Kepiniai su mėsa: Receptai su nuotraukomis

Draugiški ir kvapnus pyragai, įdaryti mėsos labai populiarus visame pasaulyje. Todėl beveik kiekviena tauta turi savo technologiją ruošiant tokius patiekalus. Neįtikėtinai skanus virsta keistokas, mielės ir smėlio pyragaičiai su mėsa. Receptai, kaip pyragai bus aptartos šiandienos straipsnyje.

Bendros rekomendacijos

Tai ne paslaptis, kad pusė sėkmės slypi dešiniajame tešlą. Tai paaiškėjo minkštas ir sodrus, jis yra užpildytas anksto išsijoti miltus. Taigi ji yra sočiųjų su deguonimi ir daro tešlos daugiau erdvus. Norėdami paruošti pyragai įsigyti šviesos kreminės skonį, jie prideda kokybės aliejus, margarinas. Su sąlyga, kad receptas majonezo gali būti lengvai pakeisti su natūralaus jogurto, kefyro arba grietinės.

Kalbant apie įdaru, bet mėsa gali būti naudojami jo paruošimo. Tai gali būti pernelyg riebios kiaulienos, jautienos, vištienos arba kalakutienos. Norėdami pyragus su mėsa, receptai, kuriuos galite pamatyti žemiau, paaiškėjo daugiau sultingas ir švelnus, kad įdaras dažnai pridėta sunkiųjų grietinėlė. Kai namų šeimininkės papildyti maltos bulvės, kopūstai, grybai ir ryžių. Su šiuo gatavų produktų yra labiau patenkinti.

Australijos pyragas

Šis neįprastas, tačiau neįtikėtinai skanus pyragas yra pagamintas iš smėlio ir sluoksniuotos tešlos. Iš mėsos dalis yra įtraukta vadinamoji įdaru Vegemite atstovaujantis specialią pastą remiantis mielių ekstrakto. Ji turi specialų aromatą ir pabrėžia mėsos skonį. Paruošti tešlą, jums reikės:

• 100 gramų sviesto.
• ½ šaukštelis druskos.
• 150 gramų miltų.
• 3 šaukštus ledinį vandenį.

Kadangi ši tešla su mėsa yra ne tik bandymas, bet taip pat dėl to, kad įdaru, Ankščiau pateiktas sąrašas turėtų būti pratęstas. Be to, jis yra pagamintas:

• Iš maltos jautienos svaras.
• Dideli lemputes.
• Šaukštas miltų.
• sultinys stiklo.
• A Vegemite ir čiobrelių šaukštelis.
• 50 gramų šonine.
• A šaukštai pomidorų padažo pora.
• Druska, žolelių ir prieskonių.

Tarp kitų dalykų, jūs turite po ranka turi būti rado paruoštas sluoksniuotos tešlos ir kiaušinio trynio sluoksnį.

algoritmas

Kepami pyragai su mėsa yra gana sudėtingas procesas, kuris gali būti padalintas į keletą paprastesnių žingsnius. Jūs pirmiausia turėtų imtis testą. Už jo paruošimo pilamas į indą išsijoti miltų ir sujungti ją su druskos, smulkintų sviesto ir ledo vandens. Visi labai greitai maišomas, ir Gautą masę susukti į perdavimą ir siųsti į šaldytuvą.

Dabar atėjo laikas parengti savo paviršiais. Norėdami tai padaryti keptuvėje apkepkite susmulkintą šonine ir pjaustytų svogūnų. Po kelių minučių pridūrė, kad juos faršą ir troškinys viskas minimalų šilumos. Kai mėsa keičia spalvą, keptuvėje apibarstyti miltais ir pakepinkite šiek tiek. Tada ateitis įdaru užpilkite sultinio ir pomidorų padažas, pagardintas druska ir prieskoniais, smulkintais žalumynais ir Vegemite. Viskas gerai išmaišykite, uždenkite dangčiu ir troškinkite apie pusvalandį.

Tuo stačiakampio formos apačioje, riebalais su augaliniu aliejumi, paskirstyti šalto trapios tešlos. Skleiskite ant atšaldytos mėsos įdaru. Lauko būsimo pyrago padengtos sluoksniuotos tešlos sluoksnis, netoli iki kraštų Pierce keliose vietose su šakute, šepetys su kiaušinio tryniu ir siųsti į orkaitę. Kepkite jį standartinės šimtas aštuoniasdešimt laipsnių. Pažodžiui pusvalandį jis bus pašalintas iš orkaitės, leisti šiek tiek atvėsti ir patiekite.

sluoksniuotos tešlos

Tie, kurie nori palepinti savo artimuosius su kažkuo skanus, tikrai kreiptis į kitą paprastą receptą kepti orkaitėje su mėsa. Tai gerai, kad yra susijęs su įsigytų sluoksniuotos tešlos naudojimą. Tai gali gerokai sumažinti rengiant pyragai procesą. Padaryti tokį skanėstą iš anksto saugomos visų būtinų produktų. Šiuo metu, jums reikės:

• A gatavo sluoksniuotos tešlos svaras.
• 350 gramų kiaulienos ir jautienos mėsos.
• Pora svogūnų lemputes.
• 50 gramų miltų.
• Vištienos kiaušinių.
• ½ šaukštelis druskos.
• 50 ml augalinio aliejaus.

veiksmų seka

Kadangi ši sluoksniuotos pyragaičiai su mėsa pagaminta iš įsigytą tešlos, galite iš karto atlikti įdaru. Keptuvėje pakepinti pjaustytų svogūnų. Kai jis yra šiek tiek paruduos, jis siunčiamas į dviejų rūšių smulkintos mėsos ir toliau virkite, kol visiškai garinimo skysčio.

