Itališkas maistas: įdomiausi receptai

Italų maisto rado savo gerbėjų visame pasaulyje. Mūsų šalies gyventojų yra ne užmirštas ir būti laimingas virėjas populiariausius patiekalus. Iš šio straipsnio Jūs išmoksite paprastų Italijos receptus ir gali lengvai juos pakartoti savo virtuvėse.

Korpusai su mėsa

Pirmoji Italijos maisto mes siejame su tešla ir tešlos. Todėl pirmasis patiekalas, kurį mes pristatysime, apims gerai patiko produktą.

• Didelės kriauklės (Conchiglie) Varėna kol suminkštės dideliame puode. Nepamirškite druskos vanduo šiek tiek. Įdėkite makaronus dideliame konteineryje alsuoja šiltu vandeniu.
• Pakepinkite maltą mėsą į keptuvę, pabarstykite druska ir mėgstamų prieskonių. Po to, perkelti jį į gilų dubenį ir šiek tiek atvėsinkite. Įdėti kiaušinį, tarkuotą sūrį ir tada viską išmaišyti atsargiai.
• Po to virkite autentišką itališką padažą - pakepinti keptuvėje, kuri tarnauja jautiena, pjaustytų svogūnų ir česnakų. Tada pridėti daržovių pjaustytų saldžiųjų pipirų, pomidorų pasta ir virkite kelias minutes. Supilkite į keptuvę stiklinę vandens ir po penkių minučių, supjaustykite visas su maišytuvu ingredientus.
• Pusė gatavo padažu supilkite į kepimo indą. Po to, išdėstyti tolygiai įdaryti lukštai su mėsa. Antroji dalis padažu, sumaišykite su grietine ir užpilkite jį makaronai.
• Pabarstykite patiekalas su tarkuotu sūriu ir įdėti jį į įkaitintą orkaitę pusvalandžiui.

Kaip jūs galite padaryti skanus patiekalas yra virti labai paprastai, ir susidoroti su tai nėra net labiausiai patyręs virėjas.

Italų frittata

Egzotiškas pavadinimas slepia žino visi rusai indą - kiaušinienės su skirtingais užpildais. Tačiau, kaip ir visoms Italijos receptus, tai vienas turi tam tikrų skiriamųjų požymių, kuriuos mes toliau aprašomus:

• Jauna bulvių liemenė (600 gramų) virinama tol, kol pusę, ir kada jis turi šiek tiek aušinamas, supjaustyti į didelių griežinėliais.
• Įkaitinkite aliejų didelėje keptuvėje ir apkepkite ją pjaustytų svogūnų iki auksinės rudos spalvos.
• Suplakite šluotelė aštuonis kiaušinius, sezonas su druska, pridėti tarkuoto sūrio ir vėl išmaišykite.
• Perkelkite bulves su svogūnais, mailius švelniai, tada supilkite kiaušinių mišinį.
• Paruoškite maistą virš atviros ugnies iš ketvirtį valandos, ir tada įdėkite jį grotelių per kelias minutes (taip, kad jis buvo padengtas su gražia plutele).

Šis patiekalas gali būti virti pusryčius visai šeimai.

Salotos su vištiena

Italijos meniu yra labai įvairi patiekalai dažnai apima sūrio ir šviežių žolelių. Todėl mes norime jums pristatyti originalus užkandis rūkyta vištiena ir šviežių agurkų. Receptų paruošimas pamatyti žemiau:

• Penki vištienos kiaušinių Virinama tol, kol virti, kietas ir supjaustyti juostelėmis.
• Tuo pačiu būdu, pjaustyti 200 gramų vištienos (rūkyti virti šoninė gali būti pakeistas) ir vieną didelį agurkai.
• Svogūnų supjaustyti juostelėmis ir marinuoti acte 20 minučių.
• 100 gramų sūrio grotelėmis.
• Dideliame salotų dubenį, sumaišykite ingredientus paruoštus, pridėti druskos pagal skonį, alyvuogių aliejaus ir šiek tiek citrinos sulčių.

