Baklažano ir pupelės. Keletas paprastų receptų

Ir daržovių, ir pupelių produktai yra itin naudingi žmonių mityba. nuo neatmenamų laikų, buvo pastebėta, kad jie yra labai gerai kartu daugelyje receptų. Ir žmonės, kurie dietos arba pozicijos, yra naudojami tik vegetarišką maistą, šie patiekalai atrodo daugiau ir nuoširdžiai, kaip ankštiniai yra daug baltymų. Paimkite, pavyzdžiui, baklažanų ir pupelių - gerai žinomas salotomis. Jis yra geras ir šviežias, ir žiemą bus dėkingi už savo skonį ir sotumo namus. Ir daug sniego šventės baklažanų ir pupelės gali saugiai suteikti prie stalo kaip puikus užkandis, turi originalų ir unikalų skonį, taip pat yra labai daug vitaminų ir mikroelementų. Ir, jei mes pridėti prie tam tikro skaičiaus karšto pipirų, tada į dvasių nėra nieko geriau!

Baklažanų su šparaginėmis pupelėmis

Plain White, retai raudonosios pupelės - labiausiai vartojamų veislių vidaus maitinimo. Jie yra kažkas, o daugiausia naudojamas gaminti baklažanų ir pupelės žiemai. receptai galėtų suskaičiuoti keletą variantų, tačiau pirminiai ingredientai lieka tas pats. Kartais formulė papildyta kai kuriais sėkmės ir net kitų daržovių: morkų ir svogūnų, cukinijos ir pomidorai, pavyzdžiui. Bet tai yra detales. Įdomu tai, kad šis receptas yra labai paprastas ir gana greitai juos rengiant, skirtingai nuo savo draugo salotos "baklažano plius pupelės", be to, ji nereikalauja ilgalaikio gydymo, nes jis naudoja žalios pupelės.

Kaip virėjas

1. Paimkite kilogramo baklažanų, mano, švarus. Skintos apskritimai, pridėti šiek tiek druskos ir suteikti nusausinti.
2. Nuplaukite kartaus produktą ir šiek tiek išspausti.
3. Mes labai patiekalų, tokių kaip keptuvėje ant dugno užpilkite šiek tiek augalinio aliejaus. Skleiskite baklažanų žemyn. Iškirpti paprikos žiedai (keli Perchina be sėklų), svogūnai byrėti ar du, ir visi, kad kita sukrauti ant mėlyna.
4. Paimkite pupelių svarą ankščių, išplauti ir nustatytas ant viršaus. Jis gali būti supjaustytas į gabalus, jei per ilgai. Nuo aktuose plytos pomidorais (tris šimtus gramų) viršuje.
5. Troškinkite pusę valandos ant mažos ugnies, nemaišant sulčių. Tuo virimo pabaigos pridėti prieskonių pagal skonį ir šiek tiek druskos ir pipirų, aštrus mažai kibirkšties ar čili.
6. Baklažanų su šparaginėmis pupelėmis ir daržovėmis pasiruošę. Galite kreiptis į lentelę. Arba galite įdiegti į stiklainius, kurie buvo vitaminai atostogų švenčių.

išsaugojimas

Taigi, baklažanų ir pupelės žiemą. Receptai, kurie egzistuoja už jų parengimą, pasižymi įvairove. Ir kiekviena šeima turi, kai jo paslaptis, perduodamos iš motinos ir močiutės. Nors tai yra įmanoma, ir gana gausiai derlius, mes turime bandyti uždaryti stiklainius kiek įmanoma goodies ir naudinga. Ar verta visiems, kaip taisyklė, nėra labai brangus, bet žiemą tai bus labai skanu! Pagrindinis receptas naudojamas paprastas balto sauso pupeles. Galite imtis ir raudona, ir Dziobaty. Didelis skirtumas virti ten, šiek tiek skonis yra kitoks.

paruošimas

1. Paimkite sausų pupelių svaro ir mirkyti per naktį. Ryte, virkite, kol pusę.
2. Į maišytuvą ar malūnėlis sumalkite iki 1,5 kg pomidorų tyrės, pridedant prie dviejų galvų nuluptus česnakus. Per tą patį mišinį, pridėti cukraus puodelis, iš šaukštai druskos, keletą šaukštų acto pora. Tai bus užpildyti.
3. Užpildykite kepkite gana didelį puodą ne daugiau kaip 10 minučių po virimo ant mažos ugnies.
4. Pusė Bulgarijos pipirų kilogramą išvalyti nuo sėklų ir supjaustyti kubeliais. Įveskite ingredientas užpilde.
5. Tada ten buvo tas pats laivas morkų svaras, supjaustyti. Po to, kai supjaustyti griežinėliais 2 kg mėlynos ir laivo visus puodą kartu su pupelėmis. Minkyti ir kepkite apie pusvalandį arba 40 minučių.
6. Paruoštus sterilizuoti indeliai nustatyti baklažanai salotos su pupelių žiemos ir ritiniai virti dangčių. Kitas parduotuvė, kaip ir bet išsaugojimo, tamsioje ir vėsioje vietoje. Iš esmės, tokia ląstelė gali būti valgoma iš karto ir be konservų, tarnavo prie stalo su mėsos patiekalais arba kaip nepriklausoma užkandis.

Baklažano ir pupelės. Receptai su nuotrauka

Kitas receptas - Nemokama Fantazija apie Gruzijos patiekalų tema. Tiesą sakant Lobio parengtas be mažai mėlyna. Bet kartais grynos formos ji yra, nors skanus, bet gana sunkus maistas mūsų skrandžiui. Pabandykime šiek tiek palengvinti patiekalų naudojant baklažanai ir kitos daržovės įsisavinimą.

1. Iš pupelių mirkyti per naktį ir tada svaras virkite, kol pusiau apdoroto valstybės.
2. Du svogūnai mailius, susmulkintų, dėl augalinio aliejaus. Taip pat pridėti didelę morką, supjaustyti juostelėmis.
3. Atskirai keptuvėje pakepinti kubeliais rudos mėlyna (1 kg).
4. Į dubenį su keptomis (ji turėtų būti gana erdvus) užpilkite mėlyna ir gabaliukų paprika pora, supjaustyti mažais kubeliais. Tada ten buvo pridėta ir virti pupeles iš anksto.
5. Į maišytuvą sumalkite pomidorų ir galvos česnako svaras. Ši masė užpilkite daržoves ir kepti keptuvėje. Troškinkite 15 minučių ant mažos ugnies, uždengti. Pabaigoje pridėti kapotų žolelių ir apynių-suneli.
6. Norėdami uždaryti tokį patiekalą žiemą, augalai, galų gale ne mesti. Sterilizuotos skardinės išskaidyti karšto mišinio ir po priedanga užpildyti šaukšto acto ne sprogo. Rolls dangteliai ir išsiuntė į sandėlį.