Apple pasta - skanus ir sveikas gydyti

Mūsų laikais, kai visi jūsų mėgstamos saldumynai dažnai pagaminti iš prastos kokybės ar ne natūralūs produktai tampa vis populiaresni delikatesas, virti savo ranką. Dėl produktų, kurie yra naudingi ir skanūs, tai reiškia candy apples.

Manoma, kad labiausiai skanus delikatesas gauti iš rūgštus-saldus obuolių veislių. Padaryti, jūs turite pasirinkti subrendęs, nechervivye, negnilye ir sveikų vaisių ligas.

Kaip virėjas Zefyrai namuose? Už jo paruošimo kruopščiai nuplauti obuolių pašalinti šerdį ir jokių gedimo požymių (jei jie yra vis dar ten). Be ketaus puodą ar keptuvę storu dugnu pilamas į vandenį, kad jis apėmė 1 cm Pagalvė. Per kepimo obuolių išsiskirtų drėgmę, kad neleisiu obuolių masė įrašyti toliau. Vaisiai saldainiai obuolys niekada virti į emaliuotą puodą, nes ji nuolat išvirta. Parengė obuolius patenka į keptuvę ir padėkite jį ant vidutinės ugnies. Obuoliai yra virti pagal dangtelis uždarytas, kol jie yra visiškai minkšta. Kieti obuolių ne visai prinokę arba virti iki 2 valandų. Prinokę ir minkšti vaisiai yra paruošti 40-60 minučių. Kepant obuolius netrukdytų.

Pilnai virti vaisiai stipriai sumažino apimtis, todėl klojant į puodą galite supilkite juos "su čiuožykla". Vėliau jie Uvarovitas.

Visiškai aušinamas obuolių filtrą. Gautas sultis iš jų, galite atsigerti skiedžiant jį su vandeniu. Likusi masė obuolių trinamas per sietą su mažais ląsteles. Gautas obuolių ir už pastų pagrindas.

Vaisiai saldainiai obuolys, reikia šiek tiek verdant įgūdžių. Apskritai laive pritvirtintas maisto plėvelę, kepimo popieriaus arba kilimėlį, ir dėl kurių yra tolygiai paskirstytas obuolių. Sluoksnio storis turi būti ne didesnis kaip 7 mm. Puikiai sluoksnis yra laikomas 4-5 mm. Per plonas sluoksnis, nors didinant pastilių plotą vėliau sukelti jo ašarojimas.

Ant popieriaus, saldainiai obuolių džiūsta daug greičiau, nei filme. Lenta su koše, esančio lauke saulė. Idealiai tinka džiovinimo pastos rasite saulėtas, karštomis dienomis, bet debesuota, vėjuotu oru, jis džiūsta gana greitai. Pagrindinė sąlyga, kad išdžiūtų - jokio lietaus. Saulėtomis dienomis, candy dries per 1 dieną, o debesuota - per 3-4 dienas. Dėl saldainių naktį jums reikia pašalinti pastogę ar namą, siekiant išlaikyti ją drėgna. Baigė saldainiai paspaudus pirštu turi būti sausas ir tvirtas. Iš Zefyrai kraštai išdžiūti greičiau nei per vidurį. Po to, kai formavimo, kai obuolių pastos džiūsta pakankamai, ji yra atskirta nuo popieriaus arba plėvelės ir apverčiama, suteikiant 2-4 valandas išdžiūti galinėje pusėje.

Skirtingai sklandžiai pasta, džiovinti ant filmo arba naftos audiniu, džiovinti ant popieriaus saldainiai turi šiek tiek susiraukšlėjęs ir sulamdytas paviršiaus.

Saugomi obuolių saldainių kambario temperatūroje. Ilgalaikiam saugojimui pageidautina būti įvyniotas į plastiko popieriaus. Už Lengva naudoti Zefyrai supjaustyti gabaliukų bet kokios formos, kuri yra suvynioti į popierių atskirai.

Vaisių candy apples su cukrumi ir paruošimas rūgščiąsias obuolių. Parengti 1 kg vaisių, būtina imtis 2-3 šaukštai. L. vandens, 100 g cukraus. Skalbimo Obuoliai valomi nuo šerdies ir supjaustyti griežinėliais. Puode su storu dugnu supilkite šiek tiek vandens ir pridėti obuolių skiltelės. Po kapotu, jie virti, kol suminkštės.

Obuoliai filtruoti, sujungus juos su sultimis. Aušinamas cukraus masė yra trinamas per sietą. Paskleidžiamas ant kepimo skardos kepimo popieriaus, ant kurio iš tyrės sluoksnis yra tolygiai. Pastilės yra džiovinami atvirame orkaitėje 100 ° C temperatūroje Baigė saldainiai turi gražią rausvą atspalvį ir šiek tiek tęsiasi. Ko į vamzdelį Zefyrai supjaustyti į mažus gabaliukus.