Kepta mėsa bus visada atrodo daugiau skanus virtas arba garuose. Kodėl, kuri yra tik patrauklus trapumą! Kvapas ... Mokslininkai pastebėjo, kad skrudinant aromatas produktų yra daug daugiau salivating nei kitais metodais terminio apdorojimo. Be to, mėsa gali būti marinuoti ir daugiau, todėl ne tik švelnesnis, bet taip pat pridėti įvairių skonių. Ir, jei mes kalbame apie karšto lauke, kai produktas propahnet rūkyti, valgyti tai - dangišką džiaugsmą!
Naujausios patarimai
Taigi jūs gaunate tikrai skanus kepta vištiena, bet kokio jos paruošimo būdas receptas prasideda tinkamai parinkti labiausiai karkaso. Idealiai tinka jauniklį, kuris pasuko šiek tiek daugiau nei šešis mėnesius. Į vyresnės kartos, deja, mėsa jau griežtas ir ne taip sultinga. Žinoma, galite naudoti kojas ir parduotuvių, bet yra daugiau chemijos nei natūralių produktų. Jei jūs turite pasirinkimą tarp apsipirkti ar namų auginami paukščiai, jį sustabdyti ne paskutinis, tai visada skanus naminis vištienos. Grilis (receptas gali pasirinkti skirtingas), žinoma, leis bet skanus. Tačiau švieži, neužšaldyti, naminė vištiena, saikingai zhirnenky, o ne mėlyna ir Bony - tikra dovana virėjui, ir kad jos geriausiai parodyti savo kulinarinius įgūdžius.
Ir dar vienas patarimas: daryti gerą, skanų marinatą. Po tekstūros mėsos yra antroji sąlyga sėkmingai parengti daugelio patiekalų. Dabar apie priežastis, arba jei JFR. Pavyzdžiui, jei mikrobangų yra kepta vištiena, receptas, kuri leidžia iš tinklelio-stendas, kurie patenka į komplektą naudojimą. Lauke jis atnešė į plataus grotelės pagamintos iš nerūdijančio plieno prieinamumą. Jei yra ekonomikoje aerogrill - galėtų būti geriau norėjo. Galiausiai, tinka orkaitė. Tai tiesa, kad jūs gaunate gerą kepta vištiena kepta receptas numato gruzdintuvėje (ar bent jau gali įdiegti grindų litrų stiklainį). Bet kuriuo atveju, kad ten buvo aukso pluta mėsos, prieš verdant reikia dosniai sutepti arba specialus padažas arba grietinės arba majonezo.
Vištienos kepti ant iešmo
Pažvelkime gana paprastas receptas kepta vištiena ant iešmo. Taigi galima kepti per kaime iškylą. Jums reikia atsargomis malkos ir medžio anglys (pakuočių Grilis, Grilis). Padažas virėjas gali būti iš šių komponentų: jūsų mėgstamą majonezu (ne mažiau kaip 250 g), garstyčių milteliai pakuotė - 1 valgomasis šaukštas česnako galvutė, 1 citrina, iš juodųjų pipirų maišas (! Ne visi, užpilkite pagal skonį), druska, aromatiniai prieskoniai ir prieskoniai (galima pirkti paruoštas paketas, ypač vištienos). Gerai, pati paukštis, vidutinio dydžio, išdarinėti, plauti, džiovinti. Sumaišykite majonezą su garstyčiomis, pridėti pounded česnaką (skilteles 4-5), prieskoniai, druska, ir tada ne labai dosniai tepti visą karkasą. Ir Sutarkuokite citrinos sulčių viduje. Vieta paukštį ant iešmo, įdėkite jį per karšta žėrintis anglis ir virkite apie valandą, tekinimo retkarčiais. Kojos su sparneliais geriau kaklaraištis. Norėdami mėsa yra sudeginama, 20 minučių iki proceso pabaigos jums reikia įjungti paukštis nuolat. Paruošta padalinti į porcijas, ir tarnauti su raudonojo vyno. pasirengimas yra išbandoma taip: keliose vietose su šakute, pradurti karkasą, Pavaduojantis narys plokštelę. Sultys teka šviesa - visi jūs galite valgyti. Rausvos - dar dozharivaetsya.
Receptų aerogrill
Štai dar vienas receptas kepta vištiena - į Aerogrill. Dėl išorinio apdirbimo paukštis kreiptis į patį padažą, kuris buvo aprašyta ankstesniame recepte. Ir čia mes viduje nafarshiruem. Norėdami tai padaryti, imtis keletą rūgštus saldus obuoliai, pašalinkite sėklas, supjaustyti plonomis riekelėmis. Susmulkinkite didelį svogūną į puse žiedų. Abu komponentai mišinys, grotelės viduje skerdenos druskos ir perkraukite įdaru. Apie tinklelį įdėti lapų folija (įdėkite jį apačioje), tada vištieną (pilvo iki) ir kepkite vieną valandą ir pusę. Tada padalinti į gabalus ir tarnauti ant plataus plokščio patiekalas. Patiekite su įdaru (jis duos mėsos aštrus skonis).
Jei turite svarbų pluta, paukštis turėtų būti tikri, mailius su oda. Galima prieš kepant sugužėti džiūvėsėliai - Gauk nuostabu!