Lydeka galvutė su česnakais - receptas karaliai

Vienas iš populiariausių žuvų Rusijoje visada buvo laikomas lydekos. Ji yra pasirengusi skirtingais būdais. Šiandien kiekviena šeima ir kiekvienas aistringas žvejys turi savo receptą. Kulinarijos vertė žuvų negalima pervertinti. Iš jo galite virėjas skanus patiekalai daug, jei žinote keletą gaminimo paslaptis. Tai ausų sultingi, konkurso kotletai, skanus paštetas ir, žinoma, gardus vadovas. Beveik kiekvienas iš žuvų dalis yra naudojama, kad nuostabių patiekalų.

lydekos galva

Lydeka galvutė su česnakiniu receptą, kuris bus pateiktas žemiau - iš Rusijos virtuvė patiekalas. Reikia pažymėti, kad ji turi ilgą istoriją. Jo šaknis galima rasti iš karališkųjų šventes, kur vienas iš pagrindinių patiekalų buvo lydekos galva su česnaku metu. Už šiandien receptas, žinoma, buvo atlikta keletas pakeitimų. Bet jie negali būti vadinamas dramatiška.

Daugelis žmonių prisimena legendinį kūrimą Leonida Gaydaya, kur veikėjas mielai išvardytos patiekalų iš karališkosios stalo, ir ji pamini lydekos galvą su česnaku. Tad kodėl gi ne virėjas neįprastą patiekalą.

klasikinis

Dėl preparato jums reikės yra standartinis rinkinys produktus. Tai 8 tikslai lydekos, viena vidutinio svogūnas, du mažus morkos, petražolės, prieskoniai, bulvės ir česnako galvą. Pradėkime su žuvies paruošimo. Be galvų pašalinti žiaunų ir į akis. Tai po kruopščiai plikymo juos verdančiu vandeniu. Tada nuplaukite jį ir užpildyti jį su šaltu vandeniu. Ši procedūra yra būtina praleisti atsikratyti iš gleives kvapo. Tik tada lydekos galvą su česnakais receptas, kuris jums patiks tikrai bus tikrai gardus. Įdėkite keptuvę ant ugnies su savo vadovais. Mes pridėti prieskonių ir druskos, pjaustytų morkų ir pjaustytų svogūnų. Taip pat, įdėti petražolių.

Kuko lydekos galva, kol visiškai išvirti. Tada nuimkite keptuvę nuo ugnies ir į jį įpilkite kapotų česnako. Uždenkite indą su dangčiu ir palikite keletą minučių (5-7). Per šį laiką, patiekalas turėtų būti reikalavo, ir lydekos galvos su česnakais receptas, kuris, kaip matote, labai paprastas, įgyti kuo daugiau skonio, dėl kurių jų meilė ir gurmanams.

Gražus stalo serviravimo

Tai ne tik skanus virėjas produktą. Vienas taip pat tarnauja gražiai vienas žvilgsnis jam sukėlė apetitą. Dar lydekos galvą česnako (receptas su nuotraukomis galite pamatyti šiame straipsnyje) - tai gydyti karaliaus stalo. Mes juos gauti švelniai iš keptuvės ir perduodama į indą. Atsitiktinai padėjo bulves. Turtingos ir kvapnus sultinys pilti galvos ir garnyrą. Prieš patiekdami patiekalą galima puošia žaluma.

Lydeka vadovas orkaitėje

Orkaitę galima virti dar patrauklus patiekalas iš šios žuvies dalis. Imtis rengti 5 gyvūnams lydekos, riešutai stiklą (išgrynintas) 5-6 nulupti skilteles česnako, svogūnai dviejų stiklinių vandens, šiek tiek atskiestą actą, prieskonius, druską ir lauro lapų. Vadovas nuplaukite ir išimkite žiaunų ir į akis. Tada nenuplikytos su verdančiu vandeniu ir patrinti druska, prieskoniai ir česnakų mišinį. Įdėkite galvą ant kepimo skardos, išklotos folija. Pridėti į juos supjaustyti į gabalus svogūnais. Folija arti skyles paliko. Maisto gaminimas lydekos galvą su česnaku. Receptas yra tikrai rasite savo gerbėjų orkaitėje. Indų virti 30-40 minučių. Tuo virimo pabaigos, galite atidaryti folija ir leiskite galvas parausta. Garnyras galite pateikti virtomis bulvėmis arba ryžiais, taip pat bus svarbūs virtos arba šviežių daržovių ir prieskoninių augalų. Ir atminkite, kad gražus pašarų šio patiekalo taip pat yra labai svarbus. Ventiliatoriai žuvų patiekalų bus dėkingi lydeka galva virti įvairiais būdais. Šis patiekalas dar gali mėgautis žvejyba, tada jis gaus aštrus dūmų kvapas.