Ventiliatoriai sočiais patiekalais galite užpildyti tradicinį salotos su majonezu mūsų šalyje.

Lazanija orkaitėje

Italų meniu negalima įsivaizduoti be šio tradicinio patiekalo. Virėjas namuose gali būti labai paprasta:

• Sutarkuokite morkas, supjaustykite svogūną ir česnaką.
• Sudėkite į keptuvę daržoves ir kepti svieste, kol suminkštės.
• Tada į jį įpilkite 600 gramų maltos mėsos, druskos ir pipirų pagal ją skonį. Pakepinti, kol virti įdaru.
• Po kepimo mėsą sezono muskato Provanso žolelių. Pridėti supjaustyti pomidorus ir pomidorų pastą. Troškinkite visi kartu dar 20 minučių.
• Dėl padažu kepti svieste kai miltų ir tada supilkite į dubenį 350 ml grietinėlės arba pieno. Pridėti muskato, pipirų ir druskos. Virkite padažą virš mažos ugnies, kol sutirštės.
• Dėl kepimo pasauliečių pelėsių apačioje lapų lazanija, tada įdėti mėsos dalį, užpilkite padažu ir pabarstykite tarkuotu sūriu. procedūros kartoti dar du kartus.

Virėjas įkaitintoje orkaitėje patiekalas pusvalandį.

Pica su kumpiu

Kiekvienas rusų žino, kad picą - tikrą itališką maistą. Receptai šis patiekalas didžiulis, ir mes norime pasidalinti su jumis vienu iš jų:

• Paruošti tešlą, 450 gramų miltų prijungti penki gramai mielių, 250 ml vandens, ir šiek tiek druskos šaukštas alyvuogių aliejaus.
• Paruoškite padažą iš šviežių pomidorų. Norėdami tai padaryti, pašalinti odą nuo pomidorų ir įveikti juos į maišytuvą su bazilikais, česnakais, druska ir pipirais.
• Iškočiokite pakankamai plonas pyragą ir padėkite jį ant kepimo skardos, nustatytą kepimo kepimo. Patepkite bazę pizza padažu ir pabarstyti jį su tarkuotu sūriu.
• Įdėkite ant pjaustytų kumpio, jautienos kepsnys, šviežių pipirų griežinėliais, juodos ir žalios alyvuogės. vėl pabarstykite visą struktūrą sūrio ir kepkite įkaitintoje orkaitėje dešimt minučių.

Šis skanus gydyti yra geriau, kad prie stalo karštos arbatos ar kavos. Pica taip pat bus puiki užkandis vakarėlį.

braškių tortas

Taigi, norėčiau pasidalinti su jumis nuostabų receptą saldus desertas. Nepamirškite, kad Italijos maistas yra labai skanus, tai sunku atitrūkti nuo jos. Todėl svarbu stebėti iš porcijų dydį, kad nebūtų pakenkti jūsų figūrą. Taigi, receptas:

• Dideliame dubenyje sumaišykite pusę iš išsijoti miltų, cinamono, druskos pagal skonį puodelį.
• Atskirai suplakite su mikseriu šeši šaukštai minkštas sviestas ir trečiųjų puodeliai cukraus. Pridėti į mišinį du šaukštus šilto pieno ir du vištienos kiaušinių.
• Prijunkite Paruošti maisto produktai ir sumaišykite juos kruopščiai.
• Sutepti sviesto formą, supilti tešlą į jį ir papuošti uogų paviršių.

Kepti tortų įkaitintoje orkaitėje, kol padaryta. Kai desertas paruoštas, pašalinti jį iš orkaitės, atvėsinti ir pabarstyti šiek tiek cukraus. Patiekalas gali būti stolika yra ne tik karšta, bet šalta.

Mums bus malonu, jei norite Italijos receptus, kuriuos mes aprašyta mūsų straipsnyje. Paruoškite skanų ir glaudų raduyte juos kasdien naujų skonių!