Belyashi: receptas ir variantai užpildais su daržovių

Belyashi namuose kepta arba kepti, - geriausias maistas, kuris gali būti virti su mėsa pikantiški arba bet kuriuo kitu įdaru. Originalus skonis ir neabejotiną naudą turėti šiuos pyragaičius, kai padarė su daržovėmis.

Keptas belyashi: receptas su daržovių įdaru

Paruošti tešlą ant sausų mielių. Jie turi apie vieną arbatinį šaukštelį. Miltai - puse kilogramų pieno ar šilto vandens - trys šimtai dvidešimt gramų. Žiupsneliu druskos, kaip reikalaujama, pusė šaukštas cukraus, kai augalinių aliejų tešlos elastingumą. Mielės Įjungti. Minkyti ranka arba naudojant sujungti tešlą. Padalinti bandymo tomis pačiomis kamuolius svorio, riedėjimą mažų gabalėlių ir ant kiekvieno iš dviejų šaukštais įdaro. Jis gali būti pagaminti iš bulvių, svogūnų, cukinijos, moliūgai, paprikos ir kitų daržovių savo pasirinkimą. Forma belyashi: receptas paprastai reiškia, kad ji bus suapvalinti pyragai su viršuje skylę. Šiame angos kai po to, kai virimo mėsos sultinio pradžios arba laikas piltas kremas, siekiant suteikti jam sultingumo įdaru.

Kepta belyashi: receptas įdaryti vištiena ir moliūgų

Šie pyragai (kurie kilęs iš totorių virtuvės) tradiciškai yra užpildytas su bulvėmis ir ėriena. Belyashi kepti labiau populiarėja. Bet kepti orkaitėje - tai naudinga, ir todėl jie geriau tinka tiekti visai šeimai. Pabandykite naudoti kaip įdaru supjaustyti moliūgų ir vištienos - tai sumažins kalorijų kiekį maisto ir padaryti jį įdomus skonis. Tešla įsikūnijimas naudojamas tradicinės mielių. Tačiau šie belyashi, receptas, kuris yra šiek tiek skiriasi nuo klasika, pagaminti su nerauginta smėlio. Jis naudojamas totorių nacionalinės virtuvės už pyragai, pavyzdžiui, Henris, peremyach ir echpochmak gamybai. Tešlai reikės dviejų šimtų gramų grietinės, du kiaušinius, vieną šimtą penkiasdešimt gramų sviesto ir tris šimtus penkiasdešimt gramų miltų. Užpildymui reikia pusę vištienos kilogramas, tą patį kiekį, išgrynintų moliūgų, svogūnų, druskos, pipirų ir pankolio sėklų. Kotletai, sumaišykite su šviežių daržovių, kurios turėtų būti supjaustyti mažais kubeliais. Įdėti druskos, prieskonių, smulkintų pankolių, sėklas. Jei įdaras tapo sausa - pridėti sviesto. Pabarstyti miltų, išlydyti sviestą, pridėti visus skystus ingredientus, minkyti tešlą. Iš nurodyto kiekio miltų gausite apie aštuoniolika Tat. Forma kamuoliukai - didelis ir mažas. Prisiminkite, kad Tat reikia atsižvelgti į apvalią pyrago su skyle formą. Ši anga yra viršuje ir turėtų būti taikoma bandymo dangčiu. Ridenkite Formavimo kamuolius. Įdėti juos ant paruošto įdaru, padengti su dangčiu ir Pinch tešlos. Formavimo belyashi, padėkite ant riebalais (sviestas, margarinas) kepimo skardą ir įdėti į įkaitintą orkaitę keturiasdešimt minučių. Patiekite šias pyragai arbatos ar užkandžių baras Kepimo į sultinį.