Iš anksto atitirpinti sluoksniuotos tešlos mielių plitimą ant darbinio paviršiaus, pabarstykite šiek tiek miltų, sukite ją ir supjaustyti maždaug lygias kvadratų. Kad kiekvieno iš jų centre davė atvėsintą įdarą ir atsargiai klijai kraštus, kad sudarytų PATTIES. Gautas pusgaminių perėjimas į keptuvę, šepetys su plakta kiaušinių ir išsiųsti ją į orkaitę, įkaitintą iki šimto aštuoniasdešimt laipsnių. Po maždaug dvidešimties minučių širdingas ir kvapnus kepta sluoksniuotos tešlos su mėsos bus visiškai paruoštas naudojimui.

Greita pyragas su kefyro

Ši technologija yra taip paprasta, kad jis gali dirbti net naujokas virėjas lengvai. Tokia mėsa pyragas bus tikras palaima tiems, kuriems dažnai netikėtų svečių lašas. Minkyti tešlą, jums reikės:

• Miltų ir pasukos stiklo.
• ½ šaukštelio sodos ir druskos.
• A kiaušinių pora.

Nuo tokių kepinių su mėsa yra ne tik bandymas, tačiau taip pat užpildant pirmiau pateiktame sąraše yra truputį papildymus. Be šių komponentų iki jums reikės:

• 350 gramų maltos mėsos bet.
• Pora galvų svogūnų.
• Druskos ir prieskonių.

Aprašymas proceso

Visų pirma, turėtumėte pasiruošti savo bandymo. Tai padaryti vienoje dubenį, sujungti jogurtas, druska, soda ir kiaušinius. Tuo buvo pilamas iš anksto išsijoti miltų ir gerai sumaišytos. Kaip rezultatas, jūs turėtumėte gauti didinga ir tuo pačiu tešlą.

Kitame etape, galite atkreipti dėmesį į įdaru. Parengti dubenį vieną bendrą maltos mėsos ir maltos svogūnais. Visi šie pridėti šiek tiek druskos, pagardintos prieskoniais ir išmaišyti.

Kepimo formos pilamas pusę pasiekiamą testą. Skleisti ant įdaro. Visa tai užpilkite tešlos likučius ir įdėti juos į krosnį. tokį iškeptą mėsą rengiasi ne šimtas septyniasdešimt laipsnių apie keturiasdešimt minučių.

Kaimiškas pyragas su bulvių tešlos

Reikia pažymėti, kad pagal receptūrą yra gaunamas labai kvapnus ir patenkinti antena. Todėl galite saugiai kreiptis į šeimos vakarienę. Šio torto akcentas yra subtilus bulvių tešla. Norėdami atlikti šį skanus pyragaičiai su mėsa tik nužengė ant jūsų stalo, pasirūpinti visa būtina. Šiuo atveju, jūs turite po ranka, kad būtų:

• 200 gramų bulvių ir kvietinių miltų.
• Vištienos kiaušinių.
• Iš sviesto pakuotės ketvirtį.
• Druska.

Visi šie produktai yra būtini maišymo šviesos bulvių tešlą. Padaryti įdarą, reikia imtis atsargumo priemonių, kad po ranka rasti:

• Pusė kiaulienos kilogramą.
• Svogūnų ir paprikos pora.
• Didelė prinokusių pomidorų.
• 100 mililitrų karvės pieno.
• A kiaušinių pora.
• Druska, prieskoniai ir šiek tiek tarkuoto sūrio.

Paruošimo seka

Šepečiu ir plautos bulvės pilamas sūdyti vandeniu ir užvirinti, kol suminkštės. Po to, jis buvo ištuštinti ir perteklinis skystis sumaišytos į tyrę. gauti iš pridėtinės sviesto, žalio kiaušinio ir miltų daug. Viskas yra gerai sumaišytos, kol sklandžiai ir pašalinti į šoną.

Dabar atėjo laikas padaryti įdarą. Parengti keptuvėje lengvai apkepkite maltą mėsą. Po kelių minučių prie jo pridedamas pjaustytų svogūnų, pjaustytų pomidorų ir grūsti pipirai. Visa tai maišykite mailius virš mažos ugnies, retkarčiais pamaišydami. Po kelių minučių visos yra pašalinama nuo karščio, ir jos turinys buvo atšaldytas iki kambario temperatūros.

