Kaip virėjas orkaitėje ėriuką?

Skanus ėrienos orkaitėje virti gana greitai ir lengvai. Tačiau tai reikės įsigyti šviežios ir minkštos ėriuką, kurio sudėtyje nėra per daug riebalų, venų ir kitų elementų (kaulų, kremzlių).

Skanus ir sotus rengiasi ėrienos orkaitėje su daržovėmis ir aromatinių prieskonių

Reikalingi ingredientai:

• švieži česnakai - 1 visa galva;
• actas 3% - visą šaukštą;
• liesos ėrienos be kaulų ir dideliu kiekiu riebalų - 1 kilogramą;
• švieži jauni bulvės - 5 ar 6 šakniagumbiai;
• brokoliai florets - 500 g;
• švieži pomidorai - 2 vnt;
• petražolių, salotos ir krapai - už nedidelį paketą;
• agurkai - 2 vnt;
• džiovintų čiobrelių (čiobrelių) - pagal skonį;
• druska - pagal skonį.

Pasirengimas šviežią mėsą kepti:

Prieš kepti avinėlį orkaitėje, turėtumėte elgtis su ja gerai. Šiam tikslui, mėsa turi būti plaunami šaltame vandenyje, ir tada ištrinti kietajame plėvelę, stiebus, venų ir kitų nepageidaujamų elementų. Daugiau šviežias produktas yra reikalaujama iš visų pusių tepinėlis natrio druska, čiobreliai ir česnaką, kuri turi būti iš anksto grotelės ant mažo tarka.

Kepkite orkaitėje ėriuką:

Perdirbti mėsos ir pagardintas prieskoniais rekomenduojamų vientisi įdėti į nedidelį dubenėlį, jūs norite tepinėlis riebalus arba aliejų. Po to gardus produktas turėtų būti įtraukta į duhovochny spinta, kur būtina kepti pusę ar dvi valandas. Nors ėriukų mailiaus, pageidautina pradėti rengti likusius ingredientus.

Pasiruošimas daržovių ir terminis apdorojimas:

Skanus ėrienos orkaitėje, daug geriau šeriami, jei ji atnešti prie stalo, kartu su daržovių garnyru. Virėjas ją reikia išgerti 500 gramų brokolių, kruopščiai nuplaukite ir padalinkite jį žiedų, ir tada įdėti į verdančio vandens ir druskos puodą. Virti kopūstai taip turėtų būti ne daugiau kaip 10 minučių. Po to ji turėtų gauti, išmeskite į koštuvą ir atima visą sultinį.

Taip pat ėriena orkaitėje galima virti kartu su bulvėmis. Norėdami tai padaryti, imtis 5 ar 6 jaunus gumbavaisius, nuplaukite juos, nulupkite ir supjaustykite storais griežinėliais ir įdėti į tą patį dubenį, kur mėsa kepama. Tačiau tai turėtų būti daroma lygiai pusvalandį prieš Avinėlį bus visiškai minkšta.

Tinkamas šėrimas mėsos patiekalų vakarienė

Po 90 ar 120 minučių ėriena reikia pradurti šakute arba dantų krapštuką. Jei jis neturi išeiti iš kraujo, ir įrenginys lengvai praeina per produktas, duhovochny spinta gali saugiai išjungti.

Prieš išdėstyti sultingas ir apetitą žadinančią gabalas ėrienos patiekalas, plokštė turėtų papuošti žali lapai salotų, petražolių ir krapų. Be to, per vidurį norite patalpinti gatavo ir lengvai įpjauti mėsos, aplink kurį norite įdėti į orkaitę apkeptomis bulvėmis, virtų kopūstų pumpurus ir šviežių daržovių į kapotų pomidorų ir agurkų formą. Taip pat ėriena gali būti pilamas ant kreminės arba pomidorų padažas pagamintas save namuose.