Degtinė su pienu - keletas patarimų ir receptų

Pasaulyje yra receptų, kurie turi įtakos jo ingredientų derinys. Čia, ant paviršiaus, degtinės ir pieno - visiškai nesuderinami produktai, vienu metu naudoti, kuri gali sukelti net virškinimo problemas. Tačiau praktikoje, viskas yra kitaip. Degtinė su pienu kitaip naudinga, ir tai patvirtina medicinos statistikos. Yra keletas puikių receptų pieno kokteiliams su degtine, tai yra naudojamas liaudies gynimo rengiantis kosulys ir bronchitas. Degtinės pagamintas iš rauginto pieno - Arak - paminėta net senovės epic rytų klajoklių.

gerti pieną

Tai klaida manyti, kad degtinę su pienu sukelia virškinimo: bet viduriavimas ir apsinuodijimai. Bet iš tikrųjų, neigiami padariniai matomi tik dviem būdais:

• kai asmens netoleravimas derinys,
• kai jūs gerti tiek balto rūgpienio.

Bet degtinės gėrimas šviežias pienas gali, o tam tikrais būdais tai net ir naudinga, nes ji sumažina apkrovą kepenyse ir kituose organuose. Pieno jungiasi kenksmingų priemaišų, kurios yra pateiktos, pavyzdžiui, į Moonshine, o duomenys, nėra toksinai kraujyje ir yra išėjimas tiesiai į žarnyną. Rezultatas: žmonės greitai tapo blaivus, o ryte yra geras jausmas, nei žmonėms, išgerkite šiek tiek baltos sultys, kola, limonadas. Pagirių nėra taip smarkiai ir greitai palieka. Nenuostabu, kai kurių gėrimų gamintojams sorokagradusnuyu praktikos papildomų valymo priemonių tokiu būdu (šviesus vidaus pavyzdys - degtinė "Išmatuota pienas").

Gerti prieš alkoholį

Ir tautos meistrai patariama naudoti viduje šiek tiek pieno tik prieš geriant vysokogradusnyh stipraus gėrimo prisigerti mažiau. Pasak jų, tai paltai skrandžio sienelės plonos plenochkoj ir etilo negerai netrukus gali būti absorbuojamas į žmogaus kraujo (kaip rezultatas - jis geria ir neturi prisigerti). Bet problema čia yra ta, kad tai greitas metodas veikia tik iš dalies, o tada tik su aukštojo riebumo pieno, ji tikrai turi pakankamai gaubiančio savybes. Taikyti šiems tikslams iš parduotuvių lieso - laiko švaistymas! Geriau tada papietauti sviesto prieš geriant - bus daug efektyvesnis.

Arak - degtinės receptas su pienu

Tai yra vienas iš gėrimų, kurie turi ilgą istoriją. Jis remiasi distiliavimo Kislyak metodą (airanas, koumiss, kefyro - šių produktų, kuriuose yra ne tik rauginto pieno, bet ir alkoholio fermentacija). Tradiciškai, atsižvelgiant į rytų tautų (ir Vakaruose, taip pat) į retas atvejis virtuvės pienas, vartojami švieži: be pasterizavimo į šaldytuvų nėra, ji greitai virsta rūgštus, ir šviežias pienas paprastai girtas tik vaikus. Iš esmės tai buvo fermentuojama tinkamą indą - molio ar medžio. Po Kislyak buvo gydomi įvairiais metodais, priklausomai nuo to, kokios maisto reikia gauti sūrio ar grietinės, sviesto arba jogurto, varškės ar rauginto pieno gėrimo produkcijos. Iš pastarosios buvo gautas tolesnio apdorojimo alkoholio.

Pasirengimas Araki

Kad gerti iš kurių distiliuojamas degtinė, tikrai pridėtinę į jogurto starterio ypatingas. Kai ajrana maišant (arba kitas nacionalinis gėrimas) pradeda atskirti nuo jos, skleidžiantys triukšmą, angliarūgštė, o skystis Iškeisti ir šiek tiek padidės - žaliavos pasirengę distiliavimui. Pašalinti rūgšties perteklius, Ira tvirtai šildomas. Labai distiliavimas atliekamas distiliavimo aparatą, kuris susideda iš katilo vamzdžio ir aušintuvo. Po 1-ojo distiliavimas araka tvirtovė yra tik 8%. Pasiekti vis laipsnių distiliuojamas kelis kartus. Kaip rezultatas, Arako - degtinė su pienu - gali pasiekti iki 30% ir daugiau tvirtovę! Reikia pažymėti, kad "pienas" gamybos - sunkus procesas. Iš dešimčių kibirai Kislyak bus išleistas tik 1 kibirą degtinės. Todėl šis arakas šiandien - retas, brangus produktas.

kokteiliai

Tai yra puikus derinys yra naudojamas taip pat kokteiliai. Degtinė su pienu vadinama "Baltoji Rusija", kur medžiagos išvardytos abu komponentus plius kavą. Šio kokteilio receptas, beje, yra ne Rusijos gimtoji. "Baltoji Rusija" pašaukė vardu baltųjų, kurie pabėgo į Vakarus metu ir po pilietinio karo. Čia jie praminė gudais. Dėl Amerikos barmenas vadovas yra vienas iš kokteilių versija jau paskelbtas 1930 m. Dėka optimalaus tvirtovė su maloniu pieno pažymi jis tampa hitu diskoteka "80s į Vakarus. Iš gėrimų gamybos paprastumas leidžia mums gaminti kokteilių "Degtinė su pienu" savo namuose.

kokteiliai

Turime imtis dviejų dalių degtinės, 1 dalis kavos skysčio (biudžetiniu įgyvendinimo variante 2 pakeičiamas tirpaus kavos šaukšto anksčiau, ištirpintu nedideliu kiekiu vandens), 1 dalis kremas (pieno riebalai yra pakeičiama), ledo kubeliai arba smulkinti.

Užpildykite 160 ml stiklo ledo. Pridėti likerį ir pieno su degtine, išmaišyti su kokteiliai šaukštu. Patiekti su šiaudeliu. Kaip variantas - vietoj pieno, galite naudoti natūralų kondensuotą pieną.

Degtinė, išgrynintas pienas

Šis valymo degtinės (Moonshine) namus metodas yra seniausias ir gana nekenksmingas. Kaip atlikti namuose tvarką? Yra du gydymo galimybės - aplenkti, ir be jo.

Paimkite stiklinę pasterizuoto pieno mažai riebalų ir sumaišykite jį su Moonshine kibirą. Jo stiprumas turi būti virš 50 laipsnių, į kitus baltymus nereikia sulankstyti. Iškart po sudėtinius produktus kristi žemyn bankai dribsnių balzganą spalvą. Tai - toksinės priemaišos, kad gauti į mūsų kūnus, kartu su žalios alkoholio. Tai dabar lieka filtruoti Gautas skystis pleiskanomis per anglies filtrą, - ir gali būti naudojamas be ryte pagirių rizika.