Kaip virėjas jautienos guliašas

Kiekvienas iš patiekalų yra bet jo kilmės. Niekas negali pasakyti, kad, pavyzdžiui, vaikinas repo buvo išrastas, pavyzdžiui, Vokietijoje - patiekalas yra grynai rusų. Jautienos guliašas su grietine, kaip iš tiesų, visi guliašas - vengrų patiekalas yra tiesa, bet šioje šalyje jis tarnavo ant stalo kaip sriuba, kuri yra plonesni, nors jūs galite tai padaryti, ir kaip pagrindinis patiekalas, kad tiktų įvairių skonių. Ir Vengrijoje mėgsta turėti guliašas deginimas skonį, kuris matydamas savo aštriais pipirais ir patiekalų spalva, kad atitiktų jūsų skonį - tą patį vamzdynų raudoną kaip ugnies.

Taigi, kaip virėjas jautienos guliašas. Norėdami pradėti, mano receptas yra labai skanus guliašas hartobadski. Parengti šį nuostabų skonį ir aromatą patiekalas, imtis šiek tiek mažiau nei vienas kilogramas jautienos (pageidautina sultingas), bulvės vienas kilogramas riebalų (vieno šimto gramų), vienas svogūnas, keturi saldieji pipirai ir keturi pomidorchka reikia didelį šaukštą miltų, šiek tiek raudonos ir juodos spalvos pipirų žemės, mairūnas, ir, žinoma, druska.

Mėsa ir skalbia, ir supjaustyti kubeliais tokio pat dydžio. Dabar mes elgiamės daržovių, švarus ir smulkiai supjaustykite svogūną ir pakepinkite jį iki auksinės rudos spalvos. Pašalinti jį iš ugnies, į jį įpilkite prieskonius, mėsą, truputį vandens ir troškinkite, nuolat maišant. Kai vanduo užverda karto, dolem jei reikia.

Kai mėsa bus minkšta, pridėti pjaustytų pačius supjaustyti bulves ir griežinėliais juostelių raudonųjų pipirų, įdėti iš mažai, tada pridėkite pomidorus, supilkite vandenį ir palikite troškinys, kol suminkštės. Iš esmės, galite įdėti makaronus ar virtinukus - tai buvo labai daug vengrų. Tiesiai į guliašas, atskirai arba garnyras. Dėl pridėtinės dydis priklauso nuo vagių, turėsime troškinys kaip pagrindinis patiekalas arba kaip sriuba. Štai kaip parengti troškinys jautienos hartobadski.

Mes ir toliau Vengrų nuotykius? Tada įsivaizduokite guliašas segedinsky. Dėl būtina imtis kastuvas dalį kiaulienos (daugiau nei svarą), du svogūnus, trys dideli šaukštai riebalų, trys paprikos, trijų didelių šaukštus pomidorų tyrės, pusę raugintų kopūstų kilogramą, grietinės puodelį, maža šaukštą kmynų, dviejų skiltelių česnako ir du šaukštus miltų ,

Štai kaip virėjas jautienos troškinys segedinsky. Mėsa supjaustoma, kaip visada už guliašas, kubeliais, svogūną smulkiai supjaustykite, apkepkite, pridėti pipirų ir šiek tiek vandens, o kai vanduo išgaruoja, pridėti mėsos ir kepkite, padengtas maždaug dešimt minučių.

Mes sujungti su pomidorų tyrės su pjaustytų raudonųjų pipirų, česnakų ir kmynų, išmaišyti, pridėti šiek tiek vandens ir išmesti visą mėsą. Troškinkite kitą pusvalandį, pridėkite raugintus kopūstus ir palikite troškinys dar pusvalandį. Dabar išmaišyti miltus liko su grietine ir sudėkite į guliašas, o po to virkite be maždaug dešimt daugiau minučių dangčiu. Na? Virėjas jautienos guliašas segedinsky sunku? Gana sudėtinga ir ilga, tačiau paaiškėja, labai skanus.

Kaip padaryti jautienos guliašas dar tolokai? Sudėtis gali būti labai įvairi. Tačiau ši taisyklė yra būtina laikytis vienas mėsa visada supjaustyti kubeliais. Būtinai naudoti bet kokias daržoves, svogūnus ir pipirus yra tikrai. Jei vietoj raugintais kopūstais į segedinskom receptas naudojami rauginti agurkai, troškinys, virtos šį receptą atrodys visiškai naują patiekalą. Ir vietoj mėsos gali užtrukti net medžioklės dešreles - taip pat, bus skanus. Garnyras taip pat būti naudojami makaronai, makaronų arba (vengrų) Baryłeczka.

Galiausiai papasakoti, kaip padaryti guliašas už tingus. Norėdami tai padaryti, mes supjaustyti mėsą kubeliais, kaip įprasta, morkomis ir svogūnais, pridėti visi puodą ir įdėti jį į penkias minutes į mikrobangų, nustatykite visu pajėgumu. Į stiklinę ištirpinkite miltus su druska, išmaišyti visą mėsą ir padėkite jį atgal į mikrobangų dešimt minučių - jūs galite turėti be dangčio. Tai viskas.