Minkštas bulvių tešlos tolygiai paskirstyti formos kepimui, nepamirškite, kad susidarytų ratlankis. Skleisti ant atšaldytą įdaru ir užpildyti jį su pieno, druskos, prieskonių ir plakta kiaušinių mišinio. Pasiruošimas duonos ir mėsos orkaitėje, šildomas iki dviejų šimtų laipsnių, apie valandą. Tada tortas apibarstyti tarkuotu sūriu ir laukti dar dešimt minučių. Kai ant gaminio paviršiaus bus gražus aukso pluta, ji yra pašalinama iš orkaitės ir leisti šiek tiek atvėsti ir patiekite.

mielių pyragas

Pagal toliau aprašytą technologiją paverčia neįtikėtinai skanus pyragaičiai su mėsa (receptai su nuotraukomis galite pamatyti šiandienos straipsnyje). Jis jungia puikiai sultingas ir švelnus pildymo ploną bazę. Parengti šį pyragą, jums reikės:

• 800 gramų kiaulienos.
• 200 mililitrų sultinio.
• Didelis svogūnas.
• 12 gramų greitai veikiantis sausas mieles.
• 500 mililitrų pieno.
• Vištienos kiaušinių.
• 100 gramų nesūdyto sviesto.
• Pora šaukštų cukraus.
• 6 puodeliai baltos aukštos kokybės miltų.
• Iš dviejų kiaušinių tryniai.
• Druskos ir prieskonių.

Preparatas technologijos

Į pradinį žingsnį jums reikia imtis mėsą. Jo plauti, užpilkite šaltu vandeniu ir išsiuntė į ugnį. Nors tai būtų virėjas, galite atkreipti dėmesį į testą. Padaryti jį į vieną konteinerį sujungti pusė laisvų kaitros pieno, mielių ir šaukštelį cukraus. Viskas gerai išmaišykite ir palikite į vieną pusę. Dešimt minučių ant puta paviršiaus bus rodomas, nurodant, kad atėjo laikas pereiti į kitą etapą.

Atskirame dubenyje sumaišykite likusius šilto pieno, plakta pasūdytą kiaušinį, ištirpintą sviestą ir cukrų. Taip pat siųsti artėja kempine ir iš anksto išsijoti miltus. Gerai sumaišyti tešlą uždengti tvarkingas audiniu ir palikite šiltoje pusvalandį.

Tuo tarpu, galite baigti virti įdarą. Virtos mėsos išimti iš sultinio, grūsti su maišytuvu ir siunčiami į keptuvę su trupučiu keptais svogūnais. Tuo buvo išpiltas į 200 ml sultinio ir užgesinti dangtį apie septynias minutes.

Artėja tešlą yra padalintas į dvi nelygias dalis. Kuo didesnis gabalas yra susukti į plonu sluoksniu ant kepimo skardos ir pamainą, nustatytą kepimo popieriaus. Top tolygiai paskirstyti įdarą ir padengti su tešlos likučių. Atsargiai zaschipyvayut krašto, o pats produktas išteptas kiaušinio tryniais, plakta su nedideliu kiekiu vandens ir valyti orkaitę. Vos keturiasdešimt minučių prie savo stalo paruduos kvapnus pyragus rodomas. Tešla, mėsos ir tiek kantrybės - tai viskas, ko jums reikia virėjas Širdingas namų skanėstų.

Graikų pyragas

Šio skanus indą struktūra susideda iš paprastų ir lengvai prieinamų produktų, kurių dauguma yra visada yra sandėlyje kiekvienu šeimininkė. Tačiau, siekiant išvengti nemalonių staigmenų, iš anksto patikrinti, ar yra jūsų rankose:

• Pakavimo įsigyti testą.
• Iš maltos jautienos svaras.
• 300 gramų kieto žemos lydymosi temperatūros sūrio.
• A žalių kiaušinių pora.
• 250 g sūrio.
• 2 svogūnų lempos.
• Krūva šviežių prieskoninių žolelių.
• Druskos ir prieskonių.

Kadangi ši tešla su mėsa iš parduotuvės ruošiasi tešlą, galite iš karto atlikti įdaru. Norėdami sukurti jį į lėkštę, išteptą su sviesto, kepti faršą. Tada pridūrė tuo persėti svogūnų, pjaustytų kiaušinių ir sūrio. Taip pat pridėti anksto tarkuotu sūriu ir kapotų petražolių. Visi šie pridėti šiek tiek druskos, pagardintos savo mėgstamų prieskonių ir maišomas.

Įsigytą anksto sušaldyti ir atšildyti tešla yra padalintas per pusę ir išlenda ant darbinio paviršiaus lengvai dulkes su išsijoti miltų. Vienas iš atskirų lovų, paskirstytą forma sutepti su augaliniu aliejumi. Į viršų tolygiai paskirstyti mėsos įdaru. Visa tai yra padengtas su antruoju gabalas tešlos ir švelniai zaschipyvayut krašto. Kepkite pyragą su standartine šimtas aštuoniasdešimt laipsnių. Maždaug po pusvalandžio jis gali būti pašalintas iš orkaitės ir patiekite su arbata.