Kepsnys maltos mėsos tešlą, kepti keptuvėje

Kepsnys maltos mėsos, daug minkštesnė, daugiau konkurso ir skanesnis nei tuo pačiu indai, pagaminti iš vieno gabalo mėsos. Tačiau verta pažymėti, kad rengiant tokio neįprasto vakarienė procesas trunka daug daugiau laiko. Po pagrindinis ingredientas prieš kepti gilioje riebalų turėtų būti smulkiai pjaustytų daržovių ar faršą.

Kepsnys maltos mėsos: reikiamus ingredientus

• liesos jautienos - penkis šimtus gramų;
• riebalų kiauliena - penkis šimtus gramų;
• svogūnai - trys didelės vadovais;
• kiaušinio - du dideli gabalai;
• Porai - keletas rodyklės;
• Kvietiniai miltai - trys arba keturios didelės šaukštus;
• džiūvėsėliai - pusė puodelio;
• Saulėgrąžų aliejus - stiklo (kepimui);
• druska - pusė desertas šaukštai;
• pipirų ir šviežių žolelių - pagal skonį ir norą.

Kepsnys maltos mėsos: žingsnis po žingsnio procesas virimo

Padaryti mišrią įdaru, jums reikia imtis riebalų kiaulienos ir liesos jautienos svaras. Jie turi būti gerai nuplauti ir supjaustyti dideliais gabalais. Po to, ji yra rekomenduojama apdoroti mėsmale, bet jei pageidaujama, ji gali būti pjaustytų naudojant maišytuvą ir aštrių-peiliai purkštukus. Be to, pageidautina, kad būtų sumažinti ir trys dideli svogūnai. Tada atsiranda įdaru gerai išmaišykite, reikia rankas pridedant pipirų, kapotų žolelių, druskos, smulkintų česnakų ir vienas sumuštas kiaušinio.

Parengimo tešlą procesas

Kaip žinote, natūralus kepsnys pjaustytų prieš kepti būtinai turi būti visiškai panardinti į tešlą. Štai kodėl panašaus patiekalo maltos mėsos taip pat reikalaujama parengti tešlą. Norėdami tai padaryti, šluotelė vieną kiaušinį, pridėkite druskos ir iš šiek tiek augalinio aliejaus, tada gerai sumaišykite, naudojant tris ar keturis didelius šaukštus kvietinių miltų. Verta paminėti, kad tešla turėtų kreiptis klampus ir gerai viską, kapotų daržovių su mėsa.

Kepsnys maltos mėsos: formavimas ir BROWNING patiekalai kepti

Virti smulkinta mėsa turi būti atsižvelgiama į trijų ar keturių didelių šaukštų sumą ir sukti iki vieno kamuolį kovoti jį išjungti ant pjaustymo lentos. Tada priploti mėsa yra reikalaujama, kad jis išoriškai panaši į realią kepsnys. Pusgaminį turi būti visiškai panardinti į kiaušinių tešlą ir tada greitai sukite į džiūvėsėliais ir iš karto merkiami į karštą keptuvę su verdančiu saulėgrąžų aliejaus.

Kaip taisyklė, šis patiekalas ruošiamas greitai, kaip ir visu minkštumo maltos būtina turėti giliai keptas penkių iki dešimties minučių. Obzharivaya šnicelis iš visų pusių, būtinai pasirūpinti, kad jis nėra sudegino, bet tik paruduos.

Teisinga šėrimo vakarienei

Patiekti šį patiekalą į stalą rekomenduojama butas ir graži plokštės puošia žalia lapų salotos. Taigi, jūs turėsite skanus, minkštas ir švelnus kepsnys. Receptai su foto patiekalų, kuris yra pateiktas pirmiau, gali būti naudojamas mokymo kaip atostogų šventę, ir už įprastos šeimos vakarienę. Tačiau, siekiant pasiūlyti svečiams mėsos šnicelis rekomenduojamą kartu su skanus garnyras.