Kaip padaryti, kad naminis vynas iš obuolių sulčių?

Natūralus vynas, pagamintas iš obuolių sulčių yra ne tik Dievų skonį ir aromatą, bet taip pat turi naudingų savybių, bet tik vidutinėmis dozėmis. patys obuoliai yra apdovanoti vertingais mikroelementais bei vitaminais, kurie visi šių medžiagų gėrimo. Padaryti jį, jums reikia būti labai vyndarys ir turi specialią įrangą, pakankamai jūsų norus ir uolumo. Padarykime tikrą sveiką gėrimą iš paprastų ingredientų, kurie papildo šventinį stalą ir nustebinti nepakartojama skonį.

Pirmasis receptas obuolių vynas (sultys)

Paruoškite žaliavas. Vaisiai (obuoliai 10 kg) ir pasirinkite vieną natūra tik švieži, be kirmgraužos ir puvinio. plauti juos, supjaustyti į dvi dalis, išpjauti šerdį su sėklų ir plitimo į emalio dubenėlį.

Kelionė išspausti sultis. Šiam tikslui galite naudoti sulčiaspaudė arba paspauskite. Pilti gatavo gėrimu 10-litrų talpos butelio. Pilti iki 1,5 litro stiklainį cukraus ir maišoma. Uždenkite marle ir palikite tris dienas dėl fermentacijos.

Kai laikas minkštimas pakyla, sultys liks apačioje. Švelniai jį atskirti ir užpildyti tą patį cukraus kiekį. Supilkite sultis atgal į baką ir įdiegti vandens spąstus. Jis parduodamas bet prekybos centrui - specialų vienagijai siūlai dangtelį su integruotu puodelio ir šiaudų. Palikite apie 30 dienas rūgti.

Atkreipkite dėmesį, kad mūsų vynas iš obuolių sulčių sudėtyje nėra mielių - tai absoliučiai grynas produktas. Nustatyti gėrimo pasirengimą gali būti skirta pagal burbuliukų skaičių. Kai jie visiškai išnyksta, vynas gali būti pertvarkytas į rūsį.

Antrasis receptas: naminis vynas iš obuolių sulčių

komponentai:

• penkių litrų obuolių sulčių;
• stiklinė šermukšnine sulčių;
• du kilogramus cukraus.

Visi produktai yra kruopščiai sumaišomi. Dėl šermukšnine sulčių buvimas paragauti mūsų gėrimas taps dar įdomesnis ir prisotintas visa krūva kvapų. Supilkite skystį į konteinerį ir padengti su tinkleliu. Palikite 4 dienas, ir tada įdėkite garų vamzdelį. Praleisti vamzdelio galas įstatomas į vandens kibirą. Taigi, mūsų vynas iš obuolių sulčių turėtų pastovėti bent 60 dienų.

Trečias receptas

ingredientai:

• pusę cukraus kilogramas;
• cinamono (šaukštas);
• obuolių (2 kg);
• mielių (20 g);
• du citrinos;
• keturi litrai verdančio vandens.

Atsargiai nuplauti ir griežinėliais obuolius artimųjų nurodytą sumą verdančio vandens, o viršuje masės nustatyti sunkiųjų paspauskite. Šioje padėtyje, skysčių atlaikyti keturias dienas. Sultys tada reikia nusausinti, pridėti mielių, cinamonu ir citrinų sulčių.

Palikite skystį fermentuotis. Kai gėrimas burbuliuoja stotelių (fermentacija baigiasi), tai reikia maišyti ir leiskite pastovėti dar tris dienas. Kitą, sultys yra filtruojamas ir pilamas į medinio barelį. Taigi vynas iš obuolių sulčių yra saugomi 6 mėnesius, tada jis pilamas į konteinerius ir saugomi rūsyje.

Buitinė alkoholiniai gėrimai neprarado savo aktualumo, nepaisant įvairių pristatytas Rusijos rinkai. Vynui gali būti bet kokios vaisių ir uogų, o tai visada skanu, naudinga ir lengva. Pabandykite, fantazuoti ir raduyte savo artimuosius!