Kaip virėjas ryžių su jautiena?

Prekės Suderinamumas lentelė mėsos nėra pageidautina derinti su bet grūdų. Nepaisant to, yra daug receptų, kurioje šie komponentai yra naudojami kartu. Pavyzdžiui, ryžiai su jautiena yra daugelį patiekalų pagrindas. Kaip taisyklė, dauguma jų priklauso Rytų virtuvės. Grįsdama šį matome keletą įdomių variantų gražus derinys šių ingredientų.

Skanus plovas

Garsiausios patiekalas maisto ruošimui, kuris gali būti naudojamas ryžių su jautiena, yra "rizoto". Bet Azijos šalyje, jis žino, kaip padaryti, kad kiekviena moteris. Kad ji mokosi nuo vaikystės.

Maisto gaminimas plovas paprasta. Dirbti reikia katilą ir šiuos pagrindinius produktus:

Ne 1 kg ryžių 500 gramų jautienos, 150 gramų česnako, 300 g morkos ir svogūnai, 10 g druskos, 20 g saulėgrąžų aliejaus ir 2 gramų juodųjų pipirų.

Tinkamai pasirengti plovas, turite atlikti šiuos veiksmus:

1. Pirmas dalykas, kurį reikia plauti mėsą, tada supjaustoma smulkiais gabaliukais.
2. Kazanė įdėti stiprios ugnies ir kaitinti aliejų į jį.
3. Pridėti mėsą ir šiek tiek pakepti ją į verdantį riebalų per penkias minutes.
4. Svogūnai atsitiktinai byrėti ir užpilkite mėsą. Produktai pakepinti kartu dar penkias minutes.
5. Morkos tvarkingai supjaustyti juostelėmis ir sudėkite į virdulio kartu su pipirais ir druska. Produktai išmaišyti ir palikti troškinkite 20 minučių po dangteliu sandariai paslėpta.
6. Išsiaiškinti skalavimo gerai.
7. Skiltelė česnako nulupti, tik viršutinis lapus. Išardykite atskiri dantys nėra būtinas.
8. Česnakai yra įdėti į verdantį mėsos ir užpildyti visą butas sluoksnį ryžių
9. Pilti produktus su vandeniu taip, kad jo lygis buvo didesnis kelių centimetrų.

Po to, liepsna turi būti padaryta iki minimumo. Ji turės tik laukti, kol visas vanduo susigeria. Ryžiai su jautiena šis patiekalas - tiesiog tobulų ingredientų. Ir jų noras šiuo atveju įvyksta beveik tuo pačiu metu.

Azijos fantazija

Rytietiški virėjai mėgsta eksperimentuoti. Paprastai kaip tokio išgalvotas skrydžio rezultatas gaunamas naujas, labai įdomių patiekalų. Pagrindas jų, kaip taisyklė, ryžiai su jautiena. Tai nuolatinė Tandem ekspertai bandyti ne sunaikinti. Paimkite, pavyzdžiui, patiekalas, kuris reikalauja:

Už pusę puodelio natūralioje aplinkoje ir rudos ryžių mišinio 300 gramų jautienos nugarinės, 800 ml vandens, 1 pod bulgarų ir čili pipirų, 100 gramų teriyaki padažas, 3 Dantų česnakų, 4 plunksnų žalios svogūnai, druska, 10 g imbiero, 50 gramų augalinio aliejaus ir šiek tiek sezamo sėklų.

Virimo procesas susideda iš keturių žingsnių:

1. Pirma atskirai keptuvėje virš mažos ugnies 30 minučių su dangteliu uždarytas suvirinimo pav.
2. Savavališkai sumažinti visus ingredientus.
3. Ant keptuvėje pakepti naftos grūsti čili pipirais, česnaku ir imbieru.
4. Jautienos supjaustyti juostelėmis ir sudėkite į daržoves. Nustatant vidutines liepsna mailius maisto kol mėsa rudos.
5. Pridėti pjaustytų paprikos, palaukite 5 minutes ir tada įveskite produktų pailsėti.

Po dar penkių minučių ugnis bus išjungti ir tarnauti patiekalas prie stalo.

