Kaip greitai ir lengvai paruošti majonezą su savo rankas

Majonezas - skanus padažas, kad mes naudojame salotoms ir daugelio karštų patiekalų paruošimo. Bet parduotuvė yra galimybė dažnai palieka noreti geresnės. Šviežios padažas gadina labai greitai, ir ji gali būti perkamos ne visada, ir ilgalaikiam saugojimui galimybės dažnai apibūdinama "chemijos" skonį dėl to, kad didelių sumų pridedama konservantų. Todėl geriausiai parengti majonezo ranka. Produktai jam ten bet kuriuo šeimininkė išteklių, ir procesas trunka ne daugiau kaip pusvalandį. Tuo išėjimo gausite mielas švelnus padažas, kuris gali būti laikomas šaldytuve iki 10 dienų. Taip pat straipsnyje mes pasiūlyti majonezo gamybą be kiaušinių, tuo atveju, jei, ar kas nors šeimoje alergiškas jų.

Kaip padaryti, kad majonezo su savo rankas

Imtis keletą porcijų:

• 300 ml bet kurį iš saulėgrąžų aliejaus;
• 3 žaliavos kiaušinio trynys;
• 1 šaukštelis acto (6-9%) arba citrinų sulčių;
• druska.

Maišymo dubuo vieta žalias kiaušinio trynys, druska, pridėti citrinos sulčių arba acto ir šluotelė putų. Tada supilkite šaukštą saulėgrąžų aliejaus. Toliau dirbti su maišytuvu. Kai padažas pradeda tirštėti, supilkite naftos labai mažomis porcijomis. Atlikta. Jei majonezas bus per storas, jis gali būti skiedžiamas vandeniu. Jei dėl kokios nors priežasties riesta padažą, supilkite į kiaušinių trynių ir gerai sumaišykite į jį. Štai kaip lengvai galima paruošti majonezą ranka. Beje, vietoj saulėgrąžų gali būti imtasi, ir alyvuogių aliejaus ir įdėti į padažą šiek tiek pipirų ir kitų prieskonių pagal savo skonį.

Paruoškite majonezą su savo rankas: be kiaušinių receptas

Jei turite alergija kiaušiniams, įskaitant į kiaušinių tryniai, gali būti imtasi kaip pagrindas čia tokio rengiant skanus būdas baltas padažas. Paimkite jį:

• 150 ml šalto pieno;
• 300 ml bet augalinis aliejus;
• 1 šaukštai. L. garstyčių ir sukandimas (citrinos sulčių);
• cukraus pagal skonį, druskos ir prieskonių, pavyzdžiui, česnakai, žolelės ir tt

Pirma, Mątew maišytuvas arba maišiklis pieno ir augalinio aliejaus. Po pridėti acto, garstyčių ir prieskonių. Suplakite kol padažas negausite norimo storio. Šiuo atveju, majonezas ruošiasi savo rankomis tuo pačiu būdu, kaip ir ankstesniais receptą. Vienintelis apribojimas: norint tikrai gauti padažas, pienas turi būti labai šaltas. Jei pridėsite į jį, pavyzdžiui, česnakais ir Provanso žolelėmis, jūs gaunate didelį salotų padažu. Ir jūs taip pat galite naudoti receptą žemiau ...

Skanus padažas avokado

Kai jūsų majonezas yra pasirengęs, galite padaryti tai puikiai papildo, pavyzdžiui, daržovių ar mėsos patiekalų. Dėl padažu, imtis:

• 1 prinokusių avokadų;
• 2 šaukštai. šaukštus namų majonezo ;
• sultys vienos kalkių, arba iš arbatos pora šaukštų citrinos;
• ketvirtį arbatinio šaukštelio druskos ir šiek tiek baltieji pipirai.

Nulupkite avokadą, išimkite akmenį ir supjaustyti kūne vienetų. Įdėkite juos į maišiklis kartu su kitais ingredientais ir gerai išplakti 30 sekundžių. Po skanus padažas puikiai kreminės pasiruošę. Kaip matote, majonezo paruošimas - gana paprastas procesas, ir jūs galų gale su dideliu produkto be konservantų, kurie gali būti įkrautas su salotomis, pridėkite jį prie mėsos patiekalo ar tradicinės sriuba.