Bulvės, prancūzų

Iki šiol Prancūzijos virtuvė yra glaudžiai prisijungė prie mūsų gyvenime. Mes esame laimingi, kad paruošti padažai mėsos, zhyuleny, Rusijos salotomis ir kitų patiekalų. Tas pats pasakytina ir apie prancūzišką bulvių, kurios išrado Paryžiaus virėjų, bet kad Rusijos grafas Orlovas. Kaip virėjas bulvės prancūzų, mes pažvelgti toliau. Reikėtų pažymėti, kad nuo šiandien galite paruošti šį patiekalą kaip mėsos, taip pat su malta mėsa ar grybais.

Klasikinės bulvės prancūzų

Dėl jo rengimo mozho naudoti bet mėsą pagal savo skonį. Bet vis tiek originalioje versijoje rekomenduojama imtis kiauliena.

• Mėsos - 300-400 g;
• druska, pipirai;
• Bulvės - 1 kg;
• svogūnai - 5-6 vnt;
• kietasis sūris - 300 g,

Sumažinti mėsos gabalus maždaug 1 cm storio. Po to, kiekvienas iš gabalų šiek tiek atstumti. Mėsa pipirų, druskos ir palikti, o nastivatsya. Po to, valyti bulves ir supjaustykite nedideliais gabalėliais. Svogūnai taip pat supjaustyti žiedais.

Tada aliejus sutepa formą ir plitimu nuo laivapriekio apačioje, viršuje mėsos, kad gabalai Ribojasi vienas su kitu. nustatyta per keletą svogūnų sluoksnį mėsos, norite skleisti su majonezu. Sudėkite bulves ant viršaus, Sezonas su druska ir gerai su majonezu. Po to, įdėti į įkaitintą orkaitę iki 180-200 laipsnių, priklausomai nuo mėsos, kad jums naudoti maisto ruošimui.

20 minučių, kol virti pabarstyti bulvių su tarkuotu sūriu, kad visas paviršius buvo padengtas su jais. Tada įpilkite truputį ugnies.

Lygiai tas pats principas rengiasi bulves Prancūzijos grybų. Šiuo tikslu, tarp mėsos ir bulvių galima kloti sluoksnį grybų, kuri gerai dera su svogūnais.

Bulvės, prancūzų su mėsa

Klasikinis receptas virti mėsą naudotą, bet taip pat yra bulvių prancūzų su mėsa. Šis metodas taip pat yra labai populiarus, ir šiek tiek mažiau laiko. Ingredientai virimo:

• faršas - 0,5 kg;
• svogūnai;
• kietasis sūris;
• Bulvės - 1 kg;
• majonezo.

Smulkiai supjaustykite svogūną. Sezonas su druska ir gerai išmaišykite malta su svogūnais. Jei norite, galite pridėti šiek tiek krapų, kuris padės pasiekti pikantiškas skonis. Smulkinta plinta plonais ant iš anksto riebalais išteptą skardą.

Supjaustykite bulves plonais griežinėliais ir padėkite ant įdaro. Druskos ir tepalas su majonezo. Virkite apie 20 minučių, tada pabarstykite tarkuotu sūriu ir palikite šiek tiek orkaitėje laiko išlydyti sūrį ir tapti aukso. Apskritai, virimo laikas yra ne daugiau kaip 40 minučių, kurios yra šiek tiek mažesnis nei mėsos variacijos.

Štai paprastas receptas yra ne blogiau nei klasikinis. Po visų prancūzų bulvių orkaitėje su mėsos turi nuostabų skonį. Be pirmiau receptus, taip pat yra šiek tiek kitoks, vienas iš jų.

Bulvės, prancūzų grietinėlės padažu

ingredientai:

• Kiauliena - 300 g;
• bulvės - 0,5 kg;
• sūris;
• svogūnai - 1-2 vnt;
• Česnakai - iš gvazdikėlių pora;
• grietinės;
• vanduo - 100 ml;
• augalinis aliejus, druska.

Pirmiausia turime pasiruošti mėsą - nuplauti, supjaustyti kubeliais ir lengvai įveikė naudojant virtuvės plaktukas. Tada kiekvienas gabalas su druska ir pipirais.

Svogūnai ir bulvės turi būti valomi ir supjaustyti žiedais. Česnakai pro spadefoot progresavusio arba smulkiai su peiliu.

Šiek tiek sušilti vanduo ir sujungti su grietine ir česnakų, tada kruopščiai išmaišykite.

Kepimo skardines sutepti su saulėgrąžų aliejumi ir įdėti jį į lankas ir kai bulvės (apie pusė visų). Tada išdėliokite mėsą ir likusius bulvių. Visa tai druskos ir pipirų.

Po to, užpilkite tolygiai virti grietinėlės padažu ir storai apibarstyti tarkuotu sūriu. Kepkite orkaitėje (180 laipsnių) 40 minučių. Po visą preparatų įdėti bulves dubenyje.

Gero apetito!