Aromatizuoti sriuba

Gruzijoje, mėsos ir ryžių virti skanus sriuba. Jo neįprasta vardas pažįstamas daugeliui. Receptų charčio sriuba klasikinis su jautienos ryžių įkūnija geriausius nacionalinius tradicijas vietos virėjai.

Dėl šios sriubos jums reikės:

Trečioji puodelio ilgagrūdžiai ryžiai 0,5 kg mėsos, 20 g druskos, 2 lauro lapai, česnakai gvazdikėlių 5, trečioji šaukštelis raudona karšto pipirai, 2 svogūnai, ketvirtis šaukštelio šafrano polstakana graikinių riešutų (išgrynintų), 2 šaukštus tkemali ( arba gabalas tklapi 10x10 cm) dėl šviesų 1 ir petražolių kalendra, 2/3 šaukštelis smulkinto kalendros ir ketvirtis šaukštelis šafranas.

Pasirengimas prasideda mėsos sriuba:

1. Pirma, jautienos turi būti supjaustyti į gabalus, sulankstyti juos į gilią puodo, pridėti visą vandenį (2,5 litrų) ir užvirinti 2 valandas periodiškai pašalinti nuolat gautą putas. Jei virimo paimtas tklapi, tada šioje vietoje būtina nedelsiant užpildyti su karštu vandeniu. Tada į kepimo mėsą tikslu jis turės laiko visiškai suminkštinti ir kreiptis į mush.
2. Pridėti tkemali (arba tklapi).
3. Po pakartotinio užpildyti verdančio nulukštentų svogūną.
4. Dešimt minučių vėliau, įveskite iš anksto plautą ryžių. Ji turi būti ilgas-grūdai gaminimo pabaiga buvo trapios.
5. Po 10 minučių, įpilama riešutų ir česnakų. Anksčiau jiems reikia šlifuoti. Galite naudoti maišytuvą arba paprastųjų skiedinį.
6. Po virinimo produktai turi Kuko šiek tiek mažiau nei valandą ant mažos ugnies ketvirtį.
7. Įveskite likusius ingredientus, išskyrus žalias.
8. Po 6-7 minučių, galite įdėti kapotų petražolių ir kalendra. Dabar puodo turinys turėtų troškinkite dar 5 minutes, ir ugnis bus išjungti.

Patiekalas yra beveik pasiruošę. Jam reikėjo tik 10 minučių infuzuojamas. Maitinamasis sriuba Pasirodo, aštrus ir labai skanus.

Ryžiai su mėsa ir daržovėmis

Norėdami patiekalas buvo ne tik skanus, bet ir naudingas, būtina stebėti jos komponentų suderinamumą. Mėsa yra žinoma, kad tilptų puikiai dera su beveik bet daržovių. Šis faktas padės jums pasirinkti vakarienei kitą, kaip virėjas ryžių su jautiena parinktį.

Dirbti reikia tik keptuvėje. Be to, šie produktai yra reikalingi:

300 gramų jautienos puodelio ryžių, ¼ dalis kopūstų, morkų 1, druskos, puse lemputės 60 mililitrų augalinio aliejaus, raudonųjų pipirų ir svogūnų.

Paruoškite patiekalas jums reikia etapais:

1. Pirma, mėsa turėtų būti supjaustoma smulkiais gabaliukais, ir tada švelniai pakepinti juos karštame aliejuje.
2. Pridėti morkos, susmulkinti tarka ir atsitiktinai susmulkintą svogūną.
3. Sugerk susmulkinti kopūstai, druska ir šiek tiek pipirų. Mes turime duoti gerą produktą gesinti.
4. Sugerk ryžius, supilkite visą vandenį ir virkite, kol visiškai garinimo skysčio.

Vaistažolės turėtų būti įtraukta pačiame gale, geriau užskaityti virtos maisto skonį.

Buitinė technika padeda

Be multivarka jautienos su ryžiais ruošiasi gana paprasta. Paprastai, visas procesas trunka mažiau nei valandą. Ir būtina parengti kaip pradinė ingredientai:

200 g jautienos nugarinės 1 morka, 50 g virtos ryžių, 1 svogūnas, šaukštelis universalus prieskonių, 50 g augalinio aliejaus ir žolelių.

