Žuvis su daržovėmis. Indų visoms progoms

Jūs norite įtikti svoVy nori įtikti savo namų kažką ne tik skanu, bet ir naudinga? Mes paruošėme keletą nuostabių ir paprastus receptus jums. Žuvis - labai naudinga žmogaus produktas, kuris yra gerai absorbuojamas ir turi gerą kompleksą baltymų, vitaminų ir riebalų. Manoma, kad suvartojama maisto žuvis turi būti ne mažiau kaip 1-2 kartus per savaitę.

Žuvis su daržovėmis papuošti bet, net paprastą namų pietūs. Būdai virėjas žuvį yra daugybė.

Žuvis pomidorų padaže su daržovėmis

Šis patiekalas yra gana paprasta, bet elegantiškas, dėka kartu su švelniu skoniu pomidorų. Be to, šis receptas yra, kad net labiausiai sausai, liesos žuvies bus sultingas ir tirpsta burnoje. Nepamirškime apie daržovių, kurios kartu su žuvies daug skanesnis.

Jums reikės:

• žuvų filė - 400-500 g;
• pomidorų sultys - 1 puodelis;
• svogūnai - 2 vnt.;
• morkos - 2 vnt.;
• druska;
• 1 citrinos sulčių d;
• pipirų.

Dabar daugiau apie paruošimo būdas. Nulupkite svogūnus ir supjaustykite žiedais. Paimkite keptuvę su aukštos pusių, kurį galėsite įdėti į orkaitę. Padėkite ją į ugnį. Apšilimas keptuvę, užpilkite aliejaus į jį ir upuść į svogūnais. Sumažinti ugnį ir leisti svogūnų pakepinti 7 min. Nulupkite morkas ir sutarkuokite jį ant tarka. Kai svogūnai tampa labai skaidrus, pridėti morkas į keptuvę, išmaišykite ir dangteliu. Palikite ant mažos ugnies troškinti 5 minutes.

Per šį laiką, plauti filė ir paglostyti sausas gerai. Gabalas tai į porcijas. Pabarstykite kiekvieno gabalo su citrinos sultimis. Tai padės atsikratyti kvapo, kuris daugelį nepatinka. Pipirų ir druskos kiekvienas gabalas iš abiejų pusių.

Nuimkite keptuvę nuo ugnies. Pusė daržovių kol atidėtos į dubenį. Kita pusė tolygiai paskirstyti ant vilko ant paviršiaus. Šalia jos gulėjo vienetų žuvų filė. Užpildykite visus pomidorų sulčių. Žuvis pomidorų padaže su daržovėmis bus daug skanesnis, jei jūs naudojate šviežią arba konservuotų pomidorų sulčių su plaušienos vietoj pomidorų pasta. Į viršų su likusiu pusę daržovių.

Uždarykite keptuvę su dangčiu arba folija. Vieta iš anksto pašildytą orkaitėje iš anksto 40-60 minučių (temperatūros - 180-200 ° C). Žuvis su daržovėmis pasiruošę. Gero apetito!

Be to, mes siūlome Jums dar vieną paprastą ir skanų receptą.

Žuvis, įdarytos daržovės, keptos orkaitėje

Dėl šio patiekalo galite naudoti bet žuvis pagal savo skonį. Tai gali būti menkės, skumbrės ir net lydekos. Žvejoti su daržovėmis buvo sėkminga, jums reikės šių ingredientų:

• žuvys be vidaus organų ir galvos - 1 vnt.
• Morkos - 1 vnt;.
• žalia stiebas seldereya- 1 vnt.
• lengvas pipirų - 1 vnt;.
• Sūris - 100 g;
• saulėgrąžų aliejus - 3 šaukštai. šaukštai;
• Svogūnai - 1 vnt;.
• 1 citrinos sulčių d;
• pipirų, druskos ir kitų prieskonių pagal skonį.

Nulupkite svogūnus ir morkas. Supjaustykite svogūną smulkiai. Morkos patrinti ant šiurkščiavilnių tarka. Įkaitinkite keptuvę ir užpilkite aliejaus į jį. Siųsti Atgal svogūną, troškinys ant mažos ugnies apie 5 minutes ir iš karto pridėti tarkuotų morkų. Iki troškinti daržoves, supjaustyti papriką ir salierus į mažus gabaliukus, maždaug 1 cm. Įtraukite juos į svogūnų mišinį su morkomis. Pagardinkite druska ir pipirais ir pridėti savo mėgstamus prieskonius. Troškinkite daržoves ant mažos ugnies, uždengti, kol jie suminkštės.

Graviruoti žuvies pilvą, patraukti kauliukus ir pabandyti ją gauti, pradedant nuo uodegos. Pašalinti kitų matomų kaulus. Skleiskite ant kepimo folijos sluoksniu yra daug didesnė nei jos paviršiaus ploto. Patepkite folija su augaliniu aliejumi laikyti žuvis pakimba, ir tai buvo lengva gauti po virimo. Įdėkite žuvį ant folijos, patrinkite jį citrinos sultimis, pipirais ir druska pat.

Užpildykite savo pilvo troškintomis daržovėmis. Jei visi įdaru netelpa, padėkite jį ant viršaus. Sandariai apvyniokite folija. Dabar jums reikia siųsti žuvis įkaitintoje orkaitėje maždaug 180-200 ° C temperatūroje 30 min. Tada išimkite žuvį iš orkaitės ir atsargiai įpjauti ir šiek tiek išplėsti folija. Pabarstykite žuvies stambiai tarkuotu sūriu ir vieta orkaitėje dar 5-7 minutes.

Žuvis su daržovėmis pasirengusi! Dabar galite surinkti visą šeimą už skanų ir sveiką pietūs.