Grikių su mėsa - receptas

Grikių į kepimo proceso padidėja esant 4-5 kartus norma, gauti skysčio skonis, kuris yra virti. Patyrę sviesto ar pieno, tai yra gana skanus, bet mėsa sultinys , tai yra daug įdomiau. Be to, tai grūdai, kurie "myli" riebalų, todėl tai daugiau skanus, kai sočiųjų riebalų mėsą.

Kaip virėjas grikiai su mėsa nėra sunku prisiminti. Apsvarstykite keletą gaminimo galimybes.

Pirmasis variantas

Grikių su mėsa, iš receptas , kuris yra rodomas žemiau, yra virti sultinį. Dėl 3-5 asmenų šeimai reikės 250 gramų. grikiai, 300-350 gr. mėsos.

Mėsa gali imtis bet kokių filė, nugarinė, šonkauliukai, su arba be riebalų sluoksniu. Tai gali būti kiauliena, jautiena, aviena, žąsų, ančių, vištų ar bet kuris kitas. Storesni jis yra, skanesnis Gauti grikiai.

Mėsos plauti, supjaustyti į gabalus vidutinio dydžio ir įdėti virti 1 litre vandens, atsargiai druskos. gaminimo metu, putų turi būti periodiškai pašalinti, nes kitaip sriuba bus įjungti Debesuota su nuosėdų. Jūs galite pridėti visą svogūną, 2-3 skilteles česnako ir lauro lapų suteikti papildomą skonį.

Kol mėsa virti, galite pradėti rengti grikius. Ji turėtų eiti per iš vados ir neapdorotų ar blogų pupelių. Piktžolių žiedadulkės nuo mažų žlugo sėklų. Grikių tekančiu šaltu vandeniu. Po kurio tai turėtų būti padėtas ant keptuvės ir tiek, kiek reikia padegti grūdams įsigijo tamsios spalvos, panaši į kavos pupelių. Degti grikiai nepriklauso vienas nuo kito, išlaiko savo formą net maišant, paaiškėja trapus netvarka. Išdeginimo negali daryti, jei jums patinka virti košę.

Po mėsa yra pilnai parengta, deformacijų sultinį per geležies anksto pašalinamos iš jo mėsos gabalai sietą. Pridėti į įtempti sultinio grikių, gabaliukai mėsos ir įdėti virti, padengtos su dangčiu, ant lėtos ugnies. Po 20-25 minučių, galite išjungti ugnį ir leiskite jam užvirinti pusvalandį košės, tada tarnauti.

du variantas

Dabar antra įsikūnijimas, kuris pasakoja, kaip mėsa virti grikius. Receptai su pirkinių troškinti mėsą. Dažniausiai galite rasti jautiena, kiauliena ar arklienos troškinys. Bet iš jų darys. Pasirinkite konservuotą mėsą stiklainiuose, siekiant išsiaiškinti jų turinį. Geras troškinys yra viena, kurioje matomos gabaliukai mėsos drebučių iš sultinio su minimaliu kiekiu riebalų. Riebalai, šildomos su kepimo proceso metu, ant paviršiaus, visi, kad yra bankų viduryje - tai yra šonine ir venų gabalas, kalbėti apie prastos kokybės siūlomų produkto.

Grįžęs į tai, kaip grikiai virti su mėsa, receptas, kuris apima troškinys. Grikių paruošiama aprašytą metodą ankstesnį įgyvendinimo variante. Troškinys nuo A galima perkelti į kepimo indą, šiek tiek sušilti ir pašalinti pagrindinius prieskonius. Tai lauro lapų, pipirų, gvazdikėliai. Pridėti vandens tūris, kur grikių skysčio santykis bus 1: 3. Sezonas su druska ir įdėti virti. 25-ąją minutę, nuimkite nuo ugnies ir palikite pastovėti prieš patiekiant.

Trečias variantas

Tai speciali grikiai su mėsa. Receptas vargu ar sudėtingesnis, bet koše skaniau posūkį. Mums reikės visus produktus, kurie yra reikalingi pirmoje įsikūnijimas, tačiau būtina parengti košės puodą.

Paruoškite puodus kepimui. Paruoškite mėsą ir pakepinkite su trupučiu aliejaus iki auksinės rudos spalvos. Įdėkite mėsą ant puodo dugno, kad jis paėmė 1/3 viso tūrio. Supilkite persikėlė ir degtų grikius, apie 50-70 gramų.

Paimkite svogūnus ir grybus, smulkiai byrėti ir virkite atskirai, tada NESTLE juos į puodą turinį. Pripildykite vandens iki viršaus ir dangteliu. Vietoj to, dangtis gali būti naudojamas torto tešlą. Vieta orkaitėje 1 valandą vidutinei temperatūrai.

Virti grikiai su mėsa orkaitėje paaiškėja, ypač skanu. Taip yra todėl, kad jis yra Tamsus lėtai, pasiekia pasirengimą.