Virimo indus seka:

1. Nuplauti ir supjaustyti mėsos sulankstyti į dubenį Multivarki, nustatykite "karštas" režimu ir virkite 10 minučių nuolat maišant.
2. Pridėti tarkuotų morkų, smulkiai sutrupėjo svogūną ir toliau kepti apie 5 minutes, būtina atidžiai stebėti, kad visi produktai mailius tolygiai.
3. Uždenkite visus ryžius, įdėti prieskonių ir įpilti stiklinę vandens. Dabar ateina svarbus momentas.
4. Uždarykite dangtelį sandariai ir nustatykite "gesina" režimą.

25-ąją minutę, laikmatis įspės, kad patiekalas paruoštas. Dabar jis gali būti paskirstytas ant plokštelės ir papuošti su šviežių žolelių.

Patiekalas su maltos mėsos

Kaip kitaip virti ryžiai su jautiena? Receptas gali būti supaprastinta naudojant mėsą mėsos forma. Tai gerokai palengvintų šeimininkė darbą. Galų gale, su rafinuotų naftos produktų veikė daug greičiau ir lengviau. Sudedamųjų dalių sąrašas šiuo atveju bus taip:

180 gramų raudonos ryžiai "Ruby", 360 gramų maltos jautienos, druskos 7,8 g, 3 svogūnai, 100 gramų svogūnų, 2,5 stiklinės išgryninto vandens, 3,2 gramų pipirų mišinio, lauro lapų, 55 gramų augalinio aliejaus ir 3 žirniai Kvapieji pipirai.

Šiuo atveju, darbas prasideda nuo ryžių paruošimo :

1. Pirma, ji turi būti skalaujamas kelis kartus, ir tada pereiti į puodą, užpilti vandeniu ir užvirinti ir 40 minučių. Iškart po virinimo produktą, kurį reikia įdėti druskos. Paruošta ryžiai turėtų būti skiriamas 20 minučių stovėti, kad jis galėtų pasiekti būklę.
2. Kapotos svogūnai keptuvėje pakepinti su aliejumi, druska ir pipirais mišinio.
3. Daromą tarkuotų morkų ir maišykite 5 minutes apdoroti abu produktus kartu.
4. Įveskite įdaru ir kepkite turinys 20 minučių po dangteliu.
5. Pasibaigus 3-4 minutes pabaigoje įdėti prieskoniai (Kvapieji pipirai ir lauro lapų). Tada jie turi būti pašalinti.
6. Kombainas ryžiai su troškintais mėsos ir suteikti produktus stovėti ketvirtį valandos. Šiuo atveju ugnis jau turėtų būti išjungtas.

Dabar galite tarnauti patiekalas prie stalo ir būti tikri, kad jis yra įsitikinęs, kad įtikti visiems.

Alternatyvus variantas

Kai kurie žmonės mano, kad mėsos sriuba turi būti bulvių. Kad nebūtų pakeisti savo įpročius, paruošti namuose, galite naudoti ne visai įprasti receptas charčio sriuba jautiena su ryžiais. Dėl to reikia:

400 gramų jautienos, mažiau ½ puodelio ryžių, 2 bulvės, pomidorai, prieskoniai (česnakai, pipirai, Khmeli suneli, lauro lapų, druskos), 60 gramų pomidorų pastos ir šiek tiek baziliko.

Virėjas ši sriuba yra labai paprasta:

1. Pirmas dalykas, kurį reikia virti mėsą. Po to, būtina pašalinti jautienos ir sultinį - deformacijų.
2. Atskirai, mirkymas ryžių. Kryžius turi būti gerai išsipūsti.
3. Bulvės supjaustyti gana dideliais gabalais.
4. Sultinys virti vėl ir pridėkite pomidorų pagrindo, kurį sudaro makaronai ir pomidorai.
5. Įveskite bulves su ryžiais ir virkite sriubą, kol virti šiuos produktus.
6. Pabaigoje pridėti prieskonių ir žolelių.

Prieš naudojimą, įsitikinkite, kad suteikti sriuba įlieti.