yra daug geležies, kalcio ir kalio. Be to, produkto sudėtyje nėra riebalų.

Paruoškite klevų sirupas namuose yra neįmanoma, nes jis yra pagamintas iš cukraus klevo arba juoda sula. Mūsų klimato, šie medžiai neauga. Klevai auga mūsų šalyje yra šiek tiek kartaus skonio ir netinka priėmimo sirupo.

Ar galiu pakeisti pekano riešutai

Deja, ne kiekvienas laikyti galite įsigyti pekano riešutai. Dauguma konditeriai pakeičia juos su graikiniais riešutais. Taip yra dėl to, kad jie yra labai panašūs savo išvaizda. Verta paminėti, kad pekano riešutai turi daugiau subtilų aromatą. Jie yra saldesnis ir kartumo trūkumas. Be to, viduje pekano riešutai neprisijungęs pertvarą. Teptuku juos daug lengviau. Jie yra sukirmijusių, o ne ilgą laiką išliks šviežias ir gardus. Graikiniai riešutai taip pat riešutai yra mėgstamiausias maistas iš daugelio kenkėjų, nes švelniu bazę.

Dekoravimo desertų ir pyragų tai rekomenduojama, kad jūs naudojate pekano riešutai. Tokie riešutai turi pailgą formą ir patogu. Jei pirko pekano riešutai su lukštais, neskubėkite valyti jas. Šiuo riešutų forma gali būti saugomi dvejus metus. Per šį laiką, produktas nepraranda savo savybių ir šviežumą. Reikėtų pažymėti, kad pekano riešutai nauda vertinama senovės indėnų. Jie žinojo, kad toks produktas gali išgelbėti žmones nuo depresijos ir lėtinis nuovargis, taip pat apsaugoti nuo priešlaikinio senėjimo.

Pabaigoje

Jei nėra savarankiškai kepimo laikas, galite įsigyti klevo pekano užšaldytas. Jums tereikia įdėti pyragai įkaitintoje orkaitėje ir šiek tiek palaukti. Žinoma, šių produktų sudėtis ne visada tobula. Tačiau, tai yra paprasčiausias variantas mėgautis skanus ir kvapnus kepimo. Dėl pradinio klevo pekano rengimo nenaudokite tikrą klevo sirupo ir pekano riešutai. Priešingu atveju, gatavo kepimo skonis bus kitoks.