Kaip virėjas kiaulienos multivarka, mikrobangų krosnelėje?

Keptas kumpis - tai labai dažnas patiekalas Moldovos, Rusijos ir Ukrainos virtuvė. Tai kiauliena (retai kita mėsa), kuris kepa vieną didelį gabalą. Yra daug būdų, kaip virėjas kiauliena. Pasiruošimas kumpis į multivarka, mikrobangų krosnelėje, žodis skirtingai, bet taip skanu, sultinga patiekalas gali kreiptis į kiekvieną mėsos gerbėjas.

Maisto gaminimas kiaulieną į multivarka.

Taigi, už patiekalų "kumpis multivarka" rengimo jums reikia:
750 arba 800 gramų kiaulienos kaklo, saulėgrąžų aliejaus, 2 arba 3 skilteles česnako, vienas šaukštelis džiovintų krapų, kai druskos ir pipirų.

Kaip virėjas kiaulienos multivarka?

Paimkite mėsos, išplaukite ir išdžiovinkite su audiniu ar rankšluosčiu RUB kapotų česnako, druskos, aliejaus, pabarstyti džiovintų krapų, pereiti į konteinerį ir įdėti į šaldytuvą 6-8 val.

Po perkėlimo kiauliena multivarku, tada supilkite marinatą ir kepkite iš abiejų pusių 15-20 minučių ( "partija" režimu). Be to, kiaulienos troškinys 2,5-3 valandos ( "grūdinimas" gydymas).

Po laikas baigėsi, atidarykite dangtelį, siekiant atvės truputį kumpio.

Keptas kumpis multivarka, labai sultingas, švelnus, minkštas ir skanus. Jo privalumas yra tai, kad jis gali būti vartojamas šaltas, ir karštas.

Kaip virėjas kiaulienos mikrobangų?

Parengti tokį sotūs ir skanūs patiekalai imtis pusę kilogramo kiaulienos nugarinė. Šis mėsos gabalas kruopščiai išskalaukite ir išdžiovinkite rankšluosčius.

Nulupkite vieną vidutinio dydžio morkų ir nukopijuokite jį į juosteles arba semicircles. Kitas, supjaustyti griežinėliais, dviejų didelių česnako zubochka.

Dabar šis kiaulienos nashpiguyte česnako ir morkų gabalėlis. Norėdami tai padaryti, ne per giliai mažinimas mėsos gabalas ir įspraustas į pjūviai pagaminti vienetų.

Viename skylę investuoti ar morkos ar česnaką, kad kartu jie neturėtų investuoti.

Kai kiaulienos gabalas yra visiškai supakuotas su daržovių gabalėlių, patrinkite jį su juodųjų pipirų ir druskos, o tada palikti mėsos pastovėti 15 minučių.

Be to, imtis stikliniame inde (su dangčiu), sutepti apatinius naftos polstakanchika pilti vandenį į puodą ir įdėkite kiaulienos gabalas.

Padengti (būtina!) Ir įjunkite mikrobangų krosnelė 15 minučių labiausiai didžiausia galia.

Tada nuimkite keptuvę, pasukite mėsos, galinio viršelio, ir vietoje gabalas 15 minučių (tos pačios galios).

Keptas kumpis mikrobangų rengiasi 40-45 minučių, kai ji yra būtina periodiškai pasukite mėsą.

Noras kiaulienos galima patikrinti taip: padaryti mėsos pjūvį ir paspauskite jį. Mėsa yra pasirengusi kai sultys teka skaidrios spalvos.

Virtas kiaulienos pasirengę imti, perkelti plokštelę, suteikiant mėsą atvėsti.

Kaip virėjas kiaulienos rankovės kepti?

Paimkite 700-800 gramų visai šio gabalo kiaulienos, dviejų ar trijų zubochka česnako, vieną litrą vandens, du lauro lapų, du ar tris arbatiniai šaukšteliai druskos, prieskonių ir juodųjų pipirų pagal savo skonį.

Suderinti vandens virinti, druska, pipirais, pridėkite laurel sheets ir prieskoniai. Kruopščiai išmaišykite.

Vandens visiškai kietas ir įdėti į jį mėsą. Uždenkite folija ir padėkite į šaldytuvą bent tris valandas, bet galite naktį.

Dabar, išimkite mėsą, paglostyti sausas, lengvai druskos ir pipirų, patrinti su prieskoniais. Išrantyti ir nashpiguyte česnaką. Be to, šilumos orkaitę iki 190 laipsnių. Kiaulienos įdėti į žarna kepimui, ir ant viršaus įdėti lauro lapus iš marinato. Uždaryti movą, padaryti jį 3 arba 4 skyles.

Kepkite gerai įkaitintoje orkaitėje apie valandą. Po valandos, supjaustyti rankovės viršuje, kad turite savo kumpis paraudo.

Patiekti karštas arba šaltas.

Dabar patarimas: Galima kepti kiaulienos geriausia imtis atsarginę dalį, kiaulienos sprandinė, žalio kumpio, ir jūs galite užuomina į kaulą, bet jis gali gauti dryish. Nepamirškite, kad mėsa turėtų būti dryžiais ir Zhirkov.

Gero apetito!