Į grietinėlės padažu kepenų

Į grietinėlės padažu kepenys yra ne tik puikus skonis, bet ir pakankamai greitai paruošti patiekalą, kad bus tarnauti kaip širdingas vakarienė visai šeimai. Kepenys yra daug geležies ir vitaminų, todėl su visa atsakomybe, šis patiekalas gali būti vadinamas naudinga. Žemiau yra sudėtingesnis receptas "kepenėlės su grietinės į puodą" ir dažniausiai naudojama recepto - ". Keptais kepenų su grietine padažu"

In grietinėlės padažas kepenų puode

Siekiant parengti grietinėlės padaže kepenis, jums reikės kiaulių kepenų (500 g), margarinas (dviejų str. Šaukštai), petražolės, kurie turėtų būti atidžiai grind. Šie komponentai, kuriuos reikia už padažu: svogūnai, grietinė (1,5 eil.) (1 vnt.) Sviestas, kuri yra būtina iš anksto suminkštinti ir nepamirškite druska ir pipirais.

Nuplaukite kepenis, pašalinti kliūtis ir tulžies latakus, dabar supjaustoma smulkiais gabaliukais, tada sukite juos į miltus ir virkite dešimt minučių į keptuvę su karštu margarino. Norėdami kepenys negali gauti sunku, ne druską prieš jį kepti.

Grietinėlės padažas, virimo:

Svogūnai smulkiai supjaustykite, tada pakepinti keptuvėje svieste, kol jis yra aukso spalvos. Dabar imtis antrą, išvalykite keptuvę ir sušilti savo miltai (miltų , maloniai prašome atsijoti), todėl būtina įsitikinti, kad miltai nekeičia savo spalvos. Duok jai šiek tiek atvėsti ir sumaišykite su likusiu tirpintu sviestu. Šiltas kremas, pridėti svogūnų ir miltų, pipirų pagal skonį ir pridėti druskos ir virkite penkias minutes, kol mišinys neturėjo laiko atvėsti, ji turi būti per sietą, o tada duoti mišinį refliukso. Padažas tapo aštresnė, būtina pridėti nedidelį česnako skiltelė.
Kai kepenys yra kepti, ji turi būti pasirengę įdėti į vazonus ir užpilkite grietinėlės padažu. Kepimo užpilkite truputį vandens ir padėkite jį ant puodų, tada įdėkite juos į orkaitę, kuri turi būti iš anksto įkaitintą iki 180 laipsnių. Palikite puodai reikia 35 minučių, todėl būtina įsitikinti, kad padažas virti.

Prieš grietinėlės padaže kepenų atnešti prie stalo, pabarstyti žolelėmis, ir kaip garnyrą geriau naudoti virti arba bulvių koše, trapumą ryžių ar makaronų.

Keptas kepenų su grietinės

Parengti šį patiekalą jums reikės šių ingredientų: jautienos kepenų (. 1.sht) (. 2 vnt) (500 gramų), svogūnai, švieži petražolių (mažas pluoštas), grietinės (vienas stiklas), morkos, saulėgrąžų aliejus, druska ir pipirų.
Paimkite kepenis ir nuplaukite jį kruopščiai, tada supjaustoma smulkiais gabaliukais (ne daugiau kaip trys centimetrai). Paimkite keptuvę ir padėkite ant ugnies, pridėti augalinio aliejaus ir įdėti supjaustytą kepenis, kartais maišoma kepenų gali mailius iš visų pusių. Paimkite svogūnai, nulupti ir sukapoti puse žiedai, pridėti jį į kepenis, išmaišyti ir kepti tol, kol jis įgyja auksinį atspalvį.

Paimkite morkos ir patrinti ją ant tarka (pageidautina didelis tarka). Pridėti tarkuotų morkų su svogūnais ir kepenyse, ir toliau kepti. Kai kepenys ir tegul sultys mažės šiek tiek (apie 15 minučių), pridėkite grietinėlės ir padengti keptuvę su dangčiu. Šiuo metu kepenys yra būtina įdėti druskos ir pipirų, todėl nepamirškite reguliariai išmaišyti. Troškinys kepenų turėtų būti ne daugiau nei penkias minutes, tada pridėkite kapotų šviežių žolelių, išjunkite ugnį ir palikite jį penkias minutes, dabarties patiekalas. Kaip garnyrą rekomenduojame naudoti daržovių, grūdų, makaronų.

Paprasta paruošti patiekalas - kepenys grietinėlės padaže - turi visų namų ūkio narių skonį. Ir jei jūs nuspręsite rengti pirmąją versiją kepenyse (vazonuose), galite gauti visą atostogų patiekalą.

Gero apetito!