"Gyvatė vaisių" (Salak): naudingų savybių, auginimas, foto

Mes visi mėgsta vaisius, o ypač įdomu išbandyti egzotiškus vaisius, kurie nustebins savo skonį savybes ir išvaizdą. Vienas iš šių augalų yra "gyvatė vaisių".

Kur galite susitikti ir pabandyti Salak

Būstas šio vaisiaus - daugiausia Pietryčių Azijoje. Malaizijos ir Tailando, vaisiai subręsta per vasarą, o Indonezijoje galima rasti ištisus metus.

Manoma, kad Balyje ir Java saloje netoli Jogjakarta auga labiausiai skanus "Gyvatė vaisių". Augantis ją kitose šalyse, ypač nėra praktikuojama, išskyrus kaulus namuose, kuri yra gana ilgas ir sunkus procesas.

Kodėl "gyvatė" vaisių?

Taip pat įdomu, kad pavadinimas "gyvatė vaisių" ir kodėl. Tai įdomus ir skanus vaisių turi keletą pavadinimų skirtingose šalyse. Tailande šis vaisius yra vadinamas "riebalų" arba "rakum", bet jos Malaizija ir Indonezija yra vadinama "Salak". Be angliškai kalbančiose šalyse Salak žinomas kaip "gyvatė vaisių", kuri išversta reiškia "gyvatė vaisių".

Vaisių vardas vyksta ne apie tai, kad jis myli gyvates, nes vienas gali galvoti. Tokia mintis būtų gana turėjo vieta būti, nes egzotiškas šalis, pilna gyvačių, tai gali atsitikti taip, kad šis vaisius yra kažkas vis dar traukia šaltakraujai ropliai.

Bet iš tikrųjų, vaisiai gauna jo pavadinimą iš korpuso išvaizda, kuri yra panaši į spalvą ir tekstūrą žvynuota gyvatės odą.

Atrodo kaip medis, ir vaisių Salakka

Salakka (Salak) - tai medis floros, kuri priklauso nuo Palm šeimos. Kitaip tariant, palmių, kurios užauga iki 2 metrų su konstrukcinio trumpą barelį aukščio. Plunksninis lapai medžio gali pasiekti 3-7 metrų ilgio. Lapų charakteringi spygliais ant stiebai ir depresijų viršuje; iš blizgaus žalias viršus ir apačia - matinė.

Savaime, augalas atrodo šiek tiek bjauru, nes daug erškėčių. Bet tai yra natūralios apsaugos vaisių, kurie auga virš žemės natūra. Su šia keletą gyvūnų išdrįstų "pabandyti" gyvatės vaisių. Nuotraukos šio augalo ir vaisių nėra neįprasta, medis gali būti lengvai atpažįstamas.

Salakka vaisiai yra Bumbierveidīgs ir mažėja link jo pagrindo. Vaisiaus skersmuo yra 3-4 cm, o svoris - nuo 50 iki 100 gramų.

Už gyvatė vaisių, kaip jau minėta, yra padengtas žvynuota oda rudos spalvos. Viduje kūnas yra pieno smėlio, pakankamai tankus jo nuoseklumą. Minkštimas yra padalintas, paprastai 2-3 skiltelės formavo kaip skiltelės česnako. Viduje kiekvieno segmento yra 1-2 sėklos, kurie yra lengvai pašalinti.

Skonis "gyvatė vaisių"

Vaisių skonio gali skirtis, tai priklauso nuo jo rūšies. Be savo tautos nuomonė bandėme sunku pasakyti, kas jis yra, galima tik daryti išvadą, kad tai yra labai skanu.

Vieni sako, tai skonis kaip bananu ir tuo pačiu metu ananasų, kitiems tai yra daugiau kaip vyšnių, braškių ir agrastų su riešutų skonio. Yra net nuomonės, kad šis vaisius primena vilną, "korvalolis" ir valerijono.

Bet kuriuo atveju, jei vaisius yra prinokęs, tai yra labai malonus ir gaivus. Šis skonių puokštė jau sukelia norą išbandyti gyvatė vaisių ir sužinoti, kaip jis parodys save jums.

Kaip pasirinkti prinokusių vaisių

Žinoma, neprinokę vaisiai dėl savo skonio nėra laimingas. Kaip taisyklė, tai yra kartaus ar rūgštaus, sutraukiantis poveikis, dėl taninai, esančius jame.

Prinokusių vaisių yra lengva pasirinkti. Norėdami tai padaryti, tiesiog kvapas vaisių. Aromatas prinokusių vaisių bus baigtas, ir tamsesnės spalvos, be kita ko.

Svarbu žinoti, kad "gyvatė vaisių" (Salak) turėtų būti sunku. Jei jis yra minkštas, o tai reiškia, kad ji yra pernokę, buvo ydinga, negerai laikoma ir vežama.

Vaisių skonio bus saldesnis, nei ji yra didesnis. Maži vaisiai yra rūgštus. Taip pat verta paminėti, kad rausvos oda rodo, kad vaisius yra rūgštus.

