Kaip pasirinkti melionas? Patarimai ir paslaptys

Moliūgų turi specifiką, kad jų išvaizda yra sunku atspėti brandos ir vaisiai išsaugojimą. Melionai gali atrodyti kaip paveikslėlyje, ir iš tikrųjų yra, ar nesubrendusios arba, dar blogiau, supuvę. Prekybininkai, žinoma, galite duoti pasimatuoti vienas gabalas vaisių, užtikrinant, kad visi vaisiai ant arbūzo žlugimo yra tas pats, bet tai ne faktas. Net jei pasėlių derlius vienu metu ir vienoje srityje, be uogų nebūtinai egzistuoja nesubrendusios arba pažeistas transportavimo metu. Todėl svarbu žinoti, kaip pasirinkti melionas.

klasė

Geriausia vieta pirkti vaisius jų sezono aukščio, tai yra rugpjūčio ir rugsėjo mėn. Centrinės Azijos melionai labai skanu, plius jie atrodo kur kas anksčiau, nei vidaus. Taip pat gerai melionai importuota iš Ukrainos. Pagrindiniai eksportuotojai yra Nikolajevo ir Chersonas regione, stepių Kryme. Mūsų šalyje auga melionai į pietus. Geriausi veislės laikoma pailga "Torpedo", apvalios ir geltonos spalvos, "kolūkio mergina" žalia "Galileo" "gardus" Altajus ". Mes sužinojome, kad išaugo ir importuotų sėklų - tarp jų yra "Kantalupa" - ryškus oranžinės dryžuotas žievele melionas. kaina ant melionų (nuo 10 rublių už kilogramą) ji tradiciškai priklausė ne nuo rūšies ir nuo sezono. Pradžioje vaisius jums kainuos daugiau.

kvapas

Vaisių brandos rodiklis yra jo skonis. Kaip pasirinkti melionas kvapas? Kvapas plaušienos su uodegos arba "nosies" (kuris naudojamas būti gėlių) sandūroje. Jei manote, kad atskirą saldų aromatą, tada jūs turite į gana prinokusių vaisių rankas. Bet jei kvapas nėra jaučiamas - melionai dar nėra subrendę. Kuo didesnė aplinkos temperatūra, tuo didesnis vaisių išsiskiria aromatą. Ji turėtų būti atsižvelgiama renkantis vaisių prekybos centruose.

Kaip pasirinkti melionas dėl garso ir spalvos

Tai tikrai ne arbūzas, o paspaudę ant jos ir trankyti tai nėra būtina - pažeisti ploną žievelę. Pakanka švelniai slap ant rankos vaisiui. Jei išgirsite tuščiaviduris garsą, vaisiai yra brandi, ir jei skamba šiek tiek traškūs, tarsi prinokusių arbūzų - ne. Bet odos spalva iškalbingai pasakoja apie, buvo, ar vaisius yra pažeistas transportavimo ar saugojimo metu. Tai leido tik vieną nedidelį apvalų vietoje šiek tiek lengvesnis nei kostiumas meliono. Šiuo metu vaisių gulėti ant žemės ir, žinoma, žievelės negavo jo dalį saulės. Bet jei visa melionas padengtas tamsiai, šiek tiek įgaubtos dėmės, greičiausiai, tai sugedęs. Per plonas odos lengvai pateko į puvimo bakterijų, kurios greitai sugadinti kūną. Toks vaisius vieta šiukšlinę.

Kaip pasirinkti melionas apie elastingumo

Paimkite jį abiem rankomis ir švelniai suspauskite. Geras melionas turėtų būti šiek tiek elastingas, tarsi rankinio kamuolys. Jei vaisius jaučiasi kieto arbūzo, jis neprinokę. O jei ant odos po paspausdami kairįjį pirštų atspaudus, pernokusių meliono arba per ilgai laukia pirkėjo. "Kolektyvinės ūkininkas" turėtų būti lygi oda, o "torpeda" šiurkštus, su grioveliais. Švelniai Sunkiai odą. Tuo prinokusių vaisių jums pavyks lengviau, bet bus šiek tiek nesubrendusios blizgus odą.

Kaip pasirinkti melionas "ant grindų"

Tai nieko daugiau, nei ženklo, nes vaisiai neturi. Bet žmonės tikėjo, kad dynya- "Mergaitė" skanesnis ir sultingesnis nei "berniukas". Kaip juos atskirti? Gražioje pusė stiebo - uodega - storas ir sausas. Kitas ant gėlių - vadinamasis nosis - turėtų būti didelis ir minkštas.