Baravykai kepti: receptai

Grybai gali būti labai gražus priedas prie kasdieninio meniu. Ir šventes kaip užkandį, jie, galima sakyti, yra nepakeičiamas. Žiemą atidaryti atsargų stiklainį, ne tik laimingą apie skrandį, bet ir nostalgiruesh apie vasarą ir rudenį. Tarp labiausiai prieinamų miško grybų - baravykų ir grybai. Jie gali būti perkamos ne tik "ramioje medžioklės", bet ir kai kuriose prekybos centruose, net užšaldyti. Taigi mes dabar mokosi (ar prisiminti) , kaip virėjas baravykai kepti. Keli variantai, mano labiausiai mėgstamas ir netikėtas.

Tiesiog kepti baravykai

Grybai pirmiausia turi būti valomi. Jie yra ant dangtelio didėja plenochka kad Rengiant vyksta tampa sunku procesą. Be to, ji suteikia nemalonų kartumo grybelių. Taigi prieš virėjas kepta baravykai, šis filmas turės būti pašalintos. Tačiau tai labiausiai ilgas ir varginantis procesas. Daugiau darbo judesiai nesudaro.

Šlifuoto grybai virti. Jei dideli egzemplioriai buvo sugauti, jie turės sumažinti. Baravykų virti truputį pasūdytame vandenyje apie valandą. Atskirai, skrudintos susmulkintą svogūną. Pjovimo forma principas nesvarbu - net žiedus, net aikščių. Kai svogūnai tampa permatomi, pridėkite jį prie grybų, skrudinta kartu apie 15 minučių, kol jis išgaruos dauguma skysčio. Tada pridėti šiek tiek druskos sviesto grybus kepti keptuvėje pranešė, kad sviesto, grybų gabalas ir kamuotis per kelias minutes. Kaip matote, tai paprasta!

Sviestas grybai grietine

Vienas iš populiariausių būdų, kad paruošti kepti sviesto grybus! Receptas prasideda jau aprašytų procedūrų: valyti grybus, kepkite (šį kartą apie ketvirtį valandos, kaip jie paruošti grietinę žymiai greičiau, nei be jo). Lygiagrečiai, valomi, plaunami, sutrupėjo ir keptas svogūnai. Kai jis yra švelnus, į keptuvę užpildyti grybus. Daugelis ekspertai pataria jas sumažinti, - nes jie virėjas greičiau. Bet jei turite mažų sviesto grybus, kepti jie labiau gražus visuma. Išgarinus vandens perteklių prisalivaem grybų. Aromatinių medžiagų su muskato žemės riešutų žiupsnelis ir pripildytas grietinėlės. Jos numeris yra, žinoma, skonio reikalas, bet jei nenorite siekti dideliu kiekiu padažu, ji bus pakankamai daug šaukštų pora 0,5 kg šviežių grybų. Troškinys ir grietinės sviestą grybų bus 5-10 minučių.

Sviesto grybai ir veržlės

Labai skanus patiekalas, dėl kokios nors priežasties, mažai žinoma. Įdomu, virti grybai nėra būtina, tačiau jie nėra kepta daržovių ir sviesto jam. Taigi, turėtų būti sumažinti 0,5 kg lydytas sviestas, nėra didelis, bet ne trupiniai. tada skrudintos maišant, kol rudos spalvos. Jie pridedama keletas plunksnų pjaustytų svogūnų, pipirų ir druskos, kalendra, ir trijų ketvirtadalių puodelio kapotų graikinių riešutų. Pora minučių visa tai kepti "sausai", o tada pilamas obuolių sidro acto šaukštas, ir virkite po ugnis užgesinama. Galime sakyti, kad grybai sviesto grybai, keptos su žemės riešutais, yra gana karšta salotos. Tačiau patiekalas neįprasto skonio, ypač kai tarnauja pabarstyti jo granatų sėklomis.

Keptos bulvės su baravykais

Kartu su bulvėmis grybai yra gana nepriklausoma patiekalas. Per pasninko dienų ir apskritai puikus pasirinkimas - maitinant, patrauklus ir nepažeidžia Bažnyčios kanonus. Ši procedūra yra šiek tiek kitoks. Pirma, tris šimtus gramų nuluptų ir griežinėliais keptomis aliejų išgarinti drėgmę. Tada jie pridėjo smulkiai pjaustytų svogūnų. Į kitą šiuo metu iš keptomis bulvėmis svaras degikliu, supjaustyti juostelėmis. Kai gumbai bus paruošta, abiejų keptuvės susijusių, Maišytas, pipirų ir sūdyta turinį. Dar penkios minutės sviesto grybai, keptos bulvės, palaikykite ugnį į bulvių mirkyti grybai dvasia. Ir, pagaliau, turime savo plokštelių, jie pabarstyti žolelių, tada valgyti su dideliu pasigardžiavimu.

Sviestas grybai, kepti žiemą

Dažniausiai, žinoma, grybai marinuoti atsargoje ar solyatsya. Tačiau yra receptas, kaip įdiegti kepti sviesto grybus žiemai. Norėdami tai padaryti, grybai yra įmestas į verdančio vandens, pavirkite ketvirtį valandos, tada vanduo išbėga ir procesas vėl kartojasi. Be to, sviesto grybai yra klojama ant karšto lėkštę su augaliniu aliejumi, padengti su dangčiu ir skrudintą už pusę valandos. Reguliariai reikia kištis - kaip garavimo grybai gali prilipti prie dugno. Po pusvalandžio dangtelis yra pašalintas, tada svieste pievagrybiai kepti dešimt minučių be jo gražus skaistalai. Sūdyti grybai, reikia turėti ne pačiame gale ruošimui. Karšto grybai suskaldomi į sterilizuoti mažų stiklainius, pripildyta alyvos, kuri yra skrudinta ir apgaubtas sterilios dangteliai pats. Patalpink sviesto grybai, kepti žiemą, būtina, arba šaldytuve arba vėsioje rūsyje. Šilumos, jie tiesiog sprogti.

Sviestas grybai, keptos bulvės multivarka

Magija mašina nebus nereikalinga ir virimo grybai. Labai gerai ji gauti skrudintos baravykai. Receptų Multivarki apima pjovimo skiltelės grybų. Pasirengimo nuoviras nepateikė. Dubuo yra užpildytas su augaliniu aliejumi, pasirinkite "karšta". Jei jos nėra, tinka "Kepimas". Karštame aliejuje išdėstyti grybus penkias minutes, po kurių jie papildytas sviesto ir bulvių gabalas. Didelių gumbų pora bus pakankamai 300 gramų aliejaus. 10 minučių grybai kepti su bulvėmis (gauti į kelią panašaus į tai, kaip galite pakepinti bulves ant viryklės). Galiausiai sūdyti patiekalas, pridėti smulkiai pjaustytų svogūnų, o po penkių minučių galite baravykais kepti pabarstykite žolelėmis ir patiekite.