Iki varškės. Greita receptų

"Rolls - gimtoji Rusų kepimo, apdailos atostogų lentelėse. Bet jei prieš daugelį šimtmečių, jie buvo vienintelė balta duona, kuri turi skylę viduryje, modernus virėjai toliau. Šiandien pyragai gaminami iš įvairių rūšių miltų, iš visiškai skirtingų bandymų ir įvairių papildomų ingredientų. Jie gali būti apvalios, ovalo ar net kvadratinis, mažų blynai su skyle centre arba spurgos formą.

Sėkmė virėjų

Ypač populiarus namų šeimininkių iki varškės. Tai stebėtinai švelnus ir skanus patiekalas. Be to, ši kepykla yra laikoma sveika, nes naudingų savybių ir kokybės sūris, išskyrus, kad legenda nėra atsistatydino.

Ypač paklausos ir populiarus receptas Kalachikov varške jaunų motinų. Kaip žinoma, daugelis neklaužada vaikai atsisako valgyti sveiką tyrą sūrio. Taigi turime mamytės iskhitryatsya, kurti skanūs patiekalai iš "nemylimi" vaikų produktuose.

Iš reikalingų ingredientų sąrašas

Parengti iki varškės, reikalauja paprasta ir prieinama bet moderni virtuvė produktus.

• 400-500 g sūrio.
• Trys vištienos kiaušinių.
• Vienas puodelis (200 g) cukraus.
• Šaukštelis kepimo sodos.
• Mažasis augalinis aliejus kepimui.
• Paragauti - druska.
• Trys puodeliai miltų.
• Papuošti, galite naudoti cukraus pudrą.

procesas preparato

Paruošti Pakuotė. Jame nustatyti gerą sūrį ir sutrinkite jį su mediniu tolkushkoy ar reguliariai šakutės. Varškės geriau imtis kokybišką grūdėtas. Palaipsniui supilkite cukrų ir toliau manipuliuoti.

Kai varškės ir cukraus masė yra lygi ir gerai sumaišyti, galite įdėti kiaušinius. Daugelis patyrusių šeimininkė patarė iš anksto plakti juos į atskirą indą, o tada palaipsniui būti įvežami į varškės. Taigi Kalachikov tešla bus sodrus ir švelnus. Pridėti druskos ir šiek tiek sodos.

Miltai, taip pat patariama pabarstyti į atskirą indą. Žingsnis po žingsnio pridėti mes ją sūrio masę. Pati tešla žino, kiek jis imasi produkto urmu. Tešlos minkymo rezultatas turėtų pasirodyti minkštas. Būkite atsargūs su miltais. Negalima pridėti visą sumą iš karto. Perteklinė miltų sukelia tešla tampa standus, nenuolaidūs ir problematiškas.

formavimas kepimo

Iki varškės gali būti skirtingos formos. Galite remtis tradicinės formos apskritimą su centre skylę, ir jūs galite dirbti stebuklą ir motyvuoti savo kaprizingas originalius pyragų.

Šiandien mes jums parodysime, kaip virėjas klasikinis up varškės. Norėdami tai padaryti, padalinti bendrą masę tešlą į gabaliukus iš kiaušinio dydžio. Kiekvieno rutulio susidaro dešra. Jos kraštai yra sulankstyti ir sujungti kartu. Pasirodo, klasikinis bandelė.

Belieka tik šildyti orkaitę iki 200 laipsnių išdėstymo specialaus popieriaus keptuvėje kepimo temperatūrą, nustatyti iki iš visos varške ir siųsti juos reikia kepti 20-30 minučių.

Kepti aliejuje

Jei jūs neturite laiko laukti, kai orkaitė įkaista ir parengti pyragus, jei norite padaryti patiekalą kuo greičiau, tada ateiti į kitą receptą gelbėjimo. Ji bus iki iš varškės keptas augaliniame aliejuje. Turėkite omenyje, kad jie gaus daugiau kalorijų nei kepamas orkaitėje kepimo.

Keptas tešlos kalaches pagaminimo būdu taip, kaip nustatyta kepenų. Tačiau patyręs šeimininkė patarė, kad jie mažesni ir plonesni greitai pakepinti pyragus ir nebuvo nuo žaliavinės rezultatas.

Tai visos pilti pakankamą kiekį augalinio aliejaus. Ji turėtų beveik padengti bandeles. Palaukite, kol aliejus yra gerai degti. Dabar galite nustatyti tešlą. Mailius rekomenduojama keletą minučių iš kiekvienos pusės pora. Jei gerai degti aliejus, kepimo procesas bus beveik iš karto.