Kaip yra "gyvatė vaisių"

Valgyti "Gyvatė vaisius", paprastai sūrio arba tiesiog pridedant prie salotų forma. Iš jo galite paruošti gėrimai, džemas arba marmeladas. Taip pat populiarus patiekalas neprinokę Marinuotos silkės, kuri kreipėsi į mėsos ar žuvies kaip užkandį.

Nepaisant to, kad į dygliuotas, lengvai vaisiai patekti į masės. Yra daug būdų, kaip kliringo vaisių žievelės pora, galite naudoti abu.

Per pirmąjį metodą, jums reikia švelniai nutraukti džiovintų uodega ir tada nulupkite vaisius kaip virtas kiaušinis.

Antrasis būdas yra dar paprasčiau. Jums tereikia daryti spaudimą ant vaisių viduryje ir jis atvers griežinėliais.

Pasibaigus "gyvatė vaisių" naudoti į maistą reikia nepamiršti, kad jis nuolat trumpą laiką, todėl ji yra geriausia iš karto valgyti neluptų vaisių. Taigi jūs isprobuete savo tikrąjį skonį.

Naudinga savybės "gyvatė vaisių"

"Gyvatė vaisių" - tai tikrai yra maistinių medžiagų ir vitaminų sandėlis, taip pat atsižvelgiant į tai, kad jis taip pat yra labai skanus. Šiame vaisių minkštimo yra vitamino C, pektino, kalcio, beta-karoteno, kalio, fosforo ir geležies.

Kadangi šių medžiagų kiekis Salak tai labai naudinga peržiūrėti, jis turi pagerinti atmintį savybes ir yra geras šaltinis ląstelienos. Jis taip pat naudojamas maisto siekiant sustiprinti imuninę sistemą ir bendrą sveikatą.

Gyventojai Pietryčių Azijos šalyse labai mėgsta "gyvatė vaisių". Naudinga savybės jis nesibaigia. Taip pat manoma, kad dėl Astringents taninų, vaisiai turi hemostatinį savybes, pašalina nuo kenksmingų medžiagų organizme, taip pat geras kovos su viduriavimu ir hemorojus.

Kalbant apie neigiamą poveikį žmonių sveikatai, ji neturi tokio Salak. Žinoma, turime atsiminti, kad viskas turėtų būti priemonę kaip persivalgymo, bet kuriuo atveju neduos teigiamą poveikį. Kai ypač jautrūs individai "Mein vaisių" gali sukelti alerginę reakciją.

Kaip auginti savo Salak

Pageidautina, augalų galima rasti gamtoje, ir tai retai susitikti ne savo augimo diapazone. Vaisiai ir mažai eksportuojama, nes vaisiai yra linkę greitai pablogėjimo.

Dėl šių priežasčių, ji nori augti "Gyvatė vaisių". Augdamas medžio namuose gali reikia tik kantrybės ir tinkamai prižiūrėti jam. Iš laukinių augalų galite duoti vaisių 50 ar daugiau metų.

Bet prieš jums pradėti augti, būtina žinoti, kad, jei yra numatytos visos būtinos sąlygos derlinga palmių prasidės tik po ketverių metų, o patys vaisiai yra subrendęs per šešis mėnesius. Medis auga labai gerai, tačiau ilgą laiką.

Dauginami Salakka per sėklų, kurie patenka į masės. Taigi tai užtruks keletą gabaliukų.

Prieš išleidimą kaulą, tai pirmiausia reikia mirkti kelias dienas šiltame vandenyje (apie 27 laipsnių). Praėjus šiam laikui, kaulų reikės įdėti į specialų aplinkoje - IAA ir dygsta, nuolat užtikrinant 20-30 laipsnių temperatūrą. Po 3-4 savaičių sėklos bus mesti uodegą, po kurio jie turi būti persodinami.

Norėdami pasirinkti nutūpimo aikštelėje, už medžių, ji turi visas reikiamas savybes silkės. Jis teisingai nusausinti dirvos, rūgštingumo lygis pH 5-7. Augalų nemėgsta tiesioginių saulės spindulių, ir jam reikia daug drėgmės. Nebent labai drėgni ir oro temperatūros, palmių nustoti augti ir gali mirti. Salakka pakyla kažkur 3 mėnesius po pasodinimo į žemę.

Kai palmių yra vyresnio amžiaus, jums reikia saugotis savo išvaizda. Papildomi šoniniai ūgliai ir lapai turi būti laiku pašalinti, nes su šių šiurkštus atėjimas bus sunkiau daryti.

Jei per ketverius metus Palma bus gerai kurti, gauti visas reikiamas medžiagas, šėrimas, girdymas ir temperatūrą, ji bus dėkingi pirmuosius vaisius. Žinoma, naminis vaisių nebus taip skanu, kaip gamtoje, vis dėlto džiaugsmo jie vis pristatyti.